2018年《旧金山纪事报》百佳餐厅出炉，湾区最有趣的世界料理都在这了

湾区大大小小各种餐厅少说也得上万，每天还有新店开张营业，怎么知道哪家好吃哪家不行？

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不如看看专业的美食鉴赏？作为湾区发行量最大的报纸之一，《旧金山纪事报》（SF Chronicle）从90年代开始做湾区百佳餐厅榜（Top 100 Restaurant），到今年已经快20年了。

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比起米其林的精致奢华，《纪事报》的品鉴更加注重旧金山本地人的口味，主编Michael Bauer也是旧金山非常有名的美食家。在这份榜单上，你可以看到去年最火的新晋餐厅，也能偶尔瞥见几家在榜单上屹立了20年不倒的老牌餐馆。

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今年榜单上的餐厅来自旧金山、东湾（Oakland、Berkeley、Port Costa）、北湾（Yountville、Sausalito、Napa、St. Helena、Healdsburg、Fairfax）、南湾（Los Gatos、Burlingame、Daly City）等。

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好不好吃，说到底还是见仁见智的问题。希望这份百强榜能给各位吃货小伙伴带来些灵感，勾起你探索湾区各种不同国家美食的兴趣。如果在榜单上看到了“老熟人”，也欢迎留言分享你的独家食评！

排名不分先后，按照菜系排列。

中餐

主编点评：小笼、油条、虾饺、蒸包、拌面。。。精致的中式面点搭配独家蘸料，曾在Instagram爆红，尤其是要用吸管吃的汤包，是来旧金山Design District必尝的美味。

主编点评：吃早茶或者晚茶的好地方，传统的点心和面粥热炒都做得很地道。同时餐厅也勇于创新，有不少很受年轻人欢迎的新式菜品。

主编点评：大概是旧金山华埠最与众不同的一家餐馆，新派中餐的代表。一道简简单单的酸辣汤，加了珍宝蟹、金针菜，面上浮着细碎的花瓣，其鲜美滋味很难复制。

主编点评：门面看上去和Millbrae其它中餐没有不同，但内有乾坤。主厨曾代表中国参加过烹饪界的奥斯卡Bocuse D’Or。餐单上有140道美味，包括一些曾经的国宴和宫廷菜。

主编点评：旧金山最老牌的早茶店之一，每到周末就人满为患。第一次尝试dim sum的人喜欢来这里，旧金山本地人也喜欢来这里。

主编点评：厨师曾经为两任中国国家领导人做饭，他神奇的双手可以把任意食材变为麻辣鲜香的美味佳肴。

美式

酒吧

法式

希腊

夏威夷

印度

无国界料理

意大利

日料

转炉烧烤

墨西哥

摩洛哥

北加特色

海鲜

西班牙

泰国

越南

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