中国一线城市最贵的30家餐厅，你吃过几家？
一、北京
北京饭店十八层宴会厅
人均：1378元
地址： 东长安街33号北京饭店A座18楼(近王府井大街)
电话： 010-65137766
@发烧苹果
参加婚礼来的，环境真是好，舞台是汉白玉镶金的京城名胜，地毯是三色祥云，是那种不过分追求金碧辉煌的装潢，看着很舒服。菜品上来说，佛跳墙口味比较清淡，婚礼常见的海参与大虾味道都很好，算是近几年吃过婚宴中的顶尖了。价格当然也很美丽，但总体物有所值。
@不可以_6564
环境很好，服务没得说，五名服务员服务我们十几人，上菜倒酒分工明确，配合恰到好处。菜品口味一般，没有什么特殊的，所有位上菜无装盘，太糊弄客人了，每道菜非常平常，而且菜量比一般酒店位上菜要少的可怜，菜品与价位不成正比。
北平会商务会所
地址： 鼓楼东大街255号
电话： 010-64046868
人均：2092元
@珍妮菠萝花
这是一座有着200多年历史的百年四合古院，很安静，格局和装潢透着皇家贵族的奢华气势，庄重而典雅，道光皇帝孝静成皇后府邸，是充斥着浓郁艺术氛围的避世之所，这座极具历史价值的四合院建筑，还是很值得一去的。
@123456_654321
简直是和一堆文物一起吃饭，价格自然也就很豪了，在南锣鼓巷附近，古色古香的，园内很多设施历史非常悠久，吃的菜嘛，我觉得一般人均高于2000元的，基本都差不多，没吃出啥大的区别，这地方请个客还是非常有面子的，随便吃吃能吃掉一辆捷达，推荐请客时来，平时就别来了！
@一生要强的爸爸
曾几何时的暗号是：春回大地归、子规慕下烟如雨、霞塘雁南飞、森罗琳琅过粉墙。你要是高级会员就给你做这两个拿手菜…
钓鱼台国宾馆
地址： 阜成路2号(近三里河路)
电话： 010-58591588
人均：1712元
@灵活好动的胖子
环境一级棒，很清幽，进出门预先要登记车牌，餐厅内饰都是中式的风格，有巨幅的名画，看起来大气、宏伟、漂亮！佛跳墙食材用料都非常讲究，喜欢里面的汤，汤色非常干净，味道刚刚好，不咸不淡，还有微微的甜味，里面加了鱼翅，鱼翅不硬， 味道浓郁，味道和口感真的是一流的。
@342423曹薇
像这样高大上的地方、不用想肯定师傅带咱去的，进门都要提前报备、不然车进不去。这里的服务员漂亮的都闪眼睛。装修金碧辉煌，园子里的环境很适合谈恋爱，菜死贵死贵，不好吃，吃的就是个体验和服务。不过值得来一次、毕竟国家领导人呆的地儿、咋也溜达一下、不枉在北京呆过…………
东海海鲜会馆
人均：1060元
地址： 贵宾楼饭店一楼西侧(北京饭店北京贵宾楼饭店欧美同学会)
电话： 010-64810079
@魅小姗
跟着高端人士来开阔眼界，要不是有人带着，真想不到这里还有这样一家海鲜会所。定位为会所，所以也确实更适合商务宴请，环境清幽私密，坐在玻璃窗边更是能看到长安街的车水马龙，觥筹交错谈笑风生，应景儿~
如果说要具体描述位置，就在北京贵宾楼饭店一层西侧，门口并不显眼，没有招牌，需要提前预约。店内没有固定的菜单，会按照客人选择的价位进行搭配，价格在1000~2000一位，外加10%的服务费。包间气派，还有不同的房间可以方便会谈，喝茶等。进门奉茶，服务员彬彬有礼，没的说。
京都怀石花传美浓吉
人均：5265元
地址： 北四环中路27号盘古大观酒店21楼(奥运村水立方西)
电话： 010-59067650
花传已不在江湖，但是江湖上仍然有花传的传说。
@杭州笑了
去北京的时候 这家店已经不在了 原本就是人均十万也是一定要去的 我记得很清楚那是一个早晨 我在家里看电视 大概是一个美食节目 还是炫富节目我忘记了 反正就是一个富豪在介绍他喜欢的餐厅 就来到了这个餐厅 在这节目之前我对日本料理基本没什么了解 看了之后感觉怎么可以那么屌 那么贵 所有的东西都是空运 一个螺可以卖几千块 煮的汤都是什么 我记不清了 反正就是高端 菜色都是精致的小小一块 我就立志肯定要来吃一下 可惜 倒闭了 很失望
@荔枝冻CAST
虽然这家顶级日料店关了门，但在门口时一股菊与花般的日本气息迎面扑来，闭上眼睛后仿佛置身于富士山看着樱花以秒速5厘米的速度下落。虽然吃了个8成饱消费人均30000，但各色各样的日本妹子堪比山口百惠一样温柔可人。日本料理第一、第二、第三都是这家，吃的时候情不自禁泪流满面怀疑人生，就连激萌傲娇的日本萝莉都会大喊“死阔以 ”
@P呼呼
好多装逼的啊，我是好几年前吃过的，人均9000，后来早就关门了，怎么最近还能看到好多装逼的说自己2016年还吃过呢。。。
@苦眺_
是两年半前去吃的 手机上已经没照片了 怎么说呢…虽然不是这辈子吃到最好吃的东西 但是的确是会一辈子难忘的一顿晚餐。我相信在国内已经很难有这么正宗的日本料理了 当然也很少有这么贵的…最难忘的是那里的清酒 真的太好喝了…每道菜都非常精致 看得出厨师是用心去做的。神户牛肉的味道真的是吃了之后都会感动 米也很好 听说是日本进口来的 生鱼片很新鲜 简直像一条没有鳞片的活鱼在嘴里游动一样233 糖不好吃。服务的日本姑娘很温柔很可爱 记得临走的时候我还和她们拥抱过的。留了一张当时的菜单没舍得扔。可能以后不会有机会去了 但是这次餐很让人感动呐 让人也沉浸在文化感里。
昆仑饭店田舍铁板料理
人均：1123元
地址： 新源南路2号 昆仑饭店1层
电话： 010-65903388-5023
@Rita姐姐
餐厅就坐落在昆仑饭店内，从门口的豪车们也能想象出来餐厅环境差不了，商务宴请很合适，所有的铁板师傅都很帅，即使没有花式铁板的炫技，看着也是享受，当然，铁板操作技法很专业，所以食物都被加工的很美味！
@Miranda-beijing
提前一天订的。一共11个包间
我订的最高套餐4000元两位不包含酒水。酒水单的清酒设计的不好。品种太少起步高。也不按壶卖。就我一人喝当然喝不了。所以就点了瓶红酒。两人这次消费了5244元。餐具用的不错很精致，红酒杯要有水晶杯就更好了。按全北京铁板烧最高价格来说，这家应该位列之首了吧。
@reinheit
