湾区还有这么精致的中餐！高颜值的牛肉寿喜锅，风味烤串，兰州拉面必须来打卡！

旧金山中国城厘面的中餐馆给你的印象是什么？破旧和老派应该是主观印象，还有很随大流的餐厅装修和一些怎么拍照都不上相的桌椅板凳。每每路过中国城，心里就会默默想“国内现在完全不这样啊！”

没关系！Z&Y Bistro终于升华了中餐馆的现状！！

从餐厅名字上看，就不难看出来这家跟大名鼎鼎的御食园Z&Y是本家，老板在御食园的经营经验上，新开的这家高端精致的Z&Y Bistro就在御食园的斜对面。

Z&Y Bistro刚刚开业不到一月的时间，不管从装修到餐具到室内的各种细节都满满的接轨时下流行现代餐厅的特色。

相比御食园的传统川菜，Z&Y Bistro偏重fusion一些，有日式烤串，经典川菜，北方特色面点和各种招牌凉菜。

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冷奴

日式风格的前菜，冷盘，小巧精致，豆腐做了造型，吃起来偏硬一些，不如日式的豆腐软嫩，上面搭配的是柴鱼片和姜末酱，入味不太足。

麻辣鸭舌

总算能在一家中餐馆子里面看到一份很精致的凉菜了，终于不是随便装了一个盘子就给上来的那种，不管是盘子的造型还是菜品的味道，都让我看到了时下风尚的趋势。鸭舌味道还不错，麻辣够劲，肉质Q弹，总体来说还是很满意。

除了川菜系列的，还有日式烤串也是这家的特色，吃烤串怎么能没有酒呢，低度香槟走一个？

日式串烧的特色偏精致，而不如中式烧烤来的霸气，但是配着这样的环境，日式烤串倒更合适，串烧八串走起来。

烤串的出菜很快，每个Order有两串，所有的肉质都腌制的很均匀，肉质类的都很软嫩，鸡胗异常饱满，很有嚼劲，小青椒要悠着点儿吃，时不时会吃到很辣的，京葱鸡腿肉里面的京葱居然这么好吃，也是挺厉害的。

鸭胸肉

京葱鸡腿肉

味增猪肉

小青椒

鸡胗

鸡皮

培根虾卷

芦笋牛肉

兰州拉面

没想到吧！居然还有兰州拉面这样接地气的食物！！！而且出乎意料的很好吃，骨汤是每天现熬的，油脂丰富味道十足，拉面很筋道，而且放了一段时间之后也不会断裂或者烂掉，依然口感依旧。

牛肉超级好吃，超级嫩，别看这碗面比较寡淡，但是味道很足，吸溜吸溜直接一碗搞定！

蜜渍小番茄

当天最好吃的前菜！！没有之一，让我想起了小时候家里自己做的番茄加糖冷藏在冰箱里，夏天没有空调的时候，简直是人生的挚爱啊！小番茄腌渍的很入味，甜度完全适合亚洲人，不甜腻，小番茄已经去掉了外皮，吃起来不要太爽。

牛肉寿喜锅

真真完美结合了中餐和日餐的经典菜系，以后吃寿喜锅都不用去日本城了，蔬菜丰富，汤汁也不是那么的老甜，当然，煮的越久就会越甜，当心啦～

牛肉的肉片很厚实，新鲜的肉片现煮很嫩，煮完之后立马在蛋液里面蘸一下，快速锁住肉质新嫩的同时还能在外面裹一层鸡蛋液提升层次。

真的还是挺期待中国城里面有越来越多上格调的餐厅出现，打破现在传统老旧的格局，中餐不仅是味道上好吃，也应该在造型上好看。

总体来说Z&Y Bistro很是推荐，精致川菜也有，日式串烧和寿喜锅也有，当真是想吃什么点什么！

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