吃自选麻辣烫吃到一半，被隔壁桌资深吃货叠的这碗料给惊到了！

兄弟烧烤Mongolian Grill，正宗烧烤、正宗朝鲜冷面、四川酸辣粉、自助麻辣烫，一次带你吃过瘾！

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• 消费满$35以上，每桌每人送一串冰糖葫芦，每天限100串，送完为止

• 有效期至2017年4月30日

商家地址：2595 Homestead Rd, Santa Clara, CA 95051

商家电话：[phone]

营业时间：Mon, Wed, Thu-Sun 5:00pm - 1:00am, Tue Closed

体验员：Anny

体验商家：兄弟烧烤

以前在湾区吃上烧烤已经觉得很幸福了，现在烧烤店已经在湾区遍地开花了，随着数量增多，大家的要求也会逐渐提高。这次为大家探店的是，以北方烧烤为主的“兄弟烧烤”，而且他们不仅有卖烧烤，还有自选麻辣烫，听着就觉得很不错啦！

门口的停车场很宽敞，停车也很方便。

我到店的时间大概在下午6点半，当时人还没有很多，但是我坐下不久就慢慢坐满了人.....店家给我安排了一个靠近窗台的位置，干净明亮，位置也宽敞，环境挺舒服的。

从我坐的位置看过去，这个就是自选麻辣烫柜台。店员说，只要碗能装得下，都算一个价，12.99一份，材料自选！品种还挺多的呢！五颜六色的食材整齐地摆放在了柜台上，看着就觉得好开胃！

柜台旁边的汽水架和酱料台。

看完环境就进入正题吧，坐下不久，烧烤就好了，感觉上菜速度还是挺快的！

韭菜、猪皮、鱼豆腐，以上三款，鱼豆腐我是重点推荐的，大小适中，而且口感很好，不会因为烤得太干导致硬硬的，烧烤完美地保持了鱼豆腐Q弹的口感。而且烧烤也相当入味，我们点的是正常辣，作为南方人的我觉得还行，辣得很过瘾。然而猪皮，我们觉得稍微有点硬，吃起来有点咬不动的感觉......不太推荐.....

骨肉相连和土豆片，这两款都烤得相当入味，而且脆骨爽口，而鸡肉也多汁，一点也不干，土豆片软硬适中，配上特制的调料，简直欲罢不能。

我本人最爱这家的土豆片！！近景来一张！

由于同行的小伙伴不喜生蚝，于是我只点了一个。感觉这里的烧生蚝挺特别的，因为用的是辣椒做装饰（我们广东都是用蒜蓉或者葱花），生蚝虽然个头不大，但是挺新鲜的，滑溜溜的，很多汁，刚好一口吃完！

烧烤怎么可以没有金针菇呢！不过金针菇相对有点失望，虽然味道非常好，可是吃起来有点干，觉得口感不如韭菜好吃哦！

出乎我们意料，烤馒头片相当好吃！甘香酥脆，配上辣味调料，感觉多来两片都不够！

烤全鱿鱼，和我们想象中的不太一样，我们都以为是一整只鱿鱼摆满碟子，结果出来的是一小片一小片的，但是!!鲜嫩多汁的鱿鱼，即使连中间身体的部分也特别入味，香辣可口，没有一般烧烤店像口香糖一般的感觉（就是完全咬不开啦！），在鱿鱼的处理上非常出色！！强烈推荐大家试试哦！

这个凉菜有点特别！名字叫蒜香猪皮冻还是什么的，具体忘记了！看起来很有琥珀的质感，味道挺特别的，像吃点心一样，口感细腻，据说含有丰富的胶原蛋白，非常适合爱美的女士哦！而且没有那种猪油的肥腻口感，多吃也不会腻哦！

麻辣烫的汤底很麻很辣，挺正宗的！

这个就是一开始我介绍的自选麻辣烫，我刚好把碗装满而已。即使是这个分量，对比起在外面吃的麻辣烫，分量已经快多出一倍了，12.99简直良心价！（店家还让我们多拿多放，能放得近一个碗里的，都算！！）材料还是自己选的，每个可以选择要几个，比别的麻辣烫感觉更加自由（毕竟有些丸子什么的，只想每款吃一两个而已，可是一点就好几个，就不能多吃几款了），而兄弟烧烤完全没有这个顾虑，选你喜欢的，数量和款式都随意！

只要吃满35刀，每桌都可以获得好好吃的冰糖葫芦哦！据说店家的冰糖葫芦都是自家做的，金黄的冰糖包裹着去籽山楂，看起来晶莹剔透，吃起来口感非常新鲜，酸酸甜甜的，非常有助消化哦！而且冰糖葫芦是按人数送的，超级划算！

同场加映一个超级厉害的自选麻辣烫的图！在吃饭的时候偶遇了之前一起玩狼人杀的朋友们，原来他们都是这家店的常客啊，这是他们桌叠的麻辣烫！

顺道和大家分享一下，太厉害了！哈哈！

我觉得这个充满艺术感的麻辣烫， 能叠成这样，简直是力学和艺术的完美集合！果然大家都是资深吃货啊！

最后来个小总结！这家店环境虽然不太大，但配套都很齐全，而且停车位相当好停，这些硬件都是加分项！食物的品质和分量也是有保证的，无论是麻辣烫的汤底还是烧烤的调料都让人感觉到相当有诚意！唯一不足的是，可能新店开张，人手还不太够，客人一多起来，帅气的店员小哥就忙不过来了，以至于有漏点或者迟上菜的情况。尽管这样，总体来说，我还是觉得这是一家很值得推荐的店！

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