昆仑饭店很好找，亮马桥地铁站出来就是，然后感觉整体的环境服务都是很不错的，好像都是包间唉，桌子也很干净，套餐里可以选两种海鲜，一种肉类，一种主食，我挑的是大虾，银鳕鱼和羊排，前两个都很好吃很嫩 但羊排有点过火候，有几块挺难嚼的，主食是酸甜口的炒面，然后除此之外还有一些刺身沙拉一类的配菜就不说了
然寿司
人均：1500元
地址： 钱粮胡同东口16-2号
电话： 010-64037680
@坚果小喵
原木的操作台，筷子，特制的杯子餐具，香浓醇厚的茶水，温暖的灯光。从入座的那一刻起，就感觉胃口被打开了。对于这样一家寿司店，不愿再评价菜品，食材，以及一切与厨艺相关的东西，只愿把更多的笔墨放在用餐的感受上。从最开始的刺身，到汤，到寿司，到最后的甜点，整个味蕾被循序渐进地开发。从一开始安静得有些尴尬的气氛，到后面可以开心从 26 57902 26 15287 0 0 3454 0 0:00:16 0:00:04 0:00:12 3453地边聊天边吃饭边自拍，享受程度也是渐入佳境。中间也有感觉腻味的时候，但快结束处一只海胆乌鱼子寿司，彻底让人把所有的感受都集中到了嘴里，去体会那一小块食物带来的美好。吃到最后的感觉便只有四个字: 意犹未尽。这是一个会让你觉得值得花钱去体验的料理。
主席阁
人均：1693元
地址： 建国门外大街1号国贸大酒店79楼(近光华路)
电话： 65052299-6459
@河马美牛牛
在国贸俯瞰整个北京除了北京亮也就只有主席阁了。这里主打精致的粤菜，适合大型的商务宴请，可以吃的非常体面，这也就是所谓的“贵有贵的道理”吧～有别于其他华而不实的宴请餐厅，主席阁菜品很精致，口感也很丰富，而且服务员态度真的让顾客感到宾至如归，真心推荐～价位整体人均800～1000左右吧。
@红枣奶呀
在国贸酒店79层 电梯可以直达~
环境非常好 很优雅 有望远镜可以观景 虽然这几天雾霾 但北京的夜景还是很美
服务生非常专业 行为举止得当 非常细致
菜品很精致 味道也让人舒心 没有像其他一些宴请的菜品一样华而不实
总体非常满意~是个中式高端宴请的好去处
@扯淡的一切_1941
服务很好，风景很优雅，就是电梯不太好。
盘古文奇美食汇
人均：1670元
地址： 北四环中路27号盘古七星酒店5-6楼(水立方西侧)
电话： 010-59067700
@Daisy718
同学来京，一起聚餐，这里比较特色吧，可以看到鸟巢水立方夜景，所以选择这里。的确很美，虽然不算高，但是站在大窗前看鸟巢水立方已经很美，晚上灯光亮起，非常漂亮。说说吃的，味道嘛，就那样吧，菜品样子还算精致，反而显得味道没那么精致了，不过主要在聊天，吃饭反而显得没那么重要。包间里，很不错，桌子很大，房顶是回音设计，对面两个人说话可以回音传播，声音放大，不会因为距离耽误聊天哦~~，我们菜点的大杂烩，没有个主题，吃的也算happy吧，总体感觉这里更适合观夜景。不过到9点，鸟巢和水立方的灯就都熄灭了，肉眼看黑色夜幕，也不错，下次试试自助哦~
@饥肠辘辘的人
就餐环境很好，安静舒适；服务周到温馨；适合家庭周末聚餐；还赠送果盘；三口之家消费近6千元，小贵。家人高兴比什么都重要。老鼠斑味道不错，推荐大家品尝；萝卜糕炒虾球适合任何年龄品尝；停车区宽敞，就是距离电梯较远。
@庸人品詛
服务很周到，环境也非常好。
佛跳墙强烈推荐一下，很好吃。海鲜处理得很好，吃到最好也没有腥味或腻感。尤其是汤汁调味非常棒。女生一定要吃，满满的胶原蛋白。里边的花胶，海参和蹄筋都很好吃。
另外一个推荐的菜是葱爆雪花牛，牛肉非常的嫩。有种入口即化的感觉。
服务员推荐的港式焖摊羊，我觉得还不错。羊膻味处理的很好，基本上没什么味道。喜欢吃里边的笋，带一点点辣味儿让整个菜吃起来不腻。
其他的两个凉菜和炒饭都一般吧，没有什么亮点。但摆盘还不错。
北湖九号主题餐厅
人均：1349元
地址： 来广营安外北湖9号(北湖渠桥西侧，北京会议中心东侧)
电话： 010-64918888
@阿尔卑精灵
给老人祝寿来的这里，环境一流，主打粤菜。整体私密性很好，适合家庭聚会、商务宴请。菜品倒是没给我留下太多印象，中规中矩，这种地方食材都是走高大上的路子，吃起来都差不多。
@航海人james
原先以为只是个高尔夫球场，想不到里面还有北苑、南苑两个会所。朋友招待的是北苑会所，一路有人指引入厅，层高高，有宫殿感觉；很宽敞、有气派，确实不错，有些宫廷宴的谱。软装还有些欠缺，如果在奢华一些会更好。餐是配餐，也没见人点，冷菜不是做的特别好吃，热菜还行吧，没什么特别记忆深刻让人回味的菜。是吃个环境、吃个排场，或是吃个风味帮派，那是见仁见智了。感觉价格应该不菲，服务算是周到，随叫随到的服务生。
東也寿司(东也寿司)
人均：1309元
地址： 亮马桥路21号枫花园汽车电影院内21号（进大门80米左手边上二楼）(朝阳公园北门对面)
电话： 010-57415598 18201329710
@dpuser_7941891035
客观的说 在北京这家也算是数一数二的了。之前很少在北京吃日料，因为一直觉得没有什么食材特别好且做的精致的，价格又很贵，性价比很低。不过这家只卖套餐，有点不人性化。这家值得写点评第一点也是重要的一点是，环境好！不是那种财大气粗俗气的风格，环境很雅又很静，比较有逼格，约会推荐（就是隔音很不好，隔壁房间说话听的很清楚）。第二就是每道菜都做得很精致，份量不大但是能看得出是真的有用心做好很一道菜，前菜包括刺身和汤（碗超大）都不错，味道也很好。第三就是服务也比较周到，服务员会跟你商量帮你换掉不吃的东西。第四也是唯一觉得有欠缺的，寿司拼盘是套餐里的倒数第二道菜，并不惊艳而且有点失望，上来一看第一就是觉得很普通，食材吃下午也觉得没之前刺身新鲜。餐厅名字毕竟是东也寿司可是寿司反而是最失望的～不过总体也是4.5分以上所以四舍五入5分！
@wumei1006
