不要再偷偷带燕窝入关了，湾区也能买到极品贡盏燕窝！

粉丝@Anny：燕窝，因为其特殊的营养成分，具有养阴，润燥、养颜、延缓衰老这些特殊功效。因此即使价格高昂，爱美女性还是乐意购买，但是由于市面上燕窝种类较多，质量参差不齐，仙女们应该如何选购这款美容佳品呢？这次我要实测的商品是燕遇谷NEST KEMP的贡盏燕窝。

那么接下来，我将从外包装、煮食过程来检验一下燕遇谷的燕窝，顺带为大家分享一下现在大受欢迎的网红甜品——星空燕窝的做法。

开箱测评了！打开箱子，包装精美的2盒东西，还有一张手写的卡片，还附赠一些说明书和工具。看到手写的卡片好感度大涨，特别是一手苍劲有力的字，感觉店家真的很用心啊。

打开包装纸之后看到的是这两款燕窝。一款是蓝色盒子的传统燕窝，另外一款粉色盒子的是店家称为“立顿”的燕窝。等我为大家一一介绍两者的区别吧。从外观上来说，“立顿”燕窝走的是简约风，连盒子都相对简单小一点，而传统燕窝盒子不仅大，从重量上来看，也相对比较多。

打开之后的盒子。对比一下，蓝色盒子的燕窝是燕盏，就是需要浸泡4-6小时才能煮食的那种传统燕窝，而粉色盒子的燕窝有点像【茶包】， 难怪店家成为“立顿”燕窝，这种是懒人燕窝，基本是浸泡半小时之后，就可以炖煮了，相当比较省时。

包装真的很讲究，连丝带都是订造的，拍起照来超美的。

拍到一半，连我家主子都坐不住了，亲自跑来验货了啊，哈哈。

独家福利

燕遇谷燕窝甄选天然金丝燕，燕窝质量受美国FDA食品和药品管理局监管，实行严密的质量检测，保证货品来源正规。古法纯手工挑毛，保留每一个燕窝的精华部分，并且纯净度高达95%。拒绝使用任何防腐剂。漂白剂和添加剂，让客户吃到真正自然健康的燕窝！

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还有一些贴心小道具，帮助你记录保养心得。

随箱子附送的工具和说明，等下会解释工具是怎样用的。

1、把燕盏放入干净容器中，倒入纯净水，等完全没过燕盏之后，静置泡发4-6小时，直到燕窝完全泡发开，呈现通透颜色。（期间用手撕开或用剪刀剪开燕盏角，因为它比较厚，不撕开就需要泡更长的时间）。上图是泡发好的燕窝，沥干水分后它的重量大约是原来的几倍，摸起来手感柔软有弹性。

2、把泡发好的燕窝放入小筛网中沥干，倒掉浸泡的水，并将泡发的燕窝用纯净水冲洗干净，用随箱附送的小镊子，顺着燕窝的纹理，边把燕盏撕开成一丝丝，再挑出小杂毛，这样就完成了整个泡发的过程啦，可以正式进入蒸煮过程了。

3、将处理好的燕窝放入炖盅，加入纯净水，分量大概是高于燕窝1厘米的水量。加盖后，放入锅内，锅中水位至炖盅一半高，隔水炖30分钟左右（因为我用的是高压锅，所以时间在20分钟就差不多了），炖煮好的燕窝呈现胶状，伴有蛋白清香。

普通的燕窝到这就基本完成了，然而我要给大家介绍的星空燕窝，还需要3个小步骤，再花上5分钟就能完成哦。

1）只要在杯子底部铺上石蜂糖（放之前记得先砸碎，以便造型）

 2）放进燕窝（建议温度为60-70度左右为佳，因为这个温度能让黑枸杞晕染的颜色最好看）。

 3）放几颗黑枸杞，坐等它散开颜色之后，给你呈现一片的星空吧。

最后，你只需要准备一块黑布就能凹造型，秒杀票圈啦！

在这里顺便为大家科普一下石蜂糖和黑枸杞。石蜂糖是马来西亚一种特有的糖类，自带功能本来就很多， 而加入了石蜂糖的燕窝，味道会更加香浓，吃起来甜而不腻，口感更好，与普通的冰糖相比，它还多了清热，化痰，滋阴等功效。

而黑枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，它的保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。它对女生而言更是天然的化妆品，具有可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老的功效。 三者配合起来，可谓相得益彰，不仅颜值高，营养价值更高！

另外，我还为大家介绍另外两款简单的水果燕窝做法。

草莓牛奶燕窝，顾名思义，加入切好的草莓粒，牛奶，还有事先蒸炖好的燕窝，混合在一起，就组成了这款营养美味的草莓牛奶燕窝啦！

原只木瓜牛奶炖燕窝的做法相比草莓牛奶燕窝复杂一点点，需要把原只木瓜切开，去籽备用。然后把炖好的燕窝加入木瓜中，加入牛奶后再慢火炖10分钟，即可食用。

而“立顿”燕窝操作起来，和传统燕窝不一样的地方在于，“立顿”燕窝只需要泡30分钟就可以进行蒸煮了，过程和普通燕窝是一样的，但是省去了最耗时的浸泡的时间和注意事项，可谓懒人或者忙碌的上班族的一大福音啊。

最后总结一下口感，燕遇谷的燕窝可谓真材实料有保障。虽然浸泡和炖煮的过程注意事项是在太多了，但是口感和即食的饮用燕窝有很大区别，自己炖的燕窝吃起来，感觉更为浓稠和有口感。同时，由于是自己做的，所以可以自由选择甜度，相当适合不喜欢甜食的人。燕遇谷还创新推出了懒人燕窝“立顿”燕窝，为繁忙但爱美的人也提供了一个新的选择。产品包装精美有心思，如果作为送人的礼物也相当体面哦，在这里我诚意把这款产品推荐给大家。

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