小笼生煎小馄饨、开洋拌干丝...湾区竟然还有这么老上海的味道！

粉丝@玛丽猫：没错，我们又去李一季了。李一季，已经成了我们的御用食堂，每周必须至少来报道一次。 喜欢李一季的出品，赞赏李一季的上菜速度，更对李一季里面的服务生小哥印象深刻，那笑容叫一个亲切。

作为土生土长的广州人，没遇见李一季之前，我没吃过生煎包，更不知道鲜肉酥饼是何物；遇见李一季之后，我喜欢上了吃生煎包，且对他家的鲜肉酥饼欲罢不能！

虾仁生煎包

来说一下李一季新出的菜品吧。 生煎是他家的招牌，这次特地炮制了虾仁生煎包。 先说外表，底部是诱人的金黄色，厚实有嚼劲，吃起来真的是咯嘣脆，。面皮够薄，轻轻一咬便开口，汤汁顺势流下，味道鲜美。 

再说内陷， 里面大有讲究。 名字称为虾仁生煎包，内陷一点不含糊。老板大方选用大颗的虾仁作为馅料，一口吃进去鲜味十足。从肉馅的颜色判断，猪肉新鲜嫩滑，香味四溢。

飘香鸡翅

这个鸡翅是有故事的。老板是一个很有情怀的上海人。 他以前在上海新天地的餐饮酒吧有过丰富的餐饮经验，在那里受到了不少启发和灵感。这个飘香鸡翅的配方就是在那时得到高人的真传。

鸡翅腌制超过24小时，经过油炸（并不是烤）而成，用特殊的烹调方式让鸡翅表皮的口感香脆。 我很推荐大家尝试一下。

炸猪排

上海做法的炸猪排是海派西餐的一道经典名菜。名字普通但也有讲究哦！这是上海当时最老的西餐厅的招牌菜。老板说他当年经常光顾。当时上海开放的最早，老外很多。为了迎合他们的口味，特地选用只有国外才用的bread crumbs。 

他认为，美国作为一个移民国家，世界各地五湖四海的人都汇集到这里， 做出来的美食也是要融合大家的口味。 这是他的经营理念。 夹一块猪排，蘸上来自英国的皇牌辣酱油，一口咬下酥脆的金黄色的外皮，外脆里嫩，但又不会非常油腻。

鲜肉酥饼

其实真正意义上应该叫“鲜肉月饼”。 这是上海传统的点心，每逢中秋节吃每家老老少少都会吃，这是传承下来的习俗。

酥饼的外形朴实，但是酥皮又香又酥，内陷是很紧实的肉团子，肥肉与瘦肉的配比刚刚好，吃的时候也不会觉得油腻，味道鲜香，略有一点甜口，趁热吃还能尝到鲜美的汤汁。这是我本人最喜欢的一道！！

砂锅小馄饨

拍黄瓜，糖醋小排，开洋拌干丝

总结一下： 李一季开业时间不长，凭借出色的出品外赢得了很多赞誉和口碑。除了以上描述的几款新产品，还有很多每次必点的面食。比如锅贴，麻辣牛腩面，苏式焖肉面等，基本上都不会有雷区。一家店做的好不好，就要看食材，调味，制作的手艺以及服务，我觉得李一季都做的不错。老板的经营理念我也很赞同，希望这家店会做越好。

独家福利

李一季Shanghai Bistro，精致正宗上海风味小吃，上海生煎，锅贴，烧麦，肉包子，上海冷面，素春卷，凉拌猪耳，糖醋排骨等。

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• 折扣仅限堂吃

• 迎中秋，鲜肉月饼买两份送一份（9月28日 -1 0月4日），每人限送一份

• 有效期至2017年9月24日

商家地址：39169 Cedar Blvd., Newark, CA 94560

商家电话：[phone]

营业时间：Mon, Wed-Sun 11:00 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 9:00 pm, Tue Closed 

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