长草已久，某日心痒难耐，下班径直奔来。进门后服务人员热情引位，要的包房，安静。进去后发现包房简单到了极致！包房间的隔音效果完全没有为了美食，吃货的我决定忍…东也是个人套餐制，价位分为每人900.1200.1800，我点的900的，一共8道菜品，完全够吃，吃到第5道就已经饱的不行。菜品从品相到食材，都对得起这个价位，精致、新鲜…服务也很是到位…巴特，为毛还是觉得四叶更美味呢？哈哈！总的说来，性价比Ok啦，此次拔草算是成功！
@Faye_1764
龙虾刺身真是口号无比鲜嫩滑爽，摆盘有意境不做作。和牛是最中之最！外层香脆烤化一部分油脂含在嘴中，嚼下去先是冲出嫩汁和内层肉的香气，很快包裹在外侧的烤化的脂肪浸入进来形成浓郁的香气充满口腔。每一口都忍不住赞叹！哈哈哈哈哈。虽然摆盘最平凡，确实最上佳食材！金枪鱼寿司等取料将就，位置棒，口感绝佳。就是龙虾汤略咸。刺身都一等一的新鲜上乘。就是服务距离怀石料理还可以继续努力哈。餐厅外面很有意境，逼格和品位都不错哈哈。
鮨禅
人均：1259元
地址： 王府井東街8号澳門中心商場一楼
电话： 010-58138118
@偷懒的小菌
吃肉吃的好满足，甜品也吃的好满足。但是还有点不够分量，然后服务员人比较少。这就是总评啦。日料会席吃了不少，难得有几家离的比较近的。一般都是晚上来的居多？所以中午服务质量会差一点。有3种价位的套餐，中午有商务套餐的样子？吧台上的主厨还挺年轻，很多工作人员都有粤语口音，不知道是不是那边来的哈哈。一道道点评一下，感觉还是要和朋友边吃边聊比较好。食材依旧新鲜，但是分量都不是很大。
1.北海道毛蟹：蟹膏配着蟹肉，很常见的前菜。和雪薇的一样，都是鲜美异常，爽口满足。
2.长岛盐番茄：好特别的搭配，摆盘也特别可爱，盐的分量把控的特别好，平凡的食材不一样的味道，好有趣。
3.白鱼味增汤：比较鲜美的味增汤啦，可以喝的出鱼肉的鲜味，和那些速溶的相比确实好喝不少，不过就是没有留下太深刻的印象。
4.刺身们：除了大竹夹鱼没有明显的鲜甜口感，其它的几样：鲷鱼，油甘鱼，金枪鱼中楠都是油腻慢慢，肥美可口。后面的寿司也一样，感觉日料就是为了吃这几口新鲜。特别说一下这家的酱油，是带一点点甜度的，很特别，所以完全不用担心蘸多了而造成口味过重。芥末现磨的味道很棒。
5.和牛：只有一小块的和牛，呜呜，确实和在日本吃的时候一样，入口即化，所以分量也特别小。不过足以回味啦。
6.海胆天妇罗：紫苏叶包裹的海胆天妇罗，又和雪薇如出一辙，但是我个人觉得比雪薇火候掌握的还好呢，因为里面的海胆还保持着鲜嫩的口感，并且占取的抹茶盐也有淡淡的茶香。配的茄子天妇罗很可爱，哈哈。
7.海鲜茶碗蒸：好棒的茶碗蒸，一上来就被美颜程度惊到了，海胆和鱼肉的分量好足，里面貌似还有牛肉。蛋液也不会过厚，又是满满一份鲜甜。这么一说其实我应该给5星对不对，但是真的有点没吃饱，不过每一道质量都很高。
忘记说寿司啦：鹅肝寿司，海胆寿司，金枪鱼寿司每一个都质量超级高。尤其符合我的口味因为都是米饭少肉多。尤其是鹅肝寿司，难以忘怀的好味道，虽然难免一嘴油，但是真心有幸福到。
8.金枪鱼饭：另一个套餐里面貌似就有三文鱼籽的，不过光金枪鱼饭就已经味道很足了，配上一点点现磨的芥末。米饭也不会过酸，很健康的一道主食。
9.甜品：自制抹茶蛋糕与蜜瓜：蜜瓜日本来的肯定不会难吃，但是其实再冰一下会更好，抹茶蛋糕水准很高，已经快要赶上派悦坊之类的水平了。甜品分量倒是挺足的呢。
总的吃下来，确实每一道都很好吃，但是分量确实有点少了，并且推荐加一道沙拉会更好更健康，道数略微有一点少，用餐环境有一点点凉意，性价比差了一点。所以就扣点分啦，总之也算是水准非常之高的日料了。感谢
收起
喜欢的菜：
北海道毛蟹 和牛 金枪鱼腩饭 海鲜茶碗蒸 蓝鳍金枪鱼中腩
@采蘑菇的子腾君
应该是正经八百的第一次吃会席料理，在京都没有吃像样子的会席料理一致让我耿耿于怀，其实在帝都倒是真可以吃到，虽然价格略高，但品质却是极为有保证的。这家店开的时间不算久，也是听朋友提起的，于是约了同样爱吃日料的小伙伴过来探店，提前预约好座位，不出意外的选择吧台，大厨很帅气，和以往日料店年量偏大的师傅不一样，嘿嘿。
选择的是1180的套餐，从前菜到饭后甜食，都十分满意，不仅做的精致，味道更是没话说。日本进口的小番茄甜美多汁，将岩盐研磨撒在上面用咸味点缀，北海道毛蟹温润鲜美。蓝鳍金枪鱼特选中腩，一入口，便惊呼找到了入口即化的奥义。和牛、海鳗、鹅肝，这饱满的脂感简直不能再满足。最后的海胆鱼籽饭一点儿没剩，真心好吃。
@冰封的紫禁城下站着我
跟师傅去吃的，对于北京夸张的酒价早有所知，有的时候总说上海装，但在同样价格下，起码人家东西好，酒价也相对合理。
毛蟹味噌
一般，没什么嚼头，吃过松叶蟹以后再不想吃毛蟹了
长野番茄
用盐霜调味，我吃了半天也没吃出来跟国产番茄有什么区别，甜度酸度都不明显，不如美帝超市随处可见的Organic roma。
鲷鱼汤
口味淡雅，但不够醇厚。
烤北海道扇贝
烤台的师傅水平一般，扇贝不太好咬还塞了我一牙。。
鱼生
山葵：几乎没有辛辣的味道，只是甜，应是冷冻而非现磨的云南货。
蓝鳍金枪鱼：主厨说不是野生的，想想也正常。大腩中腩我本身并不是很爱吃，但是最大的问题其实是切工，这个厚度也太厚切了吧。
大竹荚鱼
好货，肉质紧实。虽然具体时间我吃不出来，但我觉得还处于死后由软变硬的阶段。
佐贺和牛
佐贺只产A4，A5。火候很棒，用青椒中和A5牛上的油脂，甘薯的甜味则是平衡青椒的微苦，可以。
抹茶盐海胆天妇罗
炸台水准比烤台好多了，炸衣薄，控油可以，可惜我不爱吃熟了的海胆。
后面几贯寿司吃的记不清了，盯着主厨握的，和师傅一致认为主厨手法拖泥带水，握的速度也比较慢，基本要多来1到2次才能成型
马粪海胆，并不是图片上宣传用的拍卖胆，朝鲜货。我其实以主厨的技法来说还是做海胆军舰好一点。。
静冈蜜瓜，一点都不甜。
这家餐厅我安利我师傅，他说看有拍卖紫胆，主厨还跟他的一个好友认识，遂去拔草，结果可以说是比较失望的。
提几点吧，吧台我觉得设置的过大了，可容纳12人，而且是圆弧形，座位之间有刻意注意分割，这固然好，可是老板没想过主厨招呼的过来么？
