小南门拆迁1年了，现在还好吗？满满都是回忆...
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送完即止
来源 |魔都好饿 微信号moduhaoe
曾经的南市区，有一个地方叫做小南门，9号线小南门站下来就是。追溯到明代嘉靖年间，为了防御倭寇当时修建了不少城墙，慢慢的随着时间流逝，这些城墙中也就只保留了老西门和小南门。
去年2月份，小南门地块传出了要动迁的消息，这意味着，这块“脏乱差”地区也即将画上句号。虽然这给附近的居民带来了不少喜悦，但同时也带来了不少人对小南门的留恋。
时代风起云涌，滚滚向前。城市高楼下，无数老店正在消亡，很多记忆不复存在。一排排旧日里喧闹的五彩斑斓的服装店紧闭大门，悬在历史的边缘。
下午3点50分，拆迁工作正在有条不紊的进行。曾经每当夜幕降临，这里便灯火交织，人声鼎沸。而现在，人去楼空，空荡的街头只剩一副副空壳坚守在这里。
废弃的小院
孤独的绿植
清冷的街道偶尔会看到三三两两的爷叔操着地道的上海话闲聊，只用5秒，嗯，就感觉有那味儿了。大部分超市已然紧闭，这简易但东西齐全的的几平米俨然成了这里的珍宝享受着“至尊”待遇。
老爷爷在左边的凳子上停留一会儿，又换到右边的凳子停留一会儿。随着时代的进步，老爷爷也像是给自己发明了一个新游戏，在自己的一方世界里感受着时代的记忆。
清洗食材，热锅里冷油开始升温，一家人有条不紊的行动起来。让人莫名的想起小时候傍晚守在厨房等着开饭的简单日子，不管多大在哪里，脑海里那口家的味道总是挥散不去。
印着鲜红大字的旧物回收
没有高级住宅区那样的繁华，也没有小区里的那份安静。但邻里仍然能享受每日的饭后畅聊，分享家常。因为这份独特的美好，老上海的风情得以延续下去。
越来越多的菜系涌入上海，而小南门却一直守着那些老底子，小时候的那些店到去年城改前，还在卖着那几样东西。这次我们特意去寻这些店，很想知道他们还在不在。
好面道大肠面
一代人的青春美味记忆
好面道大肠面四周被“拆”字包围。4点30分，三四个店员紧锣密鼓迅速的筹备起今天的运营。补充调料，摆放食材，面条在火苗的刺激下滚沸翻腾。汽水啤酒，果汁，被关进大冰柜，填补昨日狂欢的空缺。
进入其中，4、5张桌子错落摆放。历经重装，店面环境升级，可算是无意中的收获了~大肠面的热浪不时袭来，软软糯糯的香味非常浓郁。作为一代人的青春美味回忆，面临拆迁，使得人流量急剧下降，老板探索着开启米饭套餐模式，试图维持生计。
德兴馆
1883年传承下的味道
德兴馆建于1883年，是老上海的回忆。德兴馆现在仍然正常营业。沪上的德兴馆大大小小有30家，但小南门这家才是传承了南市区的“一家春”，一楼继续做点心，二楼三楼做点菜，味道独一无二。
虽然这里的生煎、大肉面、八宝辣酱、草头圈、油爆虾都闻名遐迩。但仍然难以恢复往日门庭火热的景象。开门时间缩短，品类减少。
如今，周边学生们的放学甜蜜和街坊们的生活记忆都付之一炬。
梦花街馄饨
去晚了吃不上
1992年至今的梦花街馄饨，在上海馄饨界有着不可撼动的地位。原先开在梦花街的梦花街馄饨，还只是一家小小的店铺时，就已经人气火到去晚了就吃不上的节奏。17年因为家装关了两年，现在搬到了离梦花街不远处的中华路。没想到现在还要经历一次拆迁的考验。
在老店的时候每天都是阿姨包馄饨，叔叔煮馄饨，女儿负责端给大家。现在重开，人手增多味道却依旧保持。最受欢迎的是虾肉馄饨和菜肉大馄饨，小馄饨也是一绝。
现在过去只能买到生的馄饨，一份是46个，也可以买半份。每个馄饨都个头十足，老上海的爷爷奶奶喜欢配上蛋皮和榨菜，清爽不油腻，几代人吃过也不感到稀奇。
山东水饺
15年的坚持与守候
十几年间，也不知多少小南门的学生放学后为了吃一口饺子，在爸妈面前上演琼瑶大戏。无声无息中，小小门面掀起吃货粉丝的热捧。
