中华路上的德兴馆本月底关店，食客直呼舍不得，不过好消息是……

最近周到君看到新闻说

“开了17年的德兴馆（中华路店）要关了！

就在本月底！

让不少食客大呼：“舍不得”！

德兴馆是光绪九年创立的百年老店

制面的工艺据说相传乾隆盛世的御厨之手

还曾被评为

上海面类第一名

还是米其林推荐餐厅

而中华路门店地处老城厢小南门

已经营17年

这两天

有不少收到消息的老顾客特地去店里

再尝尝老味道

一90后小伙子从微信群里获知老店打烊消息

立即赶来重温儿时的滋味

也有曾住在周边的居民说,

每次来附近办事，都会过来吃点东西。

德兴馆的每一款美食

都是一款特色

夏天的时候

可以去德兴馆吃冷面

浇头以焖蹄、烤麸、爆鱼为主

价格也很公道

浇头爆鱼，上海又叫熏鱼

将鱼块炸好后充分浸入酱汁

味重浓郁，肉嫩滑

炸过的外皮与冷面酱汁相拌后依旧不失酥脆

火候掌握的刚刚好！

“斯拉斯拉”大口吃面后

擦擦嘴上的酱汁

喝上一碗清汤

绝对是夏日的一种享受

这儿的汤包也是必尝美食

中华路的德兴馆和其他德兴馆不同

这里原先是“一家春酒楼”

延续苏锡帮小笼馒头的做法

是上海滩独一份的美味

图片©上海去哪吃

汤包个头很大，皮薄馅足，

一笼4只只卖10块钱，

而且汤多肉芯足，

汤汁甜咪咪的，嗲的！

图片©上海去哪吃

还有蟹壳黄和鲜肉月饼

满口酥香

小南门长大的囡囡一定没少吃

门外有两个外卖窗口

一个是熟食，一个是点心

以前很多住在附近的居民

如果不高兴回家烧菜

就会来买点熟食带回家

味道真心好

现在听说要关门了

市民多少有点不舍得

好消息是

↓

如此美味的德兴馆只是

暂时打烊

德兴馆方面透露

为配合黄浦区旧区改造要求

该门店预计本月底打烊

正筹备的新店选址于黄浦区复兴荟

预计于2021年一季度开业

继续走亲民路线

但是对于老顾客来说

也许爱的不仅仅是这份美味

还有在小南门生活和品尝过得点点滴滴吧 

你吃过德兴馆吗？

你对它都有哪些回忆？

欢迎在下方留言哦~

转自丨上观新闻（综合自：新民晚报、申江服务导报、周末做啥、上海去哪儿吃）

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