主厨是香港人，自然顾客很多也是港澳来捧场的，这我理解，港资餐厅很正常。不过主厨说他在内地已经做了许久，在我看来似乎并没怎么接入地气，待客之道尚有提升空间。这个价位，食材和技法均无可圈可点之处，感慨的同时也感叹北京高端日料竞争力之差。
秋の怀石
人均：1278元
地址： 东花厅胡同
电话： 13910653977
@ZXAMY109
在闹市区的胡同里，大门紧闭没有招牌，但大门里面别有洞天。只有一大一小两个包间和几个酒吧式的座位，环境布置得优雅别致。服务员笑容满面，说话轻声细气，殷勤备至。从餐具看得出来老板很有品味，出品从品相到味道都非常不俗。价格从500-2000一位，是接待贵宾的低调奢华的好去处。
@jason是个纯爷们
第二次来，之前来吃也很不错，既然是点评，就会萝卜白菜各有所爱，所以就以昨晚的套餐表达一下个人体验。既然来过，自然是轻车熟路的老司机，有个重要的朋友过来，所以提前定了1298的套餐。前菜三点，海螺，藕，慢煮金枪鱼。海鲜清汤，没有勺子直接喝，老司机一口闷。刺身，赤身 大腩没得说，油墨鱼 金目鲷牡丹虾回口甘甜 活北极贝也不错。海胆蛋羹，容器很美，口感很滑，蒲烧鳗鱼，烤的很到位，很好吃。沙拉很新鲜，还有澳洲鲍鱼 味增赤贝 寿喜烧 寿司 面 甜品，还有什么记不住了。
总之一套下来已经撑到爆，感觉比上一次来更有节奏感了，好评！对比其他几家相同价格的店，我觉得这家性价比更强，变化上也更抢眼。所以，钱包鼓了还会再来哈哈。
@Lynn琳D
1658一位的价格的摆盘有待提高，尤其和牛的做法。食材还不错，很新鲜。金吉鱼做的不错，很鲜嫩多汁。坐在吧台的位置，看到师傅的做菜过程，有些不讲究，略粗糙。师傅手法，没有日式的讲究，对食材的来源也不清楚。两个人三千多的总价，给人的感觉开价略高。个人觉得比起霧寿司、然寿司，价格同等级别，论这个价位，感受略失望。老板娘次日回访致歉，态度非常诚恳，愿意吸取不足以改进，将钱全数退回了，这样的情况确实少见。虽然管理团队需改进，但态度让人心生感动。老板娘诚恳邀请改进后再次品尝。祝愿店家。
二、上海
Ultra Violet
人均：5337元
地址： 中山东一路18号6楼
@milkydo
#米其林星星之旅#这是我目前吃过最贵的也是综合水平最高的米其林餐厅了。虽然评级是米其林二星，但体验下来无论是创意还是艺术还是食材的处理，我觉得都有三星水平，至少比上海唯一一家米三的唐阁出色多了。
提前一个月预定的周六晚上，虽然每晚只有10个席位，但估计是太贵了，所以也没有很难定。晚上18:30到Mr & Ms Bund那边集合，一起坐mini bus过去指定地点，然后就是开始一场神奇的旅程。我们吃的是UVB Menu，之前有过UVA Menu。整个晚上从到达指定地点开始算大概吃了4个多小时，差不多有20道菜&甜点，整个过程餐厅将光、影、音乐、动作和食材紧密结合，不仅能够吃到美食，还能自己动手制作。
虽然前面的9道前菜不是每道都很好，但奶油蟹、黑松露面包味道挺赞的，自制椰子汤面很好玩。后面的3道main course更是让人惊艳，尤其是那个鸡肉，这是我吃过最嫩的鸡胸肉，非常体现出厨师的功力。甜点里面那个双重番茄马苏里拉奶酪非常有意思，两盘看似一样的甜点味道却完全不同，吃完甜点再喝饮料也会尝出不一样的味道，还有重返的黑松露面包也很赞。
最后，除了菜单上面列出的东西，后面还有很多意外惊喜哦，就不剧透了。
6000一个人确实有点贵，但在这里的用餐体验真是独一无二的，一辈子来这么一次我觉得很值。
@turfrut
餐厅只在每个营业日提供一顿晚餐，并且只有一桌10人桌，人均2000+。所有顾客均须提前通过官网预约，并在用餐当晚在外滩18号集合，大家可以一边享用餐前小点、一边与将要与自己同桌用餐的陌生人相互熟识。专程的大巴会带领顾客们穿过上海最有韵味的老城区到达目的地。至此你都不知道神秘的Ultra Violet到底位于这座城市哪个脚落。（图三的神秘地点和大门）
Ultraviolet是一个类似“骇客帝国”电影里的科幻实验室：高耸白色空间的正中央，是一种类似“会议室”的摆设——一个巨大的白色长桌和10张白色工作椅。头顶上，是多部投影机和镁光灯组成的，空气中散发着某些未知香料的味道，这一切，都活似一个拍摄未来风格电影的制片厂。
这里的墙面其实是一面360度的影像屏幕，餐桌也具有影像功能。餐前，每位宾客的名字都会显示在桌面上，而在用餐过程中，墙面和桌面同时会根据不同的主题美食而变换影像，视觉效果美轮美奂。
包含了20道佳肴的套餐被划分为不同的主题，每一道菜的名称和相关信息都会显示在屏幕墙上。主厨Paul曾经因在翡翠36餐厅任厨而闻名，又因Mr & Mrs Bund成为上海滩上最顶尖大厨之一。这次的20道菜中，便有部分是来自于他在翡翠36餐厅的经典菜肴，而更多的则是后来创新的杰作。
这一切都是Paul Pairet从15年前就开始构思的前卫概念，整个投资超过250万美金，每2.5个员工与1个客人的配比。
这里，价值100万的洗手间能是全上海最贵的了，顶上的豪华水晶灯就要耗费50万元。另外，由克勒提供的顶尖设备配上幻彩的灯光设计，极具梦幻效果！
@正好ZZ
环境服务都非常好 菜总整来说也还不错 但毕竟人均6000一位的 感觉没达到6000一位的效果 结束后大家一起合影 也参观了下厨房 厨房设备真的很好 质量非常好 另外我们用的各种杯子也非常好 觉得这种地方来体验一次还是不错的 也适合带女朋友来
@绝世独莉liliane
所有顾客均须提前约三个月通过官网预约，成功预订后，用餐当晚在上海外滩18号Mr & Mrs Bund餐厅的楼下，一辆专用的商务车将接送客人前往UV。注意：只能由专车接送，不接受直接前往，因为餐厅公布的具体地址是：somewhere in shanghai。
