一日译练丨EC餐饮主题口译练习：受疫情影响的小餐馆

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今日主题：受疫情影响的小餐馆

本周主题：餐饮

编辑小冰

大家好哇，我们继续本周【餐饮】的主题练习，今天来一起看看美国一些受到疫情影响的小餐馆现状。

根据美国全国餐饮协会的数据，在2020年3月和今年1月之间，有超过11万家美国餐馆不得不关闭。整个餐饮行业损失了大约2500亿美元的收入。那些设法坚持下来的餐馆现在把他们的希望寄托在专为该行业设计的新一轮刺激措施上，与去年的计划不同，该计划没有很多附加条件。

（图片来自网络）

今天我们的练习就提到了疫情对美国小餐馆。赶快点开练习音频，一起来听听看吧。

Step 1：译前准备

语言方向：E-C

生词提醒：

Tony Devito 人名

Step 2：开始练习

准备好就拿出纸笔开始练习吧！

请根据自己的水平一次性or手动暂停分段完成带笔记交替传译

Step 3：查看原文

练习完毕再往下拉，不要偷看哦~

Tony Devito is the owner of an Italian restaurant. Throughout his career, he's weathered many economic setbacks, but nothing on the scale of the coronavirus pandemic. When the state mandated restaurants shut in March, he pivoted to takeout. But that didn't make up for the losses in revenue for on-site dining. Seated diners tend to spend more on alcohol and extras like appetizers and desserts. 

Outdoor dining was later permitted as was indoor dining with limited capacity. That helped. So did several rounds of grants from the government. But revenues are still down roughly 40 percent and he's barely keeping up with costs. He's now pinning his hopes on a new round of stimulus, targeting the bar and restaurant industries. 

In early March, President Biden signed the 1.9-trillion-dollar American rescue plan. It includes the restaurant revitalization fund. More than 28 billion dollars set aside for the restaurant and bar industries. Industry advocates say this package is the best yet, as there are no requirements to retain staff unlike other rounds of stimulus. Restaurants will receive funding equal to their pandemic revenue losses.

There's a cap of 5 million dollars per physical location and no business will receive more than 10 million dollars. Smaller businesses have a better chance this time. Because funds are not available to publicly traded companies or restaurant companies with more than 20 locations. 

Step 4：查看参考译文和语言点精讲

恭喜你，完成了今天的口译任务，请务必回听自己的录音，查漏补缺

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