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人均只要15元!让中山人撸完8碗饭还要求打包,美味至极称霸网红界!

2017-07-16 中山吃货王

=== 今日歌曲推荐===

前段时间看到一条热搜上

让吃货妹点头赞同默默佩服

中国餐饮四大巨头

真的,不服来辩!






相信这些都是吃货们不得不佩服的

中国驰名美食

还有一些网友也是炸了锅

重庆小面、隆江猪脚饭、还有四川麻辣烫...

吃货妹也是深深爱着这些

一个都不偏颇,老板每样来一份谢谢!



不过说到上面的美食,吃货妹唯独挚爱的就是

黄焖鸡米饭

那时还是一个懵懵懂懂的学生

钱不多,只想吃个小饭,要求荤素搭配

没想到这玩意

美味到能让人全部吃完一口不剩!

时而回味,念念不忘...



没错,吃货妹这次是推荐+菜谱

出去吃完自己还可以亲手做

跟着吃货妹准没错!


黄焖鸡米饭有个艺名叫香鸡煲,起源于济南,济南府的鲁菜店吉玲园就是因为出了这只鸡,与当时的汇泉楼、聚丰德并称省城三大名店,当时官二代富二代个个都想泡老娘,一时间名震天下,成了饭店的花魁,还被时任山东省主席韩富榘赏了30银元,夸本鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝。


杨铭宇黄焖鸡米饭




杨铭宇黄焖鸡米饭可真是到处都是,至于这个品牌为什么这么火,吃货妹不清楚,不过相对这个还比较正宗,正宗的意思是相对于是比较好吃的哈哈。推荐的是利和广场附近的其中一家。



一般都是有几个套餐可以选择,蔬菜可以选择,吃货妹比较偏颇土豆。土豆焖的柔软又入味,吸收了鸡的精华,非常好下饭。



人均:20元

地址:华夏街6号5卡(利和广场西门附近)


维扬老友记黄焖鸡米饭



推荐的这家是电子科大附近的,环境还不错,整体干净。很多学生欧俄如出来吃这个,除了黄焖鸡米饭还有其他饭菜可以选择,网上的团购价比较优惠。



人均:17元

地址:龙腾路9号名雅居1卡(电子科技大学北门)


鲁香三味王黄焖鸡米饭



喜欢这家是因为这里的配菜可以自己加。老板人也比较好,选择相对比较多,价格也便宜,不过分量就有点不够吃货妹吃哈哈。



除了黄焖鸡米饭还要黄焖茄子饭黄焖杂烩饭,上来的都是瓦煲,也很入味。种类选择较多但一点都不杂。分店较多,就近选择即可。


人均:14元

地址:乐群村景隆街三巷29号(乐群店)


其实这些民间美食,不用吃货妹特别推荐

你们都知道在哪有的吃

写出来只是想告诉那你们

吃货妹今天午餐吃了这个哈哈

但是你们知道黄焖鸡米饭做法的诀窍吗?

其实简单几步做出来同样美味


   做法    


准备食材:先把小鸡鸡处理下呀,或者买的时候喊店家弄好。香菇泡发,切成条。葱切段,准备姜切片,八角、香叶、花椒、辣椒这些配料,把土豆莴笋削皮切滚刀块~



锅里加少许油,把鸡块倒进去滚一会,把肉里面的水分和油分逼出来。鸡块稍微焦黄的时候盛出来。



锅里倒少许油,把香料倒进去,倒入鸡块翻炒,加料酒、老抽、生抽、白糖翻炒上色,加入香菇翻炒,倒入没过鸡肉的开水,水开后倒入土豆。土豆八成熟倒入莴笋继续煮。土豆一点要下!味道一绝!炖完又粉又嫩~还可以根据个人口味,加料啊~


最后倒进一个煲仔饭锅里加盐收汁,吃的时候还可以持续保温,就像外面的黄焖鸡店里一样。没有砂锅就继续在原有的锅里收汁,再加青椒、香菇~


黄焖鸡的汁不要收太干,汤汁拌米饭,试过你就知道了!棒棒棒~



吃货妹是那种会自己动手做饭的好女生

一道经典的黄焖鸡米饭怎么能错过?

那焖的发香又入味的鸡肉

搭配的配菜也是美味至极

白饭浇上酱汁都可以来好几碗

这个夏天,这道经典开胃菜

别忘记,你值得拥有~



· End ·

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中山吃货王

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