车子顺着苏州河沿岸转入几条七拐八拐的小巷，停靠到一个破旧的由老工厂改造的“创意园区”里面。下车后，客人将被带到一栋看似仓库的厂房前面，很神秘，这么破旧的大门里究竟藏着什么乾坤呢？uv主餐厅像骇客帝国的科学实验室，四面高墙，这个高耸白色空间的正中央，是一种类似“会议室”的摆设——一个巨大的白色长桌和10张白色工作椅。头顶上，有7部投影机和一系列镁光灯，空气中散发着某些未知香料的味道，这一切，都活似一个拍摄未来风格电影的制片厂。
主人出场迎客，并介绍20道佳肴+12道酒水的套餐被划分为不同的主题，每一道菜都会搭配独特的餐具、影像、音乐、气味，屏幕墙上会显示相关菜品名称信息，菜品的造型和创意烹饪也让人惊喜连连。四小时用餐时间简直就是在看表演。在上“海水浸龙虾”这道菜的时候，被镜头带到了海边，被海浪环绕着，伴随着海鸥的叫声，晚宴的主人Fabien Verdier捧着蒸气中带有海水的咸味儿的炊具在房间踱步。真是一场视觉饕餮盛宴。
望江阁(The Cupola)
人均：2868元
地址： 中山东一路3号外滩三号7楼(近广东路)
电话： 021-63210909
@小兔纸BB
计划赶不上变化，这次终于在纪念日成行。外滩3号的餐厅全都吃过了，最喜欢的还是法餐厅，所以这次的晚餐毫不犹豫的选择了法餐厅的菜单。
餐厅入口在POP餐厅旁边，管家很nice，会在POP的前台处领位。当然，进入望江阁只有一张桌，地方其实蛮小的，不过环境相当不错，真心是个适合求婚的胜地。
整个套餐的菜品依旧保持着稳定的发挥，可惜套餐没有我喜欢的鹅肝酱，还是最喜欢龙虾，乳鸽也不错，牛排这次有些过老了。超级喜欢的巧克力甜品拼盘也没有了，只有熔岩巧克力，有些小失望。不过吃的是环境、服务和氛围。还是相当不错的。
@朶蕾咪灬
30岁生日老公提前订了这家为我庆生，在外滩3号7楼出去的一个阁楼小包间，生日当天还下雨，服务员上菜都要经过露天走廊，下雨天好辛苦。菜品其实提前有2套套餐可以选，1800元和2800元，区别就是菜的品质更上一层楼。味道嘛其实也没多出众，可能是好吃的吃过太多了。
@懒懒猫咪兔
感谢男友提前一个月预订为我制造的这份惊喜，虽然我是被骗去逛豫园的...但是这份心意独一无二，布置也用心满满充满回忆，心软的一塌糊涂，非常满意的惊喜，感觉像被公主般宠爱着。独处的私密空间，专门的管家服务，可供提前布置的场地。吃着米其林三星的厨师制作出来的美食，看着铺满桌子和地上的玫瑰和男友提前精心布置的装饰，配着轻柔舒缓的音乐，赏着完美的浦江夜景...相信没有女生会舍得拒绝的吧，求婚圣地当之无愧。
@locatver
求婚，虽然男朋友想骗我来着，但是在出门的那一分钟，我猜到了。因为之前来过pop，所以知道上面还有这个望江阁，哎……比不知道的人少了惊喜，好伤心……菜选的是JG的，会从楼下端上来，上完之后会介绍一下。味道不错，层次感分明，可以吃出制作者的用心。
环境可以提前布置，有两个小阳台可以出去看看风景。唯一有一点不好是整个地方充满刻意，缺了些“刚刚好”的感觉……
空蝉怀石料理
人均：2658元
地址： 北京东路99号益丰外滩源306D(圆明园路)
电话： 021-53210321
@旋风的小猪
空蝉怀石，这个牌子就不用多说了吧。那天是给麻麻过生日，老妈说想吃日料，所以就提前定了。喜欢这里，就是因为，在一茶一饮之间，都能看得出禅意。而且这里吃饭的姿势，也都是参禅打坐的样子，但是并无不舒服的地方。这里的东西，也不用多说了吧，看图就能清楚，很有禅意，而且，那种新鲜的味道，在那种环境下，显得还是非常有意境的。
@大脑袋唬唬
今天晚上朋友请客，否则我是不会来的，囊中羞涩啊！！！提前预约的，所以来了之后直接带到位置上。服务员的笑容看着暖暖哒，和别的日料店是不一样啊。我就喜欢这种风格，因为门槛关系，整个用餐环境都不喧嚣，我不喜欢菜市场班的用餐体验。我是枚名副其实的吃货，喜欢吃好吃的周围人都知道，食材新鲜，味道也很好，直到现在我还念念不忘。帝王蟹，牡丹虾，三文鱼，刺身让我赞不绝口，当然我并没有像淑女班小口小口，都知道我能吃所以都点了双份，和土豪在一起吃饭这点最开心，而且懂自己喜好才能吃到一块去！我已经期待下次的大餐了。
@嘟恋果冻
多谢上海的朋友如此阔气！能吃到顶级的怀石料理，店不大，走进去就几个散座加几件包房。能有些外景就更好了！在商场了看不到外景很遗憾！怀石果然是怀石，有很强的仪式感，包房有专门的侍者。这里的菜品不紧精致，且极具功底。小小的配饰都下足功夫，主菜就更不用说了！新鲜度方面更是最基本的，希望店家越做越好！
Sushi Yano
人均：2117元
地址： 永福路127号(复兴西路)
电话： 021-33563337
@leehom_1976
Sushi Yano，静静地藏在永福路上，招牌低调，很容易就会错过，店小，只有一个包房和吧台上的10个座位，橘黄色的色调透着精致温暖，日本范儿十足。
料理长矢野洋一先生来头不小，曾为日本现任天皇、皇太子、撒切尔夫人、汤姆克鲁斯等名人定制菜单。所以别看价钱贵照样是一位难求，想吃必须提前三天预约，每天只提供一种匠心甄选套餐，从食材的挑选到菜品的搭配都由他亲力亲为，用餐时会有服务生站在旁一一介绍。
第一道以木盒呈现，打开盖子内有五款小菜，蓝鳍金枪鱼，鲜美入味。绿色的莺豆粉糯甘甜和麻辣的魔芋块很搭。腌渍昆布配金箔，味道独特，顶部放置的金箔更是点睛之笔。而最为惊艳的要数醋渍海参，海参用醋腌制，吃起来鲜而不腥，Q滑的口感搭配着醋的浓香，很是过瘾。
紧接着是鮟鱇鱼肝和醋腌澳大利亚龙虾，前者装在柿子食盒内，入口即化的鱼肝鲜中带甜，而龙虾则盛放于透明玻璃杯内，虾肉紧实弹牙，萝卜片增加口感，搭配的柚子汁十分开胃。
这边所有的刺身都是当天空运，枪鱿鱼、比目鱼、澳大利亚龙虾、寒鰤鱼配蛋黄粉、赤贝、蓝鳍金枪鱼大脂，按照服务生的建议从颜色最浅的开始，蘸着现磨的山葵和酱油，把刺身的鲜美衬托得更加突出。
寿司是料理长的看家本事，行云流水的过程自不必说。吃之前服务生还不忘记提醒不要用筷子，要用手捡起寿司来吃。晶莹米粒散发诱人的光泽，软糯又有弹性，鲜美食材透着丝丝清甜，一口吞下满足感弥漫全身。对荞麦面寿司、马粪海胆寿司以及白昆布白生鱼箱寿司印象尤为深刻。在忙碌的间隙，料理长会不时用不太流畅的中文说“赶紧吃”，看到客人全部吃完后便露出一个满意的笑容。
