周末吃点啥？强烈安利这家好吃到爆的越南米粉！吃过就会爱上的味道！

嘻嘻今天来吃粉，我最喜欢的粉，这家是真的好吃，我个人都很推荐的一家店。名字和logo都挺有趣，店名叫鸡粉元素，位于san mateo，logo像是一锅冒泡儿的鸡汤，环境也简洁干净。

但这家不是吃传统的越南的裸条粉，鸡粉元素主要是做新鲜的河粉，是传统的北越风格，汤里也不会放什么basil，非常的原汁原味。 米粉都是每天新鲜做的，就和广东潮汕那边的一些河粉的感觉很像，但这家粉的口感真的好！！

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怕排队的小伙伴现在也不用担心了，可以先在yelp上定位，之后会有通知～

菜品基本上以越南米线，汤粉和各种饭为主，也有些经典的小菜和海鲜，也有我每次吃粉都会点的比如炸鱼饼，春卷虾卷烧肉卷等等，粉和饭的种类也很多种供选择，还有经典的饮品和刨冰等等，可以说是很丰富啦哈哈哈哈。最意想不到的是这家的海鲜做的有点优秀啊，真的好吃，不过海鲜不在菜单上，在店里的小黑板的special menu上。

老板给我准备一些平时店里比较popular很多人点的一些粉和小食，还有一些海鲜， 先来张全家福嘻嘻！

No. 1 春卷 

炸的春卷非常香，怕油腻的伙伴可以配上旁边的萝卜丝和干米粉一起吃，非常解腻呢。春卷的陷儿里有猪肉芋头胡萝卜丝和米粉。

招牌黄毛鸡汤河粉

汤底就是鸡汤熬的啦，配上新鲜的河粉和滑嫩的黄毛鸡。原汁原味。

生牛肉汤河粉

我个人是真的喜欢吃烫生牛肉的，但也要好的牛肉烫了才好吃，这家的生牛肉汤河粉真的推荐。牛肉粉的汤底是用牛骨熬制的，牛肉用的也是filet mignon，也就是牛背后最嫩的两条肉。这个牛肉真的是我吃过牛肉粉里最好吃的牛肉了，真的很嫩很香，上来的牛肉是偏生的，但是一烫就熟了，配着新鲜河粉吃真的赞，价格也合理，分量也够的。

海南鸡饭 

海南鸡饭的米饭是用鸡汤鸡油煮的，香而不腻，鸡肉也是去骨的很滑嫩，不柴。而且配有三种口味的酱汁，姜蓉，甜酱油和酸辣酱汁。配着酱汁吃鸡肉才好吃的。

炒蟹+ 炒饭

 Garlic butter crab + Crab paste fried rice

哇塞这个真的好吃，蟹非常的新鲜，肉质也很嫩很厚实。蟹腿里的肉也是满满当当的。老板说全部都是活蟹现做的。也并不是传统的避风塘做法，里面加入牛油一起炒，所以非常的想去而且蟹肉很入味。蟹黄被挖出来做成了蟹黄蛋炒饭，一粒是一粒 真的很香很好吃！而且超级大一份，感觉两个人点一份炒蟹+炒饭可以吃的扶墙而出了。而且老板也被了吃螃蟹的小工具，吃起来更方便了哈哈哈。

Cheesy butter clams 蛤蜊

哇塞这个clams真的好吃，蛤蜊肉很肥很饱满，一个是一个，也没有沙子硌牙，可以说是处理的非常干净了。炒的味道也是赞，完全没有盖住海鲜的鲜味！惊讶一个米粉店可以做出这么好吃的海鲜！推荐！

芒果冰 豆花冰

主要是就是椰奶为低，可以选加豆花，芒果，红豆绿豆等等。味道特别好，椰子味很浓厚单也不会很甜腻，冰沙口感，喝着很爽哈哈哈哈。喝前记得搅拌一下~

芒果刨冰 芋头刨冰

吃完饭后老板上了两份饭后甜点，我个人比较喜欢芒果刨冰，芒果味很足，而且是新鲜芒果果肉，冰打的也很细腻。但是芋头的也很香，还有芋头块在里面，喜欢吃芋头的小伙伴不能错过啊，旁边一桌老美看见我们吃的冰，也好奇的点了一份吃哈哈哈。

总之，这家真的好吃，而且价格也合理，主要是老板上的每一样都好吃，没有雷区！！小伙伴相约走起吧，在附近公司上班的更是有口福了耶哈哈哈哈。

鸡粉元素 / Pho Element

联系电话：[phone]

商家地址：2216 S El Camino Real,, San Mateo, CA 94403

营业时间：Mon, Wed - The, Sun 11am - 9pm, 

Fri - Sat 11am - 9:30pm, Tue Closed

官方网址：http://blog.phoelement.com/

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