【校园】快看！这位师傅的馒头手艺不一般

Original: 走进后勤四川电视台科教频道 2019-05-19

我们都说一日之计在于晨，那么同样，三餐之重也在于晨。早餐是一天精气神的来源，馒头、包子、稀饭、油条，都是大部分人早餐的首选。在成都市洞子口职业高级中学校，最受师生欢迎的早餐餐品就是陈师傅亲手做出来的馒头。

凌晨四点，陈师傅开始为师生的早餐做准备。他拿出已经发酵好的面团，有技巧地进行反复挤压，让面粉中的蛋白质更加活跃，使面团变得膨松多孔。切块后放入蒸笼大火蒸二十分钟，柔软香甜的馒头就出笼了。

食堂后厨的工作人员并不多，陈师傅除了负责早餐馒头的制作外，午餐和晚餐的烹制也需要他。作为食堂的幕后工作人员，陈师傅鲜少出现在师生面前，他很少言语，不善言辞，却将更多的精力放在烹调师生都爱吃的菜品上。

在本期节目中我们还将认识一位食堂的幕前工作人员，她外表严肃但内心柔软，她心思细腻，小小的举动温暖着师生的心，她是谁呢？想要了解更多关于成都市洞子口职业高级中学校背后的故事吗？敬请关注12月25日星期二晚8点25分《走进后勤》栏目之“温暖的食堂”。

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来源：《走进后勤》栏目编辑：党露敏（见习）

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