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过年期间，家家户户顿顿大鱼大肉不离口，涮羊肉、猪肘子、酱牛肉、炸带鱼……红肉白肉统统不能少。但俗话说：“鱼生火，肉生痰”，山珍海味吃多了，体内的火气自然小不了。
荤腥吃多了，蔬菜的摄入量相对也就减少了。这样一来，身体必须的某些维生素得不到供应，口角炎、牙龈肿痛、角膜溃疡、牙周炎等各种炎症就逐个找上门来了。同时如果喝水量没有达到《中国居民膳食指南》的建议：男性每天至少饮水1700ml，女性则为1500ml。机体则会缺水，就会出现嗓子干痒疼痛、尿液发黄等“上火”现象。今天就来跟大家聊聊：过年顿顿大鱼大肉想不上火都难，想要灭火，常喝“两茶一汤”。之所以推荐这道去火茶，是因为金银花和菊花都带有淡淡的清香甘甜之气，男女老少都比较容易接受。如果你仍然接受不了此茶略带的苦味，饮用时可以适量加些冰糖。
中医上认为，菊花味甘微苦，具有散风清热、平肝明目的功效。也就是说它的清热能力很强，非常适合上火的人群饮用。而金银花性味甘寒，也具有清热解毒的功效。这两者组合起来，不仅可以缓解咽喉肿痛、嗓子干痒、咳嗽无痰、口腔溃疡等上火症状，如果你伏在杯口上用金银菊花茶的蒸汽熏熏眼，还能很快地消除眼睛干涩、用眼疲劳的情况。
2、常喝陈皮桑叶茶：
陈皮是我们非常熟悉的一味中药，同时也是一种非常好的食疗佳品。过年时大家肚里的油水很足，而陈皮所含的挥发油能促进消化液的分泌，并帮我们排出肠道内的积气，可改善食欲不振的情况。
另外桑叶味苦甘，性寒，有疏散风热、清肺润燥之功效。与陈皮搭配一起泡水喝，可以起到很好的理气和胃、清热润燥的作用，对于口干、口苦的症状也有一定的缓解作用。
而且陈皮和桑叶分别含有的橙皮苷和生物碱，还具有调节我们体内血糖血脂的功效，同时还能清除血管中的垃圾，因此陈皮桑叶茶非常适合患有“三高”的中老人喝。
常言到：“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天吃白萝卜有消食化滞、消炎清热的好处。如果把它和鲫鱼一起炖汤喝，食疗效果还会更好。
另外鲫鱼还是“鱼生火”的一个例外，吃了不但不容易上火，同时还有利尿消肿、解毒清热的的好处。这道汤在许多饭店都能见到，所以大家在外聚会时，不妨点一道萝卜鲫鱼汤去去火气吧。
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