在广东
油条还能蘸酱油吃?别再只配豆浆了,这些你都没试过!
“你说我就像油条,
很简单却很美好。
我知道你和我就像是豆浆油条,
要一起吃下去味道才会是最好。
......
林俊杰这一首《豆浆油条》
不知道大家是否有听过?
歌词中用豆浆油条的搭配
比喻爱情的美好
(~单身狗一脸羡慕~)
豆浆油条的搭配传统而经典~
酥脆又韧劲的油条在豆浆的温甜纯白
泡的软软,入味又酥化
但其实,油条还有很多好吃的吃法!
炸两
用肠粉卷着油条制成的小吃叫作炸两~
淋上酱油或其它酱汁就可以吃了!
吃起来表皮很软韧,而中间脆脆的~
艇仔粥
广东人最喜欢的艇仔粥也要加根油条~
油条浸在粥里变得绵软
还带有粥的米香味,非常好吃!
砵仔焗鱼肠
这个吃法相对没那么出名
是用瓦砵把油条和鸡蛋以及鱼肠焗熟~
其中的美味,真的得吃过才感受得到!
在上海
蘸酱油
上海浙江一带,盛行蘸酱油的吃法~
油条的香脆和酱油的鲜香结合在一起
简直太奇妙,吃完了还口齿留香!
粢饭
或许你没听过“粢饭”...
但你肯定吃过,其实就是糯米包油条~
也就是中式的饭卷,当然必须加油条!
再加上一点肉松,就足够完美了~
平时野餐带上它,估计惊艳了伙伴们...
在杭州
葱包桧
用薄饼卷着油条和葱段
在平底锅上压扁并烤制而成~
吃的时候在涂点甜面酱或辣椒酱
在杭州,它甚至得配着西湖龙井吃呢!
在天津
煎饼馃子
煎饼果子一般都是脆脆的~
因为油条或是"馃篦儿"是必加的!
(馃篦儿:由馄饨皮油炸而成,金黄酥脆
专门用来做煎饼馃子)
在成都
麻辣火锅老油条
成都人爱吃辣,这个都知道~
但把油条扔进麻辣火锅里可真是丧心病狂!
油条放冷后,扔到辣锅里煮~
油条迅速绵软,也吸入了超多辣汤!
咬下去辣汤全部在嘴里绷开,鲜辣爽!
在河南
胡辣汤
胡辣汤非常粘稠、浓郁
入口顺滑,胡辣味会在嘴里久久停留~
用油条去蘸着它吃,油条也成了胡辣味!
豆腐脑
北方人喜欢吃咸的豆腐脑~
尤其喜欢配着油条一起吃!
在马来西亚
肉骨茶
马来西亚的肉骨茶很出名
十几味的香料,才能熬出这样的味道!
浓香诱人,喝一碗能想念一辈子!
这样好喝的汤可不能浪费
必须得来点油条,蘸着汤汁吃!
其它奇葩吃法
鸡蛋灌油条
油条炸好后,切成两段~
再用筷子拨开油条,倒入蛋液
最后再煎一次,就有了鸡蛋灌油条!
菠萝油条虾
把虾仁夹到炸好的油条中
加点淀粉和调味料,再炸一次~
起锅后配上甜甜的菠萝和沙拉酱
口感味道,亲测非常棒!
丝瓜炒油条
油条用来炒菜竟然也可以!
超过之后变得软软的
不过香味仍在,味道多变~
八宝油条
八宝油条的精华也在于汤汁~
让油条变得更好吃的同时
也让它变得有营养了!
奥利奥油条
最后一种!很神奇吧?
只要在面粉里加入奥利奥饼干碎
就能炸出奥利奥油条了~
最后蘸点奶油酱,超级好吃!
看了以上,吃货妹也被惊艳到了
确定不是黑暗料理?
其实不同地区,饮食文化真的各有千秋
相信油条你都吃过了
说说你吃过最好吃的油条是哪种?
还有什么地方特色或者脑洞打开的吃法?
可以在留言区告诉吃货妹哦!
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