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送完即止
详细介绍：金银花薄荷茶：消毒杀菌、清热解毒、疏散风热、提神醒脑、疏利咽喉
米其林指南在美食圈中的地位不言而喻，而登上必比登推介的是评委们心中经济实惠、有实力有水平的好餐厅（一般客单价不超过200元），通常是当地的老味道和特色菜。
这次评选出来的21家必比登推荐餐厅，有12家本帮餐厅、2家港式餐厅、3家宁台风味海鲜餐厅、1家淮扬菜餐厅、3家外国餐厅，果然，本帮菜才是上海人心中的经典！
01阿娘面馆
“师傅，黄鱼煨面有了伐？”——“煨面要再等一等，三点半噢！”
多次登上必比登的阿娘面馆，懂经的上海人肯定不陌生了！
店里的野生小黄鱼都是从舟山直接运来，再由老师傅们争分夺秒片成鱼片、腌制入味，成就一锅奶白色的「黄鱼煨面」！
鱼片细白、微微卷曲、嫩滑入喉，汤头炖入了黄鱼的鲜味，好喝到汤底喝光！
人均：28元地址：黄浦区思南路36号（近南昌路）
02大壶春
说起生煎，总是绕不开清水派扛把子-大壶春。而在很多老上海心中，四川中路上那家大壶春的生煎最正宗！
煎得金黄焦脆的外壳里，扎实饱满的鲜肉馅心呼之欲出，趁热轻轻一咬，鲜甜的汁水瞬间充斥口腔，嗲！
作为吃生煎的黄金搭档，「咖喱牛肉粉丝汤」也是进店必点！这是大壶春的第一道汤品，一年365天根本没有淡季！
人均：23元地址：黄浦区四川中路136号
03海金滋（进贤路）
从弄堂里走出来的海金滋，凭借一道道老上海家常菜，成了必比登的常客！
菜单第一页，琳琅满目都是海金滋的招牌！葱烤大排、蟹粉蛋、草头圈子、干烧鲳鱼……三十年如一日的老米道！
人均：62元地址：黄浦区进贤路240号
04兰亭餐厅
兰亭曾经是嵩山路上的一大传奇，后来搬到了离原址不远的西藏中路，店面比以前大很多，环境更敞亮了，一波老食客们也追随而来。
一道「鸡骨酱」可以称霸全店！鸡块骨肉相连，酱汁香浓，顺着肉的纹理流淌而出，米道甜中带酸，超级下饭！
人均：68元地址：西藏中路（人民广场地铁站15号出口）
05
兰心餐厅
兰心餐厅是上海名气最大的本帮餐厅之一，从最早的苍蝇小馆到被米其林发掘，30年沉淀下来做本帮菜的看家本领，人气火爆到一座难求！
他家的「红烧肉」必须列入贴秋膘清单！五花肥瘦相间，肥肉晶莹剔透带着些许弹性，瘦肉不干不柴，灵的伐得了！
人均：73元地址：黄浦区进贤路130号
06
绿波廊
“一点宴天下，一品绿波廊”，绿波廊建于明嘉靖年间，百年来接待过不少世界政要、国宾名流，是名副其实的“国宴级饭店”！今年浪凡还在绿波廊旁举办了大秀！
这里有很多明星套点：2014年亚信峰会时为各国第一夫人定制的「夫人套点」、2018年进博会欢迎晚宴上为迎接各国元首特制的「荷韵套点」……款款都有来头！
人均：155元地址：豫园路115号
07
茂隆
曾圈粉高圆圆、周迅等明星的茂隆，味道更家常、更甜。不看菜单就能点出“老三样”-红烧肉、酱鸭、油爆虾！
晶亮亮的「红烧肉」，夹起来都能在筷子上颤三颤！本帮菜特有的浓油赤酱，都在这块红烧肉里被诠释得请清楚楚！
点完红烧肉可以再来一份草头，还特意搭配了脆笋，提升风味、清爽加倍！人均：129元黄浦区进贤路134号
08
南翔馒头店（城隍庙）
作为上海地标性小吃，南翔馒头店虽然诞生于嘉定南翔镇，却在城隍庙发扬光大，江湖人称“天下一笼”！
招牌「蟹黄鲜肉小笼」，重馅薄皮、褶纹整齐、皮薄透亮，一兜儿汁水摇摇晃晃！顶上16个褶，宛若一处泉眼，轻轻一戳，汤汁就簌簌往出涌。
人均：80元地址：豫园老街87号
09
扬州饭店（黄浦）
扬州饭店最早叫“莫有财”厨房，1950年由扬帮菜主厨三兄弟创设，以经营淮扬菜点风靡沪上，是上海人最早邂逅的淮扬风味！
说起淮扬菜代表，那真是如数家珍：水晶肴肉、莫家干丝、清炖蟹粉狮子头、蟹粉汤包……都是记忆里的美味！
人均：123元地址：黄浦区福建中路345号
10
功德林（静安）
功德林是上海老牌素菜馆，上个世纪二十年代，柳亚子、鲁迅、沈钧儒、史良等居住在上海的名人都是功德林的常客！早在16年，功德林就已经入选了必比登推介名单。
圈粉无数的「黄油素蟹粉」，胡萝卜和土豆泥假扮“蟹粉”，加入姜醋模拟蟹的风味，满盘金灿灿，无论从外观还是口味都能以假乱真！
