湾区和香港，其实只有一碗杨枝甘露的距离 | Milpitas 杏记甜品

每个甜点店背后，都有一个让人心动的故事。最近刚刚在Milpitas环球广场开始试营业的Sweethoney Dessert 杏记甜品，当你来到Milpitas的这家杏记甜品，尝过她家各种各样赏心悦目、让人唇齿留香的甜品后，大概就能明白杏记甜品在每份甜品里投入的那份爱了。

By @Tian

杏记甜品源自香港，在中国超过600家分店。 玲琅满目的港式甜品样样都是手工制作。非常考究食材和技术。北美君的粉丝们已经先睹为快啦~

@Cara610

喜歡milpitas這家的杏記 ❤️ 好吃

挺好吃的！超爱芒果班戟！

@VivierRen

@微笑的喵

芒果很新鲜～～点了芒果班戟，芒果肉超厚实一块，酸酸甜甜，加上特别薄的皮特别赞。 一共去Milpitas这家吃过两次，点过好多不一样的，水准都有保持一致哦，没有踩到雷～这点好评(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ps 推荐黑白糯米芒果、芒果班戟

生意很好，服务生忙而不乱，安排的挺好。最爱芒果班戟和芝麻糊，咖喱鱼蛋和鸡翅也很好吃😋

@诗经小雅

我和朋友提前替大家尝尝鲜，现在还在试营业，可是不少来到环球广场吃饭的客人已经迫不及待地向店里张望着，面露期待，别怪我没提醒你，在这个寸土寸金的美食广场，这家店面一定会大排场龙的，要去请赶早，或者工作日找个下午偷个小懒，享受下难得的午后时光也是不错的选择。

刚走进店里，就被里面粉嫩的装潢色调吸引住了，还有那只镇店的摇尾巴小萌猫，这可是老板娘从日本带回来的手信，真是让人爱不释手。

菜单的图片实在是精美，港式甜品汇集于此，翻看数次都很难抉择到底要选择那几款来尝试。在老板娘的推荐下，这次试吃体验甜蜜却不甜腻，让人意犹未尽、流连忘返。

蜜

蜜蜜豆双皮奶，典型的港式甜品，味道没有一般甜品店卖的那么齁甜，入口香浓绵软，奶香十足。

细

细滑嫩口的双皮奶，配上绵密的红豆，味道更加香醇，作为打头阵的甜品再适合不过了。

榴

榴莲糯米糍，每天清晨甜点师傅手工包好的糯米糍口感就是润嫩到不行，三种口味芒果、抹茶红豆和榴莲。糯米糍入口Q弹，外面还撒满椰子碎末，所以口感更好。

杏

杏记都是选用最好的鲜榴莲果肉，所以吃起来软绵香滑，爱榴莲的人士千万不要错过！

其实我对榴莲本身的那股臭味有点儿心有余悸，但是这里的榴莲班戟，让我忍不住想一口气都吃完，入口香甜，余香满满，榴莲肉包在糯米糍里是个不错的选择。

现在还在试营业期间，下午3点开门营业，甜点师傅每天早上7点不到就要到店里开始准备食材，包糯米糍就是其中费时费力的一项工作。糯米糍如果放隔夜，软嫩的口感就失掉了，杏记甜品讲究食材新鲜，当然不会允许这种情况发生。

生

生磨芝麻糊香气四溢，芝麻从炒制到研磨，再到严格把关的两次过滤，都保证了这碗芝麻糊的成品质量。舀起一勺尝尝，粘稠的口感却没有渣，甜度刚刚好，小口小口地嘬着，直到整整一碗下肚。

嘴

嘴唇上留下一圈黑黑的印记，童年对芝麻糊味道的记忆一下子就涌上心头，香甜浓郁，唇齿留香。再加上三颗汤圆，就成了另一道店里卖的很好的汤圆配芝麻糊，也很好吃。

生磨系列除了芝麻糊，还有核桃露和杏仁茶，为了达到一级棒的顺滑口感，核桃露更是经过了三次过滤，虽然耗时费工，但是吃到嘴里的那一刻就知道，真材实料，功夫考究。

秘

秘制鸡翅吃起来有点儿奥尔良烤翅的味道，独家酱料腌制超过24小时，烤出来色泽金黄明亮，肉质鲜美多汁，比国内KFC的奥尔良鸡翅要好吃很多倍！

咖

咖喱鱼蛋，泰式酱料用得恰到好处，用竹签子叉起鱼蛋，让人回忆起在夜市和小伙伴分食手指小食的那份快乐。

另外几款特色小食还包括日本和风烧麦、金黄焦子、炸薯条圈、酥炸鱿鱼圈和泰式咖喱鱼蛋。

杨

杨枝甘露豆腐花，最大亮点就是豆腐花，别家大概都是买来豆浆做豆腐花，杏记甜品却偏偏要从黄豆开始做，自己掌握各种配料的比例，豆腐花一点儿恼人的石膏味道都没有，非常成功，让我都想要跑到后厨问师傅讨要独家豆腐花的制作秘籍了。

甘

甘露底汁里藏着透明小巧的西米露，成熟度刚刚好的芒果切成块和西柚碎搭配，连一向不喜甜点的朋友都赞不绝口，一口气吃个精光。

炖品系列里面推荐两款特别适合女生的炖品，南北杏雪耳炖木瓜和椰汁莲子雪耳炖雪蛤膏。

南

南北杏雪耳炖木瓜是用木瓜、杏仁和银耳经过长时间的炖煮而成的，木瓜的甜味已经完全浸入到汤里，非常好喝。

木

木瓜养颜丰胸，杏仁止咳润肺，银耳养胃生津，请问还有比这三样食材配搭出的甜品更养人的吗？ 

椰

椰汁莲子雪耳炖雪蛤膏是另一款我个人很喜欢的滋补炖品，广东人拿手的一道炖品，走过路过不要错过啊。

雪

雪山榴莲配香草冰激凌绝对算得上是杏记甜品的网红甜品，赏心悦目，赶紧和招牌萌猫来一张合照吧。白雪汁醇香四溢，却丝毫不腻口。

和朋友聊着天，一不留神把整个雪山榴莲配香草冰激凌甜品全都吃掉了，害得同伴连连埋怨我怎么也不给他尝尝！

新鲜的榴莲肉独特的香气太让人痴迷了，难怪店里还有一道甜品干脆取名“榴莲忘返”呢。

Catering

恋恋不舍地离开杏记甜品前， 可爱的纸质打包盒上印着杏记甜品的名字。我忽然想到家里过几天要开Party，来几款甜品助兴一定会被哄抢一空的，或者公司搞个周五的下午茶，犒劳犒劳辛勤劳作的员工们，甜品也定能收买一众粉丝。 提前24小时打个电话，保证Catering的甜品成为亮点。

总体来说，杏记甜品非常适合年轻人消磨下午茶时光和饭后歇脚， 无论从品质、性价比，环境和服务来说都很值得一试。还等什么，赶紧开车去Milpitas环球广场看看吧，趁着新店开张，约几个好友过来去寻找属于自己的“杏”福。

杏记甜品

shdmilpitas

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