【临朐】巨洋湖畔新渔村
发源沂山的弥河，当年被临朐人民拦腰斩断，在冶源镇海浮山东，建成一座大型水库，后来定名为巨洋湖。就在湖北边的山头上，一个叫瞿殿钦的人，建起一座新渔村，做起开渔馆的生意。几座宴宾大楼拔地而起，周围有花卉园、苹果园，设了小型动物园，还有几个满盈活水的大鱼池。他设的鱼宴中心，规模宏大，厨房高档，厨师名家多多。没用很长时间，他的渔村就名声远扬了，前来品尝鱼宴的人风起云涌，门庭若市，他也在沂蒙山区成了赫赫有名的鱼馆大老板了。
渔村靠湖，还有湖周围养鱼人家的鱼池，故宾客想吃什么样的鱼、虾、蟹，尽人挑选。渔村本身的几个养鱼池，养着从美国福利加尼亚洲引进的虹鳟鱼，还有鲟鱼、鲤鱼，土生土长的草鱼、白鲢、鲶鱼等，客人可到鱼池边上，拿起手网，看中那条就网住那条，厨师马上宰杀制作。因我的老家就在巨洋湖西岸，进渔村吃鱼的机会很多。我常常领几个亲朋好友，特意来品鲜美鱼味，向瞿老板要上一桌鱼宴，在绿树遮掩的小楼上，略待片刻，一盆热气腾腾的鲜鱼汤就上来了，那肥嫩的大白鲢肉白汤清，吃着喷香而无丝毫腥味，那清蒸的虹鳟鱼，放在盘里，身子两边的两条虹线，能看得清楚，吃起来肉硬劲道，吃后温暖肠胃，并不觉肚胀；那鲟鱼肉显红褐，切块后松炸出来，拾进盘里，是香气非凡的下酒美肴。还有炸得酥酥脆脆的河蟹，红彤彤的虾米，更有自生的柳叶鱼、麦穗鱼、小草鱼，松炸后放汤吃，味道好得不得了，比炸里脊、炒肉丝，都要美味得多。酒后，要上几盘鲜鱼氺饺尝一尝，会觉得同我们日常吃得氺饺，很不一般。鱼肉馅加韭菜或芹菜，鱼鲜菜也鲜，吃着不但香，而且清爽，吃后好消化，所以人人青睐，吃了过后还想来。
瞿老板的渔村，有着得天独厚的优势，紧靠着一座蓄水一亿八千万立方米的大水库，里面的鱼儿数不清，这使他开鱼馆鱼源充足，花样繁多。这里又是县境中心，北从县城来，沿弥河新修的顺河路，走十几分钟，到水库移洪大闸东头，一拐弯就到了，从渔村沿水库大坝东去，到大山路口转弯向南，走个把小时，就到了全国著名旅游景点东镇沂山。游客们如果品尝鱼宴，打个电话定上一桌，交通极其方便，到时来享用就行了。瞿老板是个好人，是县里评出来的十大孝子之一。他这人经营方式灵活，服务热情周到，凡来赴过鱼宴的人，都夸他要价便宜，心眼忒好。这并不是虚说，当年邻村有一位高龄老大娘，在家日子穷得过不下去了，来到湖畔要跳水自杀，被他发现了，二话没说，把她请到渔村自己的家里，对她说：“从今天起，您就是我娘了，我养您的老！”，不但让她天天吃好喝好，还两次给她去医院治病，已赡养老人十几年了，可说比对亲娘还好。以这样的好人之心，开鱼馆待顾客，那一定是服务周全到家的。凡来赴宴的人，酒顿饭饱之后，他在果园里、花园里，备下茶水，让他们尽情品饮、休歇。一天到晚，除服务员忙活外，他跑跑颠颠，到每一张餐桌热情问候，劝吃劝喝。成千上万的顾客，只要来渔村吃过一次鱼，就会留下不可磨灭的印象，心里一直怀念着这山乡的新渔村。