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联合国前官员在大理盖民宿，自然之美在房间流淌～
The following article is from 素食星球 Author 我❤️
创始人梅真来自台湾，从小在田野、大树和小山的环抱中长大，大学时考上纽约哥伦比亚大学攻读工程学，
并于毕业后进入500强公司工作。
她决定辞职回到自己的根——中国，辗转北京、大理开启环保事业，
参与联合国环境项目，
并将大理洱海边的家改造成了一家环保民宿。
她说，我此生的使命是，让我们的环境与世界变得更美好。
以下是梅真的自述，我们一起来听听她和她的民宿的故事~
01—从小在自然中长大我想让我们的环境与世界更美好
我出生在台北。
那时候的台北没有那么多的高楼大厦。我们家四代同堂住在一个日式里的小院子里，院子里还住了小狗小猫和每天下一个蛋的大母鸡。门前有条一下暴雨就变成游泳池的大阴沟。
在我的记忆里，城市边上还有许多田野、大树和小山。
我的父母不在身边，我就像个没人管、膝盖永远有伤的野孩子一样，天天上山爬树抓昆虫，下水游泳捕蝌蚪，和大自然里的小动物、小昆虫，以及花花草草们一起享受着快乐的童年。
我觉得，或许那个时期我就爱上了大自然，亦或许大自然其实一直存在于我的身心。
12岁时我移民到美国和父亲一起住，这是一个陌生且无聊的小镇。
我特别想念我的故乡台北，想念我骑着300台币压岁钱买的生锈二手自行车满街道地疯跑，想念每棵我爬过的大树，想念那一片片青蛙、蛐蛐、螳螂栖息的田野，以及漫山遍野的花儿和好吃的花蜜。
18岁时我考上美国最自由的大学之一，纽约哥伦比亚大学。那也是我最快乐的时光。
受哥大自由氛围和纽约艺术的熏陶，我形成了自由的人生观和世界观。
我总觉得替最富有的企业赚更多的钱，对我的生命没有任何意义。我想要更直接地帮助到人类和环境。
我最心爱的爷爷的一句话让我感悟到，既然我想要帮助人类，为何不从我的根源——中国开始呢？
于是，1996年我回到中国，从事国内的环保工作。做了多年的中美政府环保合作项目之后，我进入了联合国开发计划署工作，参与负责中国气候变化的环保项目。
20年来环保行业的工作经验，让我确定了我此生的使命——让我们的环境与世界变得更美好！
02—保护地球
作为联合国前气候变化官员，20多年来我一直致力于保护地球的环境。也因此，我深深地了解到人类对环境造成的不可逆转的负面影响。
很少有人知道，我们已经消耗了超过50%的地球可持续资源。
也很少有人知道，假如不改变我们的生活方式，2030年我们将会需要两个地球的资源（数据来自WWF世界自然基金会）。
建筑行业占全球40%的碳排放，是最大的二氧化碳排放源。除了排放气体外，酒店业水、一次性材料、能源和食物浪费都十分严重。
还有更多更多的关于气候变化、环境污染、海洋塑料等严峻的数据，我可以都写成一本书！
2004年，我在大理安了家。离开联合国之后，我决定把大理洱海边心爱的家园改建成一个生态环保空间酒店——“绿社”。
03—生态环保空间酒店
回收再利用木材Recyle and Reuse Wood
为了实现室内建筑材料的回收利用，我们会从丽江收集木材，也会去二手市场寻找老木头重做的家具，还会使用竹子这种可持续再生的材料来建造房屋。
摒弃塑料和一次性物品Say NO to PLACSTICS & Disposable
客房中实现了零一次性塑料，并基本抛弃了一次性物品的使用。所有客房中都配备两个玻璃水瓶，每天清晨，客房管家都会为入住的客人们续满两瓶清冽天然的苍山泉水，供客人直接饮用。
云南是茶的故乡，在客房茶叶的选择上，我们抛弃了一次性茶包，精心挑选了四种大理当地的生态茶叶：普洱熟茶、普洱生茶和玫瑰花茶，放置在精致的小茶叶瓶中。
还有合欢茶，可以安神助眠，为旅行中的人带来一夜好梦。
为了减少一次性包装，我们选用了天然秸秆制作的可降解牙刷，并给每一种洗漱用品精心准备了各类尺寸的小布包，每次清洗后可重复利用。
我们用室内、浴室两种拖鞋替代一次性拖鞋，并对所有拖鞋进行专业的清洗和消毒，再在大自然的阳光中自然晾晒二次杀菌。
有些可持续环保酒店为了减少一次性物品的使用，会让客人自带物品，但这样会让一些客人感到不便和不舒服。
我觉得，如果想要让更多人愿意实践环保的生活方式，应该为人们提供便利的同时，打造一个美好舒适值得向往的生活样本。
节能节水Water & Energy Conservation
大理有着充足的阳光，我们会用太阳能和节能空气热泵系统提供热水；同时配备天然盐水软化系统，保证用水的舒适度和水质健康。
卫生间选用美国原装进口的节水增压喷头，水龙头、浴缸、马桶都选用节水系列，在保证舒适度的同时，最大程度减少客房用水量。
为了减少空调的使用，我们还会根据房间朝向和季节，适时开关窗帘，最大程度保证室内温度的舒适。
酒店充分利用自然光——大大的落地窗保证了房间的宽敞明亮；大部分照明设备采用太阳能或LED节能灯具，降低建筑整体的耗电量。
纯天然洗浴&清洁用品Natural Bathing & Cleaning Products
在对比了多家的产品后，我们最终选择了一家大理本土的纯天然植物中药洗浴护肤品牌——明树堂。
我们亲自试用之后，选择了几款洗浴产品，不仅是纯植物清洁成分，有着植物自然的愉悦气味，而且它的弱酸性配置对皮肤温和，也对地球友好。我们特定了大罐装，回来后分装在可循环使用的MUJI起泡瓶中，供每位客人使用。
亲近自然Close to Nature
荷花、迷迭香和香泡三间客房分别设置了绿植墙、鱼池和花园，形成了一片“自然小天地”。
绿色在天然的上水石上跳动，小鱼在自己的一方天地里舞蹈，潺潺声响，灵动整个空间。自然，近在咫尺。
生态菜园 & 厨余垃圾堆肥Green Veggie Garden & Composting
我们有自己的生态种植的菜园，为客人提供绿色健康蔬菜。做菜后的湿垃圾，还会被用在菜园里堆肥或制作酵素。
许多朋友来过后，都说我们的蔬菜特别好吃。我想，原因大概在于我们为它们倾注了满满的爱意吧！
Wellness and Plant-based Food
梅真觉得与土地和食物的连接特别重要，能长养我们对植物、对土地、对地球的爱心。
视频来源|良食妈妈厨房
在环保领域工作这么多年，我能深切地体会到这项工作的不容易。而环保中最重要的一项工作则是改变人们的观念。
或许现在大家对于气候变化的感受还不明显，但它的结果已经呈现：西太平洋基里巴斯的两个岛已经淹没在海里；美国阿拉斯加的爱斯基摩村庄，住了数代人的冰房子也已经融化。
气候变化的影响是一点点累积的，如果真到了我们能意识到的那天，人类就已经来不及挽救了。
所以，有时候我会觉得，尽管我的力量微不足道，但是有一个人就能有一份力量；这样的人多一些，世界就能更美好一些。
我希望能够通过绿社，影响更多人感受到自然之美，体会到环保和舒适的协调统一。
也希望在这里，客人不光能感受到愉悦放松和疗愈，体会到生活本真之美；还能意识到环保的重要性，学会对地球和自然的尊重。