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再见,黄河路!上海的烟火气,正在逐渐消失......

养老关切你我他→ 亚太养老产业力量 2023-03-08

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在这充满活力的季节

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前阵子小编听说
上海的黄河路拆牌了!


要知道,对于老底子上海人来说
以前讲究的,都去黄河路吃
那条755米长的小马路
也曾承载着无数人的青春和回忆


原名派克路(Park Road)

南起南京西路,北至新闸路。
黄河路是黄浦区西北部
的一条南北走向的马路,
早在黄河路开发为美食路之前,
这里就已经小有名气了。

▲长江公寓(原名卡尔登公寓)因张爱玲曾在此居住而闻名


建于民国十九年的明星大戏院、
中国第一家女子医科学校、张爱玲曾居住的长江公寓、还有弄堂文化都浓缩在这短短700多米的小马路中。


1993年,黄河路被开发为
美食街,主营家常菜。
与当时的云南南路美食街、吴江路小吃街、
天钥桥路餐饮街、仙霞路休闲美食街,
并称为最具人气的小吃马路。
而那些存在在无数上海人记忆里的
那种“老味道”,也是由此展开序幕
......

黄河路上的“老味道”

01


国际饭店





国际饭店在历史上曾被称为“远东第一楼”、“远东第一厦”和“中国的摩天大楼”。旧时的国际饭店是达官贵人名媛大款下榻的地方,也是外省百姓来沪观光的必到之处。


国际饭店的西饼屋是上海人最喜欢光顾的地方,一袋小小的蝴蝶酥,来购买的队伍可以绕大楼三圈。


就像蝴蝶一样舒展双翼
黄油的香气将充盈在店里
每块比巴掌还要大,层层起酥,
毫无疑问,这里的蝴蝶酥,
俘获了每个上海小囡的胃!

02


 杏花楼 





黄河路上的杏花楼原为始创于1851年的“探花楼”,距今已有167年的历史,当之无愧的上海老字号。

说起杏花楼,多少人跟我一样第一个想到美食是老式葱油鸡
被老饕们翻牌最多的菜是老式葱油鸡,
外皮爽滑,带着汤汁的
鸡肉细嫩可口,令人吃过便难忘!


店里的许多蒸点、糕点、青团
几乎每年都会推陈出新,
现在也受到年轻人的青睐了~

03


 功德林 





1932年起,功德林搬到了
黄河路43号,一开60年!
鲁迅就曾在这里宴请宾客!
后来餐厅几经波折搬离到了南京西路。
直到2012年功德林90岁生日之际,
才在黄河路复开新店!


记得小辰光的早上,
阿拉总要去功德林吃一碗素面;
黄油素蟹粉是这里必尝的一道美味!

04


苔圣园酒家





苔圣园于1980年代开业,
是黄河路美食街中最早开业的本帮菜馆之一。
许多老饕已经在这里吃了20多年,
它的味道早已深入灵魂。


不论是桂花糖藕,还是苔条小黄鱼
每一样的菜色都能如数家珍
主打海派菜+粤菜混合模式,
上了年纪的人都愿意来这里吃饭。



05


 粤味馆 





96年从乍浦路搬来
黄河路的粤味馆也不简单。
虽名“粤味”,主打的却是老底子本帮菜,
许多阿姨爷叔都是他们家多年的忠实拥趸!

一共六层的欧式小楼,
满足了食客各种形式的聚餐需求。
他家的冰镇醉虾醉蟹很受欢迎。



肉质鲜弹,浸润着酒香,
咸淡也正合适,吃起来别有一番滋味。

此外的老牌本帮菜馆还有:
▽▽▽
△ 乾隆酒家
△ 悦来酒家
△ 金八仙
△ 兴泰

叫人魂牵梦绕的地道小吃
这些小吃,你哪怕没吃过,也一定听过!

01


佳乐汤包




1986年开业火到如今,黄河路美食街的“人气杀”,无论冬寒夏暑,他家的门口永远排着长队!经过升级改造,从以前的佳家汤包变成如今的“佳乐汤包”变得是环境,不变的却是味道


每个小笼都是现点现蒸,
用筷子轻轻夹起,还能隐约看见里面的汤汁,店里还有秘制的姜丝醋,配上蟹粉小笼,那味道~嗲!

02


月星羊肉面




其他店开了又关,关了又开,月星羊肉面却始终坚守在这里,20多年!不过这次它“搬家”了,就搬到了隔壁,门头也只用横幅很随意的挂了一下。

老板苏州人,做一手正宗的苏式羊肉面。每年夏天都会非常任性的“休夏”一段时间,面条有红汤白汤,总有一款是你的最爱!热腾腾的羊杂汤里,料也超级足!

03


董记沪春面馆




黄河路上人气超高的小馆子!不得不说他家的面味道还是很灵的!

一碗热气腾腾的虾爆鳝丝面轻易俘获了味蕾!他家的面条很有上海面的特色,细而韧,吃起来很劲道!

04


老上海葱油饼




老上海葱油饼是黄河路上比较有名的早餐店瞧这金黄的葱油饼,在油锅中微微抖动,时不时溅起油花,味道飘向老远!

走在黄河路的边上
抬头仰望,外面的高楼大厦,与这里的红砖细瓦形成鲜明对比。
如今,黄河路的美食街只有前半段还可以逛逛了。苏州羊肉馆、永祥人家等原来人气还不错的餐饮店都纷纷歇业关闭,

昔日那些熟悉的烟火气逐渐消失心里还是有点感慨和落寞
大浪淘沙,黄河路是上海城市变迁中的一个小小缩影,尽管难复往日胜景,但仍旧希望,在建设的路程中黄河路能越来越好,上海也能越来越好!
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