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【补钙】骨不少 人不老

2016-11-20 梨园春官方


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补 钙

几年前,有这样一条消息让人感到震惊:台湾老妪补钙过多致死。患者为六七十岁的老妇人,因患骨质疏松症、骨折等病症,被医生建议补钙,因“求好心切”,服用了过量的钙片和帮助钙片吸收的维生素D,反而产生副作用,患上血中钙浓度偏高以及肾衰竭等病症,不仅肾脏功能受损,更并发了急性胰腺炎,短短几天便撒手而去。




2006年,我国50岁以上人群中约有6944万人患有骨质疏松症,大概不到7000万人。可到了2015年,患病人数上升,约有 1.12 亿人群。10年过去了,大家的健康意识、补钙意识都在加强,可为什么发病人数还在迅猛上升?补钙会补错了吗?补错了会出生命危险吗?

专家告诉我们,过量补钙对身体有害。近2年国际上一些研究发现,大量补钙后,血钙浓度骤变,会加速动脉中沉积物的形成,使血管硬化,成为冠心病的病因。

研究发现

如果补钙过量或补错会导致心血管病发病率的增高。美国每年有20万例致命性心脏病发作,主要是由于心脏缺血,造成钙离子大量涌入心肌细胞内,发生钙沉积而猝死。

对1471名健康绝经后妇女的研究结果显示

心肌梗死发生次数:

补钙组—45次

对照组—19次;

总体心血管事件(心肌梗死、中风和猝死)的发生次数:

补钙组—101次

对照组—54次。

专家提醒   

空腹吃钙片会增加结石风险,所以钙片可以跟饭等其他食物一起吃。另外,钙摄入量少,会增加草酸钙的吸收,也会增加结石的风险。


注意事项

①对用药不了解一定要去医院询问医生,不可盲目用药;

②在骨质疏松的治疗过程中,如果没有发生骨折,但是想了解一下自己骨质疏松的情况,专家建议更年期妇女去看妇科内分泌,普通老年人可以看内分泌的骨质疏松专科;

③多运动多晒太阳。




您知道吗?肉馅、大米、酱油是补钙的“敌人”,磷酸盐、植酸、高纳都会阻碍身体对钙的吸收。


肉 类


肉类里面含有一种成分叫做磷。磷是我们日常生活必不可少的元素,但在补钙过程中,摄入过多的磷会阻碍钙的吸收。

除了肉类,还有很多食物含有大量的磷。比如说,超市中成包的小食品含有大量的磷酸盐等。


专家建议:可以吃但是别吃太多,一天一两肉是合适的。

酱 油


酱油、盐等都是含高钠的食品。如果我们吃钠吃多了,在体内会形成水钠潴留,造成体内大量水分的丢失,一部分钙质也会随之流失出去。


专家建议:在日常补钙过程中,少吃盐为妙,一天不超过6克盐,6克盐相当于3勺酱油;另外高血压患者吃的降压药中有利尿剂,钙可能也会随着尿流失,所以在剂量方面要有控制。

大 米

大米中含有一种特殊的物质叫做植酸,会阻碍钙的吸收

专家建议:用清凉水先浸泡大米5至10分钟,让大米中含有的植酸酶去除植酸,再将米淘洗干净。


陈主任带来了一些简单实操的烹调方法,将帮您搭配出一日三餐的补钙菜谱,就可以帮助我们“化敌为友”。

早餐


牛奶与细粮搭配。比如说,牛奶加鸡蛋。


中餐


芹菜、虾皮、豆腐、水果


晚餐


鱼、海带丝、粉丝、茄子、坚果

专家提醒   

人一天所需1000毫克的钙;

补钙牛奶很重要;

绿色的蔬菜含钙很丰富;

海产品又有钙又有蛋白质;

来源:BTV我是大医生

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