一碗热热的海鲜茶碗蒸过后就是收尾的甜品了，细腻柔滑的牛奶慕斯奶味浓郁，用蜂蜜腌渍过的苹果和梨口感神奇。
@曾经也是个胖子安
签了一笔大单，要好好犒劳下。单点日料已经无法满足我了，翻阅各大公众号，在上海去哪吃里看到人均2000块媲美东京寿司之神的YANNO桑，冲着这位巨匠，我也奢侈一回。
大隐隐于市，没想到店内只有12个位置，看来是为了让每一位客人都可以享受到最直接的服务吧，才会限定人数的，提前预约很有必要，不知道什么菜肴也很有期待。
【前菜】
印象比较深的就是西班牙的蓝鳍鱼，只用下巴以下肚子以上最肥美的部位，加上山椒帮助去湿，很有创意。手工鱼糕上点缀了柚子酱，更加激发了鱼的鲜美度。
【刺身】
用鲨鱼皮现磨的新鲜山葵，绝对无添加，健康而天然。一早空运的澳洲龙虾，挤上一点柠檬汁，原汁原味的呈现在口中；比目鱼刺身比较少见，鱼上放上一些芥末，下面蘸酱油，更好的呈现每一层的口味
【空气寿司】
最期待的也是需要等候时间比较久的，因为都是大厨现做的哦。最考验手艺的就是玉子寿司了，虽然是最普通的食材，但是搭配蜂蜜，柚子皮，加上最最重要的火候，才能吃到这么有内涵的玉子。服务员每道菜都会详细介绍，这些寿司饭都是主厨一早做的，米粒里有空气，口感外紧内松，可以尝到鳗鱼、otoro、枪鱿鱼、牡丹虾、三文鱼籽、赤背不同搭配，最意外的还是荞麦面寿司，说是很传统的寿司，现在基本看不到的呢，好有幸
套餐内容很多，有很多惊喜，也有感动，几十年如一日的坚持所以才会有这么好的口碑吧。看来以后商务宴请又多了一个好去处。
@Sonnieyes
在魔都市中心的永福路上，并不起眼的小店，但这里的料理长来头却不小。矢野先生曾是日本天皇御厨，服务过许多政要明星。看着矢野先生行云流水地捏着寿司，品尝着来自世界各地的新鲜食材，满足感油然而生，弥补了今年冬天没时间去日本筑地吃寿司的遗憾！
寿司店就一个十人吧台加一间小包间，纯日式的风格，服务员很热情。餐厅就一个套餐，需要提前预约才行，每月根据时节更换一次主题！
寿司的米饭在上海绝对数一数二！金枪鱼新鲜无比！！北韩牡丹虾口感非常棒 就是马粪海胆的量不太过瘾！龙虾松茸味增汤里的松茸吸收了龙虾的鲜味成了味增汤的主角！矢野主厨还把昨日活动带回来的日本蜜瓜拿来与客人分享. 虽然个人认为定价略高 但用餐氛围非常好！！
岳190
人均：2005元
地址： 岳阳路190号
电话： 021-60485577 021-60448877
@豚豚木
心心念的一家店，坐落在一栋小洋楼里，进店有和服美女接待，预约在寿司吧台的位置，讲真，吃寿司还是喜欢做坐在师傅对面，不为别的，就是第一时间可以吃到那曼妙的滋味，对于深冬这个季节，无疑是食材最丰富的时候了，很多在其他店里没有的，最让我印象深刻的是海胆，跟主厨了解了一下，是米田的生うに，反正是没听过，但是太好吃了，一顿饭大概一个半小时到两个小时不到一些，1980的套餐，食材新鲜，寿司也很让人回味，为我们服务的是王主厨，娴熟的手法，再配上一等一的食材，服务也很周到，真的是太棒了，不错，值得一试，完美的一餐，是一种视觉和味觉上的双重享受，谢谢王主厨，
@大脸猫姐姐！
上个礼拜在鮨一吃了个午市新年套餐后意犹未尽，念念不忘！于是趁热打铁再来姐妹店食个！选了980的套餐，前菜三品，刺身6种，料理2种，寿司6个，还有汤和甜点，金枪鱼中脂和大脂，海胆，牡丹虾都吃到了，还吃了以前没吃过的??，还有主厨另外给我加了个炙烤大脂，哈哈觉得赚到了！料理中的烤金枪鱼下巴很好吃！这餐吃得很满意！
@西施宝宝D
由于sushi yano定位失败，只能转战来此，由于门面不显眼，找路找了半天还致电询问，等到绕了一圈又来到此处时，已经有服务生撑伞冒雨等候了，这个服务可以。
餐厅很宽敞，比起一般的同价位的日料店来说，包间超大！有三个价位的套餐可供选择，1488的全是寿司。安康鱼肝算是印象最深刻的，留日的同学说堪比当地的日料啦，很正宗。大概花里胡俏的日料吃多了，如此素雅的套餐我竟然有点不适应了。离店时呼了半天都没人应门，这个消费前后差异有点太明显了。。
@SRR71
地方比较难找，尤其对于第一次来的，但相对隐蔽性很高，大隐于市，食材很好，不单单是新鲜那么简单，吃了几种从未接触过的鱼类，也算是刷新对海洋世界的认识。服务周到贴心。喜欢这种不以外表华丽做文章，真材实料取胜的店家。
厨魔 Bo Shanghai
人均：1871元
地址： 广东路20号
电话： 021-53833656
@烂熊儿
说几个特色，餐厅隐藏在隔门后面，环境比较安静，与外面相对喧哗的粤餐厅形成鲜明对比。 每道菜基本都是高颜值，服务员也会很耐心的讲解和解惑。当然菜的味道和创意大部分也挺好，在吃过的创意菜中属于佼佼者。另外，开放式厨房发现大部分厨师都很年轻。不足之处，是整体用餐时间比较长，全程将近3小时。还有就是菜单选择太少，只有一种套餐可以选择，希望每季都能开发更多菜式
@Arielovezzz
12月31日晚18:30和男友一起跨年选择了主厨三星的Bo Shanghai，环境服务都非常不错很浪漫，菜式创意也很满意，口味独特，印象很深刻的几道菜在图里做分享，人均2K，比起刚从台湾吃的米其林有过之无不及。但是晚上回去拉肚子，我拉了四五次很严重以为自己受凉了，但是不一会儿后我男朋友也开始有反应了，两人联系了餐厅微信相关负责人得到没有其他客人累似症状后就先休息了。第二天在家休息所以没什么大反应，但是到了1月2日吃完了晚餐后我开始胃胀气，后上吐下泻，之后我男友也胀气呕吐，其他日常饮食都很平时很清淡，所以很大程度怀疑是食材的原因，又与相关人员反映只是祝我们早日康复，我也是醉了，忍不住要来这里评论，虽然当下很享受美食和环境服务，但是这个情况没有解释和解决问题的敷衍态度，让我不想再考虑来第二次。
黄公子私房料理
人均：1774元
地址： 吴兴路256弄3号1楼
电话： 021-54365203
@玄人素人
