又有网红店将进驻南湾！火遍加州、到处排队的台式小火锅，现在家门口就能吃到！

今天试吃的是加州最Hit的小火锅店——沸點。作为火遍整个加州的网红小火锅，不管是你还是你身边的人，一定有为他排队的经历。

记得很久很久以前，湾区还没有沸點的时候，在朋友家里吃火锅，第一次吃沸點的豆瓣酱和辣油就灰常喜欢，那时候还要千里迢迢从洛杉矶的沸點人肉背回来的。现在大湾区越来越多美食，沸點也终于来到Cupertino啦，新店就位于苹果总部对面！

沸點Boiling Point 目前全球共有28家门店。以独特的火锅底座、新鲜的用料、脑洞大开的创意、和健康精致的搭配，呈现了十余款或地道风情、或中西交融、或浪漫柔情、或劲爆热辣的台式风味锅品，严选食材用料，酱料台湾直供，在每一家分店你都能感受到纯正的台式风味。

话不多说，赶快一起来探店吧！

Boiling Point-Cupertino 店的装修带点现代的工业风格，简洁又不失个性，是我喜欢的风格没有错了！第一印象满分。迅速找个位置坐下，拿到了菜单。附送大家一张高清菜单解馋一下。因为也是第一次在这家店吃，在服务员的推荐下，点了两个新出的，和两个招牌锅。

等待的时候走到一进门的左手边，是最近朋友圈里的网红茶店，这个颜色完全满足了小仙女的少女心，仔细一看，原来这家用的茶叶和牛奶都是有机的，这个感觉不错，因为平时在家也是喝有机牛奶，加上这颜值，根本受不了诱惑，话不多说马上承包了一瓶。（这次渐层饮料不参加买一送一优惠哦~）

回到座位上，等待的时间就是自己来调配酱料了，每一桌都有一组，从左到右是辣油，蒜蓉酱油，蒜蓉豆瓣酱，腐乳酱。

招牌之一：香辣牛肉锅

比起麻辣锅这款应该受众更多。不太能吃辣又想尝尝的可以选微辣，有点辣油提味的汤头，会让食材吃起来更香。金针菇满满吸收了汤汁的，味道一级棒。为了这个汤汁，我们还加了一份鲜虾，满足！！

必定是本店大热门：招牌臭臭锅
点的时候有点犹豫，因为晚上还有事情，害怕味道很重，但是来一次肯定要尝尝招牌啊，不然不算是臭豆腐的真爱粉呀！所以最后还是点了。结果店里抽风系统还真的不错，吃完身上完全没有臭豆腐的味道。不要看这个是小锅，里面的臭豆腐多到吃不完，还有猪肉片、蛤蜊、大肠和贡丸等至少十四种食材。唯一有点遗憾的是，臭豆腐还不够臭，不知道是不是担心其他不爱臭豆腐的客人受不了那气味。 

麻辣三味牛肉锅（不参加本次买一送一活动）

 麻辣三味牛肉锅是沸點新出的火锅系列之一，这个麻辣是川味麻辣味，还挺正宗的，汤头也浓郁，回味还带一点辣椒的香味。配料也很丰富，有肥肠，牛百叶，牛筋，冻豆腐等.... 牛肉要给个好评，是Upgrade的安格斯牛，不老也不柴，很是滑嫩。

肉骨茶锅（不参加本次买一送一活动）
也是新推出的呢，他家都肉骨茶锅都是小辣的，稍带一些辣味刚刚好。肉骨茶还挺正宗的，汤头不错，应该熬了很久，比较浓郁，排骨的分量很满，搭配的蔬菜也很多，朋友说这样吃起来就不会很腻，如果按照正宗肉骨茶的吃法，配菜可以加油条进去泡一泡，那就完美了。
蒜泥白肉 & 麻辣臭豆腐

然后是两个招牌人气小菜，蒜泥白肉和麻辣臭豆腐。蒜泥白肉比之前吃过的要精致很多，蒜泥汁的味道还不错，蒜泥打的很碎，五花肉是薄切的，所以很入味，我比较喜欢这种不太肥的五花肉，吃起来没那么油腻，心想这样可以减少一点罪恶感。

麻辣臭豆腐是台式麻辣，和四川的麻辣比起来，台式麻辣的麻椒味不会很重。臭豆腐吸收了麻辣汤汁，咬下去口感很丰富 ，这个的臭味比臭臭锅的臭豆腐要浓一点，味道非常接近之前在台湾吃的，我个人很喜欢。

没有吃完，打包带走，发现袋子丑萌丑萌的，很可爱丫！！

服务不错，很周到贴心。价位大概在人均在$20 左右，我去的时候是下午五点，晚饭刚开始，所以人还不多，走的时候已经大排长龙了。大家想吃的话要早点去哦。

更多美食就等大家亲自去品尝啦

咖喱奶盖锅

韩风大酱锅

海鲜豆腐锅

  BOILING POINT

❖商家地址：19600 Vallco Pkwy, Cupertino, CA 95014

❖商家电话：[phone]

❖Facebook: BoilingPointUSA

❖Instagram: BoilingPointGroup

❖官网：https://www.bpgroupusa.com/

独家福利

3/1-3/3，Cupertino正式开业

锅品和指定茶饮买一送一

除麻辣三味牛肉锅和肉骨茶锅以外，

其余锅品都参加活动

仅限Cupertino店

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