紧急通知：上海入伏！梅雨季联手桑拿天，上海人已经疯特了

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这次我们的奖品是：

今天申城又是大雨倾盆！

从6月17日进入梅雨季开始

上海人已经重复经历了

若有似无的毛毛雨、说来就来的狂风骤雨

小雨转中雨、阵雨又雷雨、

倏忽一场雷阵雨、见缝插针的太阳雨……

多套雨水组合套餐

甚至，雨水还任性的“分区下菜”

前两天

宝山、杨浦等上海北部地区大雨如注

其他一些地区则阳光明媚

气象部门形容这为分散性阵雨

是梅雨带边缘的常态

啧啧，这继发性的雨水泛滥、

偶发性的阳光闪现、

持续性的闷热潮湿

花生只想仰天长叹：

在上海安度夏天，怎么就这么难？！

上海正式入伏！长达40天！

有一种积极，叫魔都的三伏天

有一种坚守，叫上海的梅雨季

黄梅天还没撤离呢

三伏天已经抢先“发货”！

（双十一的卖家什么时候也能有这种觉悟？？）

就在昨天，上海正式入伏了！

所谓入伏，据《史记》记载

即“伏者，隐伏避盛夏也”

意思就是我们要隐藏起来，躲避酷暑

“三伏”是根据农历设定的

分为初伏、中伏、末伏

通过传统历法可计算入伏时间

各阶段的具体时间为——

初伏：7月12日-7月21日

中伏：7月22日-8月10日

末伏：8月11日-8月20日

哇，从7月12日持续到8月21日

整整40天！40天！40天！

和普通的30天相比

简直是“超长待机”模式

就问你，怕不怕！

一般来说

三伏天基本承包了夏天70%的高温

是名副其实的桑拿天

这意味着，湿哒哒的天气里

温度还要踊跃的“再攀高峰”！

还记得那些年经历的高温“烤问”吗？

走在路上=行走的五花

自动扶梯=大型回转寿司现场

凉席秒变电热毯

出门摔跤容易三级烫伤

总之

约得出去的全是生！死！之！交！

先湿湿湿湿湿湿湿湿

又热热热热热热热

还没来得及逃开梅雨天的魔掌

又要面临被三伏天支配的恐惧

听说，最近大家

加班（蹭空调）都开始积极了？

上海什么时候出梅？再等等！

我们唯恐避之不及

只想赶紧送走的梅雨季

到底什么时候才算完？

看目前的天气状况

申城距离出梅还有点时间

根据往年的出梅时间——

2018年，7月8日

2017年，7月5日

2016年，7月19日

花生暗暗琢磨

今年恐怕是另一个复刻版的2016年哦

当三伏天遇到梅雨季，想哭!

今年，三伏天和梅雨季

两大磨人巨头狭路相逢

随时给你表演一集《当下雨碰上高温》

这下的……是洗澡水吧？？

接下来的日子

就是天天泡澡的节奏哇

大雨预警！周末成“包游日”

黄梅天遇上三伏天，上海未来的天气，注定是一言难尽的……本周末，梅雨带再度影响上海，云系增多，降雨也会变得明显。

气象部门表示由于梅雨带上不断有降水云团东移（咱也听不懂，咱也不敢问，要下雨就对了）这次降水时间较长，累积雨量较大，可能出现入梅以来的第六场大暴雨。

一周前上海的那场暴雨（加上今天）

侬还记得伐

有种水漫申城的架势

这次大家要注意提前防范

及时关注最新预警信息哦（别出门了）

稳住！下周还有明显降水

明天（周日）和下周一，雨带再度南压，降水减弱，以多云、阴天为主，最高气温将升至30℃左右。

下周二至周三，梅雨带北抬，上海又会有一次明显的降雨过程。之后，随着副热带高压逐渐北抬，气温会明显升高，午后容易下阵雨或雷雨。

老上海人是怎么应对入伏的？吃！

入伏，意味着进入了“苦夏”，在饮食上需要多加注意，要以温润、营养为主，可以吃一些开胃生津的食物，配合一些清凉去火的“苦味”，比如山楂、面食、西瓜、猕猴桃、苦瓜等。

1

上海人有“头伏馄饨二伏茶”的说法

伏天食欲下降

馄饨正好开胃解馋

上海的馄饨分三种：

小馄饨、大馄饨、冷馄饨

小馄饨

小馄饨以前多出现在流动摊子上

摊贩用木柴烧火煮馄饨

打着竹板叫卖

所以小馄饨老早又叫“柴爿馄饨”

捏的又小又薄的小馄饨

中间点上鲜肉，沸水一滚即起

撒上葱花、虾皮和鸡蛋丝

趁热来一口，呼~鲜掉眉毛！

大馄饨

大馄饨属于经典的上海本帮菜

馅料和形状其实不拘一格

什么元宝形、圆形甚至三角、长方形……

馅料最常见的是荠菜和虾仁的

尤其是荠菜馄饨

独有的野菜香让人欲罢不能

一段时间不吃……想的咧~

冷馄饨

在夏天，吃汤汤水水的馄饨嫌烫

可以尝试这款冷馄饨

把煮好的馄饨放凉

淋上堪称“灵魂”的花生酱和麻油

一股酱香味直接窜了上来！

醇厚干香还不烫嘴

一口一个根本停不下来！

推荐：耳光馄饨

地址：石泉路72号

2

三伏天吃羊肉也是老上海传统，“伏羊一碗汤，不用开药方”，夹一筷羊肉，喝一口汤，美味又大补！据说，春夏吃羊肉补阳气，到了冬天，手脚就不易冰冷。有些人伏天时体内有积热，喝了羊肉汤后有利于排汗，就能驱走积热啦。

还有一种入伏后吃的美味羊肉，叫伏羊，从入伏起到立秋，都是品尝伏羊的好时候。

“千年伏羊看庄行”，提到吃伏羊，还得去庄行。庄行吃伏羊已有百年传统了。“烹羊炰羔，斗酒自劳。”庄行的村民早晨会用一份羊肉或羊脚羊肝等、一壶烧酒或黄酒开始新的一天（即“羊肉烧酒”）。热辣辣的日头下，端着热辣辣的酒，案上是羊肉，手上是美酒，大碗喝酒、大块吃肉，发汗排毒、酣畅淋漓！

推荐：李记羊肉馆、老陆羊肉馆

地址：庄行镇潘垫村726、707号

羊肉烧酒，是一种对美味的敏锐把握，还是上海市非物质文化遗产项目呢！

2019上海庄行伏羊节已经开幕啦，点上一桌白切羊肉、红烧羊肉、羊杂汤，酥烂、鲜香……想想口水就忍不住滴嗒嗒！趁着入伏，一起去庄行大快朵颐吧~

2019上海庄行伏羊节

时间：7月5日-8月18日

地点：奉贤区花米庄行

梅雨季未出，三伏天又来

上海接下来的天气注定“出手不凡”！

花生最后再提醒大噶一句

出门千万别忘了带伞喔~

编辑 / Amber

设计 / Zuri

图文 / 部分源自网络

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