店家是一位山东的老婆婆，就着几平米的小空间，是餐厅也是家。大部分已经进入拆迁的状态，这家已经是为数不多还在营业的了。听着婆婆的故事，愈发感慨起来，正是有一些默默坚持的小人物，却撑起了小南门骨子里的味道。
水饺十块钱一份，比起市区动辄几十块一份，真的良心的不能再良心了。有肉馅/白菜和芹菜馅儿。吃起来有一股淡淡的面汤味，就好像姥姥的手艺。
草堂鸡
爸爸辈们的食堂
当围栏封存，推过砖墙，那些封存的记忆又到了哪里呢？
土生土长的草堂鸡，安顿着附近居民的一日三餐。深受爸爸辈们的喜欢。一瓶石库门老酒配上一碟草堂鸡，三五好友齐聚一堂，就能畅谈整晚。
草堂白斩鸡、鸡鸭血汤、红烧划水..这些经典本帮菜在这里都能吃到，回想多年前，无名的小摊推着鸡肉横空出世，凭借一只鸡在街头美食江湖中杀出血路。人均只要50+的亲民价格，扎根小南门的这10几年里，草堂鸡的人气爆棚。
可以买半只或者四分之一只，鸡肉非常嫩滑，蘸上店里特质的酱汁，不同于市面上的海南鸡，有种说不出的清香。有人从小学吃到大学，从学生吃到步入婚姻。
当年一起吃鸡的同学早已各奔东西，而草堂鸡还在。
老太咸鸡
两代人一起开的咸鸡店
围墙确实是开店路上挥之不去的阴影，暮色四合，花灯初上，人流渐渐密，战斗，此时才真正打响。
母女两一起经营着这家小店，经济实惠米道又好的咸鸡受到了周边不少居民的喜爱。作为肉食狙击手，封锁的主路也不能阻挡通往美食的步伐，点上一份找个角落，聊聊生活里的孤寂和欢喜。
老启馒头店
两代人一起开的咸鸡店
“久等了。”
夫妻忙里忙外的，在几平米的空间里大展拳脚，天气微微凉，外面的我们却被蒸汽的热浪包裹住了。藏在角落的馒头店，夫妻一开就是十几年。经过岁月的累计，味道早已炉火纯青，吃过都说好。
来来转转，拆迁之期越来越近，但他们还是坚守在这条街。
“就算拆了，也会在附近找门店，重整旗鼓，到时候一定通知大家。”老板说。
大碗浓汤面馆
两代人一起开的咸鸡店
三位中年人随意坐下，一碗简单的汤面是他们的心头好，嘴上说着环境就是这样，但心里却对这味道无法拒绝。直接开店菜市场旁边，喂饱一代又一代小南门的老饕。
小南门的弄堂门
在小南门，还有各种奇特名字的小弄堂，可乐弄、面筋弄、俞家弄、药局弄、天灯弄....他们有一个神奇的共同点就是，不管你怎么走，他们都可以互相串通。
小南门钟楼
小南门的守望者梓园
爱因斯坦都去住过徐光启故居
紧紧相连9间房徐光启上海人，“徐家汇”就是他及其后裔的世居之地。乔家路234号原为徐光启的故宅，是徐光启后裔分居的最后一进堂楼。面阔九间，所以被称之为九间楼。1937年又遭到日机轰炸，原有的9间楼也只留下了7间。
不知道的人经过这，可能根本就不会发现原来这是徐光启的故居，门口的石碑经过岁月的洗礼也已经开始淡化。在不远处还有明崇祯年间建造过的一座徐光启祠，也就是现在的光启南路250弄
天灯弄
大院里有99间房
除了有光启故居，相隔不远的天灯弄77号里还藏着一个书隐楼。距离现在有着200多年的历史，这个大院里面，有着99间房，因为是私人住宅，每间房间里面还都有不少壁画、砖雕、警示牌...
乔一琦故居
明末抗清将军的故居
明末抗清将军乔一琦的故居就坐落在乔家路143号，如今的乔家旧居已经成为了七十二家房客的状态，不过门口仍然保留着当年插旗杆的石墩，石墩两侧“卷云”和“瓶身三级”的图案清晰可见
-后记-
终究我们还是迎来了和小南门说再见的日子，小小的过街弄堂、开放式的菜场，高密集的居住人口，因为这份"脏乱差"，老城厢的风情时至今日仍历历在目。
虽然小南门迎来了拆迁，但是只要它还在我们的记忆中，那小南门就会永远存在。老地方、老菜单、老街坊。夜幕里，无数交错的人生线在这里重合，人世间的烟火浊色不过如此。
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