市政府开绿灯!以后参观渔人码头,可以直接从渔船上买生猛海鲜啦!
旧金山居民注意,从今天开始,大家可以直接从停泊在渔人码头的渔船上购买海鲜啦!旧金山港管理委员会周二投票通过决议,解禁渔船直售,给船家们一年时间进行试验,effective immediately。
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三文鱼(salmon)、金枪鱼(tuna)、平鲉(rock fish)、比目鱼(halibut)以及其它当日捕获(bycatch),都被允许以整鱼的形式直接出售给岸边的顾客。
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顾客无论看上哪条,都可以请船家在船上把鱼清理干净,然后一手交钱一手交货。
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目前,日常停泊在渔人码头的注册商业捕鱼船共有43条。船主只要从旧金山市政府以及加州渔业管理局那里取得卫生许可,并同意遵守相关规定,就可以开始渔船直售。
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旧金山渔船协会曾多次要求市政府考虑解禁渔船直售。受天气和海洋污染的影响,北加渔船的捕鱼量逐年减少。生意不好做,大家自然希望能多开发一些销售渠道。
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“渔人码头渔船捕到的鱼,都是新鲜、野生的本地海鲜,旧金山市民有权享用这些美味。”曾经渔人码头渔船捕到的鱼,都是直接打包出售给餐厅和超市的。
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福布斯网站预测,渔船直售解禁后,渔人码头很有可能在旅游景点的基础上,进一步化身成为旧金山最新最in的Farmers Market露天集市。
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考虑到渔人码头现有商家的利益,渔船直售将不包括珍宝蟹(dungeness crab)。
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同时,渔船直售指的是顾客直接从渔船边上购买海鲜,船家不能另设摊位,顾客也不能随便上船。
旧金山港给渔人码头一年的时间,一年后看实行效果再决定是否继续这条解禁令。
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2000年左右,渔人码头的渔船曾被短暂地允许直接卖鱼给游客,但受当时条件的影响,船家对渔船直售这个模式并不是很感冒。
但随着半月湾Pillar Point和Bodega Bay Spud Point渔船小市场的成功,越来越多船家看到了渔船直售的可行性。
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在另一边的南加,今年开始的圣地亚哥Tuna Harbor Dockside Market,每周日早晨8点开门,市民可以直接从渔民那里,买到当天捕获最新鲜的海鱼、生蚝、海胆、虾、贝壳等等。由于少了中间人,价格也比超市里便宜一些,所以很受欢迎。
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“现在的美国人和20年年前已经不同了,我很乐意试试看渔船直售这种方式。”一位驻扎在渔人码头Pier 45的渔民对前景表示乐观。
新规刚刚得到通过,目前还未有详细的安排及营业时间出炉。待细则公布后,旧金山的小伙伴们,你会去渔人码头买海鲜吗?
Pillar Point Harbor
地址:1 Johnson Pier, Half Moon Bay, CA 94019
半月湾的Pillar Point Harbor,是加州最热闹的渔船直售点之一。这里买鱼买螃蟹都不错,渔船一般从早晨8点停泊到下午5点,可以事先打(650) 726-8724询问当天都有些什么鱼卖。
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Spud Point Marina
地址:1818 Westshore Rd, Bodega Bay, CA 94923
夏末秋初的金枪鱼捕捞季,Bodega Bay的Spud Point Marina会有一些渔船直售。码头管理处可以提供最新信息,电话(707) 875-3535。
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Hog Island Oyster Company
地址:20215 Shoreline Highway, Marshall, CA 94940
著名的加州生蚝供应商之一,顾客可以在它家蚝场购买现捞的生蚝,并直接现场烧烤食用。它家的X-Small sweet water 最鲜嫩,入口即化,绵滑多汁。一边烧烤,一边吃蚝,有海景,有美食!
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Tomales Bay Oyster Company
地址:15479 Hwy 1, Marshall, CA 94940
也是湾区的老牌蚝场了,自1909年营业至今。有卖现捞的生蚝、淡菜、蛤蜊等,可以选择现场烧烤食用,也可以选择买回家烹饪。
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