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TheOne看热搜丨#咖啡不属于高热量饮品#

阿助本人 TheOneInterpreting口译圈 2022-10-09

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图 |近日热搜


【#咖啡不属于高热量饮品#】 


咖啡是全球消费最广泛的饮料之一,近年来“喝咖啡能降低心脑血管疾病和死亡风险”的观念已深入人心,咖啡到底属不属于高热量饮品,也备受关注。


其实,并不是所有咖啡都是高热量饮品。现在市场上很多速溶咖啡或者花式咖啡,都加了不少白砂糖、植脂末,这些咖啡的确热量都比较高。但什么都不加的纯黑#咖啡不属于高热量饮品# 。


那么每天喝多少杯咖啡最好?喝有糖的还是无糖的?科学家给出了“标准答案”。

此前,南方医科大学公共卫生学院毛琛教授团队的一项研究发表在国际顶级期刊《Annals of Internal Medicine》上。研究显示,每天喝2.5-3.5杯(每杯约250毫升)无糖咖啡可降低全因死亡风险29%;每天喝1.5-2.5杯加糖咖啡可降低全因死亡风险31%。


该团队依托国家健康医疗大数据研究院超算平台,基于50万人群的超大规模队列开展了一项前瞻性研究,旨在评估食用加糖、人工甜味剂和不加糖的咖啡与全因死亡率和特定原因死亡率之间的关系。该研究纳入了171616名基线时没有心血管疾病或癌症的参与者(平均年龄55.6岁),在平均7年的随访中,发现不加糖咖啡和加糖咖啡与全因死亡率均呈现U形关联——


和不喝咖啡的参与者相比,每天喝0-1.5杯、1.5-2.5杯、2.5-3.5杯、3.5-4.5杯和>4.5杯不加糖咖啡的参与者的全因死亡风险分别降低21%、16%、29%、29%和23%,每天喝2.5-3.5杯不加糖咖啡预防全因死亡效果可能是最好的。


同时,每天喝0-1.5杯、1.5-2.5杯、2.5-3.5杯和3.5-4.5杯加糖咖啡的参与者的全因死亡风险则分别降低9%、31%、28%和21%,每天喝1.5-3.5杯加糖咖啡预防全因死亡效果可能是最好的。需要注意的是,喝含糖咖啡者平均只添加了1茶匙(约4至5克)的糖。


在癌症和心血管疾病死亡风险方面,都能观察到和全因死亡风险相类似的“咖啡曲线”。换成速溶咖啡、研磨咖啡和无咖啡因咖啡,也观察到相似的U形关联。但加人工甜味剂咖啡与全因死亡风险无关联(没有统计学意义)。


“简单而言,我们的研究肯定了咖啡对全因死亡和特定死亡的益处,无论是否加糖。”该团队认为,临床医生和公共卫生医师在指导心血管疾病和癌症患者时,没有必要把咖啡从他们的饮食中排除,但对加糖的剂量仍要谨慎。由于含糖和人工甜味剂咖啡摄入对健康结

(来源:网络)


相关英文报道

The research found that those who drank moderate amounts of coffee, even with a little sugar, were up to 30 percent less likely to die during the study period than those who didn’t drink coffee.


That morning cup of coffee may be linked to a lower risk of dying, researchers from a study published Monday in The Annals of Internal Medicine concluded. Those who drank 1.5 to 3.5 cups of coffee per day, even with a teaspoon of sugar, were up to 30 percent less likely to die during the study period than those who didn’t drink coffee. Those who drank unsweetened coffee were 16 to 21 percent less likely to die during the study period, with those drinking about three cups per day having the lowest risk of death when compared with noncoffee drinkers.


Researchers analyzed coffee consumption data collected from the U.K. Biobank, a large medical database with health information from people across Britain. They analyzed demographic, lifestyle and dietary information collected from more than 170,000 people between the ages of 37 and 73 over a median follow-up period of seven years. The mortality risk remained lower for people who drank both decaffeinated and caffeinated coffee. The data was inconclusive for those who drank coffee with artificial sweeteners.


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