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【校园】快看!这位师傅的馒头手艺不一般
我们都说一日之计在于晨,那么同样,三餐之重也在于晨。早餐是一天精气神的来源,馒头、包子、稀饭、油条,都是大部分人早餐的首选。在成都市洞子口职业高级中学校,最受师生欢迎的早餐餐品就是陈师傅亲手做出来的馒头。
凌晨四点,陈师傅开始为师生的早餐做准备。他拿出已经发酵好的面团,有技巧地进行反复挤压,让面粉中的蛋白质更加活跃,使面团变得膨松多孔。切块后放入蒸笼大火蒸二十分钟,柔软香甜的馒头就出笼了。
食堂后厨的工作人员并不多,陈师傅除了负责早餐馒头的制作外,午餐和晚餐的烹制也需要他。作为食堂的幕后工作人员,陈师傅鲜少出现在师生面前,他很少言语,不善言辞,却将更多的精力放在烹调师生都爱吃的菜品上。
在本期节目中我们还将认识一位食堂的幕前工作人员,她外表严肃但内心柔软,她心思细腻,小小的举动温暖着师生的心,她是谁呢?想要了解更多关于成都市洞子口职业高级中学校背后的故事吗?敬请关注12月25日星期二晚8点25分《走进后勤》栏目之“温暖的食堂”。
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👇👇👇来源:《走进后勤》栏目 编辑:党露敏(见习)
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