给我一个角落，那将是我的天地。没有过多的欢声，没有繁琐的话语，在我的角落里，我做着自己。不用担心我会孤寂，我随心所欲……
这是黄公子私房料理给我一进门的第一感觉。
在一个很不起眼，甚至是很低矮局促的一个小小门板后面，穿过幽暗的走廊，终于进入到一个温暖，安静，让人颇感舒适的房间。
黄公子落落大方，介绍了自己和厨师，以及今天提供的菜品，其中印象最深刻的是现切伊比利亚火腿。和真空包装的火腿比，那真是不吃不知道，一比吓一跳。
现切的火腿新鲜度无与伦比，吃口更软嫩，更富有弹性，略带潮湿的口感，咸度也刚刚好，两边的脂肪能吃出油花却完全不腻人。
第二道印象深刻的是红烧私房娃娃鱼，记得以前是禁止捕杀娃娃鱼的，所以从来没有吃过，这次是第一次品尝，所以记忆深刻。娃娃鱼的肉质非常肥美，脂肪层特别厚，比我们平时吃的任何鱼都要肥，尤其是鱼腹部分，进过烹饪，吃起来口感非常好也没有鱼刺，类似圆滚滚的鮰鱼，但比鮰鱼要肥美细嫩多了，不可同日而语。
第三样是时下很流行的黑玛卡炖鲨鱼骨人参花胶乌骨鸡汤。来自高海拔地区的玛卡本身就很珍贵，黑玛卡是玛卡里被公认的效果和营养价值最高的一种。现在在国内只有云南，西藏，新疆有少量种植。本来就充满了神秘，加上鲨鱼骨等就更为稀罕。精心熬煮慢炖的汤独特而又美味。
第四样是我一直都蛮喜欢的小米海参粥。鲜美、养胃，其实，小米粥和海参这两样食材都不是我的爱也不是我的菜，但它俩混搭在一起做出来的料理我就喜欢了，海参的高蛋白和鲜美中和了小米的粗糙，煮出来的粥变得软糯粘稠却不无劲道，海参切成小丁，煮软了以后也没有了我不喜欢的脆脆的拧拧的口感。所以今天这道菜也是我喜欢和印象深刻的。
其它菜的感觉是食材新鲜，尤其是刺身，牡丹虾、帆立贝和海胆都胜在原材料上。人均3000元的价格，确实材料也做到了极致。
最后提一下洞庭湖野鸭，黄公子说这个作为小食，随便吃吃，其实，真的很香，既有风干的口感，又有腊肉的烟熏味，真的也很美味呢。
@晓花熊
私房料理，既是在私密的自家厨房烹饪而成，没有固定的菜系讲究，主人拿手什么便烹饪什么，同时，也没有菜单，结合着不同的时节，主人会变换着不同的菜品，如此神秘，让每一次造访者都会心生期待。
吴兴路上的黄公子，名气不小，早有耳闻，只提供晚市，还须提前预定，档期太满，非常难约，有幸光顾，实在难得。
周边有地铁1、7、9号线，不过到站都需要步行10来分钟。黑色木质的紧锁大门，让人很想一探究竟，长发披肩的女子开了门，招呼入座，大方的自报了家门，原以为黄公子是才华横溢、风度翩翩的男子，没想到竟是貌美的年轻女子，很是意外。
悠扬轻柔的音乐，精致舒适的环境，仿佛置身于老上海的年代中，沏茶一杯，好似贵妇人的生活，菜品也开始陆续上桌……
【前菜三碟】精美的小碟子装盛，宛如艺术品一样珍贵，有嫩滑的海胆蒸蛋、还有风味的西班牙小食、渍拌海螺微辣中带有嚼劲。
【有机蔬菜色拉】主厨现现切顶级伊比利亚橡木果火腿，每一个动作都能尽收眼底，搭配牛油果和时令蔬菜的组合，酸甜可口。
【黑玛卡鲨鱼骨人参花胶乌骨鸡汤】都是大补的食材，肯定花费了黄公子不少心思，都说玛卡是男人的福音，这会能有幸一尝，实在不能错过，咬下去有点菌菇的质感，但口感上更为紧实，喝完整盅，便是元气满满。
【养生鸽子蛋羊肉煲】走进黄公子家门那会，其实就已经闻到了羊肉的香气，这会摆上桌台，更是欢喜到了不行。煲羊肉的锅，是黄公子特别定制的，锅盖清晰可见“黄公子”的logo，底部可以点个蜡烛加热，一遍美餐，一遍闲聊，完全不用担心菜品因凉而变了口味。带皮的羊肉肥瘦相间，有点膻味，吃起来才更香，滋补的鸽子蛋，也要一并给吃了，营养价值可比鸡蛋高呢！
【烈焰白兰地烤阿拉斯加野生海参配什菌】用以锡纸包裹后上桌，完全不知道是神秘菜品，黄公子神秘的说，关灯点火，营造点浪漫的气氛，好似神秘的举措。看着锡纸外圈开始燃烧，想象着里面的美味佳肴，倒计时着谜底揭晓的那一刻，打开锡纸，海参、牛肚菌、绣球菌，每一样都吸收了鸡汤的鲜美，入味可口。
【海鲜小米粥】小米粥是家中的早餐必备，黄公子准备的小米粥更有“料”，依旧是滋补的海参，切丁后和小米共食，口感更加柔和、鲜美。
【手工布丁】美餐总是以甜点收工的，自制的布丁口感细腻、顺滑，不甜不腻，减糖减脂，完全不会心生罪恶！
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
人均：1712元
地址： 圆明园路169号协进大楼6-7楼(近北京东路)
电话： 021-60872890
@WilliammChoww
这种米其林级别的餐厅，口味和服务没有让人感觉到惊艳，所以不能给5星，环境非常好，在外滩坐在窗边可以看到陆家嘴的景色，有很多外国服务生逼格很高，大厨很有名气，被称作松露大师，黑松露香气逼人但个人不是很享受这种味道。
Ginza Onodera鮨
地址： 中山东一路18号外滩十八号3楼A室(近南京东路)
电话： 021-63339818
人均：1680元
@吃货一直到2015
和小姐妹特意来拔草，点了一份晚市1980的套餐，加点两杯梅子酒，酒杯是日本江户的江户切（全手工的一千多一个乀其他餐具包括茶杯都是日本的原汁原味～）加点一份马粪海胆蒸蛋，一份烤鳗寿司 一份梅子酱紫苏手卷 两个人已经够饱了～（加收10%服务费是2600左右）非常非常推荐～ 坐在料理台欣赏主厨的料理，与入口即化的寿司美味，赞！最后主厨还展示了镇店之宝切金枪鱼的武士刀（应该是武士刀），我们走时还亲自送到电梯口，好感动！下次来吃一下午市。
橼舍鮨青木
人均：1583元
地址： 泰安路115弄9号(华山路)
电话： 021-52811107
@Tracy_977254
这家店上海仅此一家，米其林推荐餐厅，选址幽闭，在泰安路115弄一片花园里弄，由英式和西班牙式的八幢花园别墅组成. 而此店位于里弄的Soho Garden Hotel里面. 我们本来是去旁边的一期一会吃点东西，很容易就被吸引过来，发现这里的别有洞天... 格调高的餐厅必须要藏的好，毕竟发现美食本身也是体验美食的一部分...
