请大家帮帮忙，六万斤紫山药滞销 江安五矿农民期盼商家收购
日前，江安县五矿镇高山食用菌专业合作社种植的20余亩紫山药到了丰收的时节，按理说丰收时节都是让人高兴的事儿，但合作社理事代强却怎么也高兴不起来。
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近段时间，五矿镇高山食用菌专业合作社的代强一直在四处联系紫山药市场的事儿，可谓是伤透了脑经。
江安县五矿镇高山食用菌专业合作社 理事 代强：农历五月份我们下种紫山药，现在到了该收获的季节，种了20来亩左右，大概有6万多斤，现在都是靠零售，零售了七八千斤，市场不容乐观，销售上太困难了。还有就是储存上没有技术，烂了有两千斤左右，就只有丢掉。
紫山药也称“紫人参”，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。其外观粗长，肉质紫红色，口感佳，营养丰富。
县农业局 高级农艺师 苏有才：高山村根据自身条件大力发展紫山药产业，高山村海拔比较高，土壤是沙壤土，很适合种植紫山药这个品种，这个紫山药它含有大量的蛋白质和淀粉，同时它也含有很多农作物不含有的花青素。
江安县五矿镇高山食用菌专业合作社2017年成立，五月份紫山药在高山村引种成功，是该村实施精准扶持，培育多元化富民产业，调整产业结构引进高效农业的具体体现。
江安县五矿镇高山食用菌专业合作社 理事 代强：我们没有靠任何化学肥料，全靠人工除草，是绿色天然食品。目前就是市场太疲软了，主要是我们是今年第一次种植紫山药，没有专人去跑市场。储存这个方面，确实是没掌握技术，还需要多去学习。零售才卖三块钱一斤，如果是有商家来基地收购，我们批发最便宜就是二块五一斤。
一年的心血有可能就这样付诸东流，种植户们既心疼又无奈。只有靠着一些朋友推广，零零散散卖出去一些。目前，合作社就是希望能被本地市场接纳，更希望收购商能够与他们联系，收购紫山药，解决高山村的燃眉之急。
江安县五矿镇高山食用菌专业合作社 理事 代强：现在我们最大的心愿就是这六万多斤紫山药尽快的找到买家，尽快销售出去，免得烂在这土里造成这一年的心血白费。
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