欧美旅游业如何度过今夏“用工荒”?

《回声报》6月16日关注欧美旅游业今夏“用工荒”现象。

报道称，经历两年半的疫情后，今夏“报复性旅游”将使酒店餐饮业的招聘工作变得异常艰巨。据统计，若算上封禁期间的失业人数和季节性用工需求，法国旅游业有近22万用工缺口。德国酒店餐饮行业联合会6月初的一项统计显示，分别有60%和64.8%的住宿餐饮企业正在寻找合格的全职员工和兼职员工。

业内人士分析指出，没有充分考虑年轻一代的就业意愿是导致“用工荒”的主要原因。若要改变现状，需从几方面着手。第一，薪水必须适当上涨。与绩效挂钩的薪酬对年轻就业者充满吸引力，今年法国旅游就业市场平均薪水提高就呈现出这一趋势。第二，工作条件需要优化改善。工作时长和假期成为年轻就业者最为关注的就业条件之一。部分企业引入人工智能，部分餐馆为员工周末暂停营业。此外，政府应重视旅游业的女性就业问题，通过提供灵活可靠的保育资源促进女性就业，并适当放宽移民政策吸引外来劳动力，弥补就业缺口。

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