L'Atelier de Joël Robuchon
人均：1418元
地址： 中山东一路外滩18号3楼
电话： 021-60718888
@檀香树1983
获得了31颗象征着美食界最高荣誉的米其林星星的法国名厨Joel Robuchon，在大陆第一家餐厅L'ATELIER de Joel Robuchon，整个团队来自于澳门餐厅的原班人马，非常敬业专业！去年九月正式被评为上海第一批米其林二星餐厅。L'ATELIER de Joel Robuchon餐厅在中国只有香港和澳门有，然后每年都稳坐保持三星米其林的殊荣！不愧是世界米其林界资深大厨的餐饮店。L'ATELIER de Joel Robuchon的特色在于吧台式轻松自然的用高级法菜，整个餐厅标准餐桌很少，都是围坐吧台用餐。时不时吧台内的专业人员还会与你聊天调侃，整个用餐环节不是那么一本正经的规矩，而是非常轻松。
鮨直輝
人均：1392元
地址： 古北路1838号奥特莱斯一层北侧(近吴中路)
电话： 021-54730595 13661988660
@麻婷
每日根据进货来定餐单，保证吃到最新鲜的食物。我是去年去的，提早预约后会短袖告知当日的人均金额，当时1300/人，同事上周刚去买单1600/人，不知是食材关系还是涨价或兼有，里面有几位师傅，我们经熟人介绍请昌师傅帮料理，每到食材均仔细介绍非常耐心，做的料理也一级棒。
三、广州
好酒好蔡研发工作室
人均：1499元
地址： 体育东路28号方圆大厦4楼(近奥克伍德)
电话： 13926457653
@沙哥爱美食
一家以洋酒为主题的餐厅，需要提前预定的，和杭州宴西湖一样，不一样的是没有等那么久哦，装修很清爽，不是炫酷的风格，走名族路线的，所有房间名字也以茶艺、玉器等奢华名词命名，菜单是没有的哦，主要菜单以当天主厨自己采买最新鲜的食材自己制定当日菜谱，印象最深的主要是老板当家手艺潮汕卤老鹅头和甜品了，味道既接地气而又不失乐趣，价格中午800每位，晚上1200每位，建议每次出菜单的时候征求下客人的意见哦，服务没的说哦，就是等每一个菜每一个客人吃完了才上下一道，中途看见我们大家都没吃完的菜也会主动问我们是不是对菜品有意见，所以服务应该是这个店最基本的服务了！最后建议把你家老板娘选的胸花熊做成礼物送有需要的客人就更完美啦！
@苏菲的旅行世界
真心是相当高大上的地方！闹市之中，闹中取静的地方，据说老板是香港的美食家，很多明星都会来捧场的地方。
整个装修很有特色，豪华之余还有很多文化的东西，我们今天在乐房，原来是有很多乐器的房间，据说其他房间名字不一样藏品也不同！感觉像是走进了博物馆！
菜单是厨师推荐的，按人头上的，一人1500。粤菜口味，偏偏每道菜都非常袖珍，像西式的做法。前菜的紫菜蟹肉饼，味道很鲜美，蘸一点特制的甜酱，更能提味。主菜是应季的眼镜蛇炖石斛，应该是一条相当粗的大蛇，三块蛇肉生生地让我有了饱腹感。带皮的蛇肉炖的很烂，连老人家吃都不会有问题，汤也很鲜美，吃得意犹未尽。还有其他的一些配菜，也很有特色很好吃。甜品是香芋官燕，第一次尝试这样的搭配，没想到很好吃。
考虑到这里的环境和菜品，也就看懂这个价钱了！招待贵宾的好地方！
四、深圳
鮨一日本料理
人均：1258元
地址： 大中华国际金融中心C座1楼(希尔顿酒店)
电话： 0755-83229857
@蟹后方美雪
深圳新店米其林一星级日料鮨一。环境：装修简洁大方 氛围娴静雅致。刚装修好 用餐还是有小小味道。餐厅一共18个座位 吃饭需提前预定。出品：80%食材来自日本，每周三次空运到店，技术熟练的寿司师傅，现场展现刀工、处理手法，形式感十足，日本手工而做的精致器皿烘托出食物的质感，一次完美的视觉享受。
四叶寿司
人均：1168元
地址： 深南大道9001号锦绣中华大门东侧50米(大水车后面)
电话： 0755-89667866
@妮子513
鸡年第一评，献给深圳逼格最高的日料-四叶！坐落于锦绣中华旁的角落里，闹中取静，尤其是有阳光的天气，稀稀落落的阳光洒下来更是美好。整间店纯日式装潢，质朴不简单。服务员都训练有素，整个用餐服务都蛮专业。说到食物，的确是品质有保证，做的也用心。价格确实略高过其他日料一筹，单还是值得节假犒劳自己的。
八寸料亭
人均：1023元
地址： 香蜜湖1979创意文化园B区三楼303A-3铺
电话： 0755-23907663
@JessieZhang0401
迄今为止是在深圳吃过最贵的一家日料，不过刺身很新鲜，味道也不错，环境就中规中矩吧。
龙腾海鲜火锅酒家
人均：1082元
地址： 东门南路2007号广发大厦丽都酒店1楼(近东门南路)
电话： 0755-82178362
@dpuser_15554714366
龙腾在罗湖丽都酒店，蛮老的一栋楼，不过里面还可以，不会有破旧感。服务员态度很平淡，就是不热情也不冷漠，看个人喜好，我觉得这样刚刚好。招牌干捞翅和凤爪，吃完已经很饱了！然后再吃一碗腊肠煲仔饭，然后就饱到喉咙了！因为人多，还点了好多个其他菜，都吃不太动了，然后还再来一个糯米糍！热乎乎的，软软的，超好吃！这晚简直扶着墙出来啊！不过价格也是相当高的！那晚我们的人均消费超过了一千！
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