温州地区最大的水产批发市场

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食材好，食才好。为什么要小编一而再再而三的要考察市场，因为几乎所有美食的根源就来源于一级市场。

我们今天来到了位于温州苍南县的浙福边贸水产城，这是温州地区最大的一级水产批发市场。该市场共设有冰鲜鱼类交易区、活鲜交易区、干货交易区、冷冻、综合等辅助交易区，水产城交易品种丰富，鱼类的主要有大黄鱼 、小黄鱼、梅童鱼 、带鱼 、鳓鱼、鮸鱼、马鲛鱼、海鲫鱼、黄姑鱼 、白姑鱼 、鲈鱼、鲳鱼等水产；还有品种丰富的的虾、蟹、贝和海洋植物类。该市场主要为批发，零售不卖，食材新鲜，价格合理。

根据小编实地考察，发现这个市场分为几个不同的运营时段，冰鲜鱼类交易区运营时间为晚上19点-21点，运营特色为速战速决。超过晚上9点肯定就没有了。活鲜交易区则是选择在凌晨2点-3点半。短短1个多小时的交易时间，人气爆棚。干货交易区运营时间则是白天上午10点-下午5点。在如此神秘的交易时间里，让小编带您看看这个市场到底在交易些什么食材吧。现在的时间正好是晚上19点，我们进入冰鲜鱼类交易区扒一扒新鲜渔货吧。

晚上19点，在这里，夜是亢奋的伊始

人声鼎沸，气氛浓烈，交易过程充满了紧张和繁忙的节奏。

野生大黄鱼，各种规格齐全，最大的超过4斤。价格不菲。3斤以上的野生大黄鱼档口卖家当天报价为3000元1斤。

3斤以上的野生大黄鱼！价格不菲，又见万元鱼！

据了解，该水产城于2000年开始投入以来，经过努力抓市场体系建设，完善市场服务体系，已发展成为浙南闽东地区最具有影响力的大型水产品批发集散中心。

鳓鱼，别名曹白鱼，味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富。

东海带鱼，价格真的超便宜！！！

银光闪闪！

游蟹，它的壳是粉红色。个体重量100克-200克左右。25元1斤。

这是一排用于市场里短驳的板车，很原始的风格有木有。

白金鱼，产地为福鼎沙城，小海渔货，可用咸菜红烧。1件30斤，200元1件。

福建海瓜子，10元1斤，1袋1斤。

扒皮鱼，18元1斤，每条重1-3斤。

七彩斑，25元1斤， 鲜度好的要赶早才有，晚了就没有了。1条15斤左右。

春子鱼，60元1斤，产地东海，每条1.5斤左右。

海刀鱼，100克左右的中刀50元1斤。

跳跳鱼，价格为12元1斤。真心不贵！

野生淡菜 4元1斤

土鲍鱼，又称为铜锅，舟山叫伊见，福建称土鲍鱼，温州称铜锅。

晚上8点半，冰鲜交易区运营已近尾声。

凌晨2点，小编来到活鲜交易区，这里，正是午夜的疯狂。人气爆棚有木有！

工人们正在熟练的进行明虾分拣工作

活鲜供养池

市场就是市场，人声鼎沸，热闹非凡！

从舟山运过来的梭子蟹，在这个市场的午夜集散！

4两至5两左右的 梭子蟹

4两至5两左右的 梭子蟹

新鲜，新鲜，新鲜，重要的事说三遍！

午夜的交易只有2种海鲜，就是梭子蟹和明虾

大量的梭子蟹从这里分散到二级三级市场。

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编后语：小编在考察完号称温州地区最大的一级水产批发市场苍南浙闽水产边贸城之后，认为这个市场虽然人气爆满，但是其渔货品种并不如预想中的丰富齐全，交易市场卫生条件不够好，积水较多，当然这已是中国水产市场的通病。不过，它无疑是成功的，因为人气已经说明了一切。小编期待着市场有朝一日变得干净整洁，带来更多优质的渔货！

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下期市场预告：福州海峡水产品交易中心

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