人均：71元地址：静安区南京西路445号(近成都北路)
11
老吉士酒家
老吉士主打家常菜，口味清爽、选材干净，不像大家刻板印象里的上海菜那么甜咪咪，因此也成了很多外地小伙伴的“上海菜食堂”！
虽然开了好几家分店，天平路上这家店依然名气最大，曾有很多明星造访。「吉士红烧肉」闭着眼睛也要点，那一口酥烂软糯的五花，真的可以“一碗扫天下”！
人均：128元地址：天平路41号
12
豪生酒家
豪生是一家私房上海菜，温馨袖珍的就像在老朋友家做客，一个老板娘、一个厨子、一个服务员。没有菜单、不翻桌，十几年没变。
白切猪肝、醉鸡、酱鸭、干烧大虾、葱㸆鲳鱼……据说老板爷叔是以前上海宾馆出来的，菜自然也透着老式大饭店的气派和底蕴！
人均：不能点菜，按照所能承受的人均配菜地址：广元路156号(近天平路)
13
上海老站
坐落在闹猛徐家汇的上海老站，虽然名字里带“老站”，真身其实是一座近80年历史的修道院，还自带花园和百年火车头，大隐隐于世，名媛范儿十足！
上海熏魚、老站咸鸡、荠菜百叶卷、响油鱔糊……岁月不惊，保留的就是那份传统味道！
人均：240元徐汇区漕溪北路201号
14
文兴酒家
文兴酒家比较特别，虽然是一间港式餐厅，却诞生在英国伦敦，如今已成为全球知名餐饮品牌，有40多间分店遍布全球。
店里的炒龙虾、烧鸭都是招牌菜式，「烧鸭」更是英国人心中“唐人街的地标”、“全英最棒的烧鸭”。
5斤左右的鸭子，用广东最原始的烤制手法，烧汁热淋，入口就是满满的肉香！
人均：170元地址：静安区愚园路68号晶品6楼605
15
正斗粥面专家（国金中心）
始创于1946年，秉承家传“何洪记”一贯煮面传统的正斗粥面专家在香港、在上海多店被选入必比登推介，妥妥的实力派！
招牌「鲜虾云吞面」，面条顺滑弹牙、吞皮坚持手造、高汤由海鲜+猪骨6h炖煮熬制……一碗简简单单的面条，细节处全是功夫！
皮脆肉厚的「烧鹅」也是来店必点，在酸酸甜甜的酸梅酱里滚一圈再吃，清新解腻！
人均：115元地址：浦东新区世纪大道8号国金中心商场3楼9号铺
16
甬府小鲜
甬府小鲜是新晋米其林甬府的平价店，而且连续两年斩获浦东区江浙菜系热门榜TOP1！延续甬府风格，做的依然是地道的宁波海鲜料理！
家烧鲳鱼配年糕、清蒸舟山红膏白蟹、宁式十八斩……甬府的招牌菜基本都在，单价比锦江本店便宜3到5成不等，非常适合家庭聚餐，真真正正的平价米其林！
人均：200~300元不等地址：浦东南路899号陆家嘴中心商场9楼910号
17
荣小馆（黄浦）
荣小馆是新荣记的子品牌，相比新荣记，荣小馆“身段放下了，但气质没变”。每天一早，鲜活的虾兵蟹将从台州出发，数小时后便游弋在荣小馆海鲜池中，这新鲜度没话说！
开放式的明档可以看到烹饪过程，很有“小馆”的调调~菜式上也延续了新荣记的特色，主打港式点心、台州菜和海鲜~
人均：180元地址：黄浦区太仓路128号
18
荣叔黄鱼面
荣叔黄鱼面也是新荣记的子品牌，专注做一碗临海人认可的黄鱼面！需要先用黄鱼骨和东海鲜鱼熬鱼汤，再加野生小黄鱼慢煮！
热气腾腾的一碗面，标配180克野生黄鱼肉，汤头色白味浓、鲜美可口，手工面比米面更爽滑筋道，久放也不坨！
人均：145元地址：静安区南京西路688广场一楼
19
Polux by Paul Pairet
相比人均五位数的米其林三星店UV，主厨paul开的这家休闲法式餐厅就亲民的多了，承包了新天地独栋洋房还有露天餐位，魅力无穷！
店内头牌「油封鸭腿」，皮脆柔嫩，皮和肉之间的油封呈现薄薄的啫喱状，，吃起来香气扑鼻、油而不腻！还有海鲈鱼、法式吐司、冷切肉盘也可以try~
人均:200元~300元不等地址：太仓路181弄5号
20
Mi Thai米泰
Mi Thai是这次米其林必比登美食推介中的唯一的泰式餐厅，自米其林登陆上海以来，已连续5年蝉联必比登榜单推荐！
米泰坚持做传统的泰国中部料理，香料全部泰国空运、原汁原味！冬阴功汤、绿咖喱鸡、芒果糯米饭、泰式炒米粉……舌尖上就完成了一场泰国巡礼！
人均：180元地址：徐汇区安福路195号2楼
*天都里目前歇业中，故不纳入盘点
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