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30年前的哈尔滨人竟然是这么过的冬!

2016-12-13 最美龙江


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周一

现在家家都有暖气

然鹅......

在那个出门基本靠走,取暖靠抖的年代

咱哈尔滨人是咋过冬的

你还记得么?

那时候哈尔滨的冬天

每天都要生炉子

小时候家里住平房的铁子

肯定都看过父母烧炉子

点好的炉子上面烧上一壶水

不多一会,屋子暖了水也热了

早起的时候用刚烧好的温水洗个脸

那时候哈尔滨的冬天

洗澡都是一件很幸福的事情

小时候家里没法洗澡,都去澡堂子

男浴池和女浴池就一道帘子隔着

记得澡票是3毛钱一张

去澡堂子泡一泡,浑身都热乎

水不热的时候喊一嗓子

师傅就赶紧往里加煤

那时候哈尔滨的冬天

有一面墙叫火墙

平房里

贴近炉子的那面墙一般都做成“火墙”

别看是砖和水泥砌的

可比暖气片脑呼(暖和)多了

冬天在外面玩冷了

进屋直接就把小手贴在火墙上

嘎嘎热乎

还有火炕

邻里邻居坐在热炕头,唠唠家长里短

到了饭点儿,围着炕桌子

坐在炕上吃饭,别提多热闹了

在火炕上

别说手脚了,连屁股都是暖的

这火炕不容易凉,晚餐烧一次火

火炕足够热到第二天天亮

烙的浑身舒服


那时候哈尔滨的冬天

天气再冷我们都冻不着

孩子小时候

都穿长辈亲手做的

大棉袄、二棉裤


冬天在外面怎么跑都不怕冷

现在还想要一条姥姥亲手做的背带棉裤

小时候穿着妈妈织的各种花样的毛衣

走在外面总会被大院里的阿姨叫住

问毛衣的花样是怎么织出来的

那时候别提多骄傲了

雷锋帽或者狗皮帽子

完全护住头部、颈部、耳朵,保暖性超级好

小时候总是偷偷带爸爸的雷锋帽

手工棉手闷子

小时候我们就是靠它搓雪球打雪仗的

摘下手闷子还能看见满手冒的热乎气儿

两只手套中间必定要带个绳儿挎脖子上

要不然在外边野疯了

保准得丢一只儿

大棉鞋也是冬天必备

穿着在雪地里疯跑

把鞋弄的呱呱湿回家没少挨骂

冬天大北风呼呼的吹

把咱们的脸和手弄得特别都干裂了

这时候抹点大友谊雪花膏

自己都对着镜子美半天

那时候哈尔滨的冬天

家家都会储大白菜

提起过去哈尔滨人冬储大白菜的热闹场面

很多年轻人记忆可能不深

冬储大白菜是一项浩大的工程

新买的大白菜一般要先放在朝阳的地方晾几天

然后再整齐地码放在房檐下

苫好草帘子、塑料布,储存好了


那时候哈尔滨的冬天

贴煤饼是必备技能

老哈尔滨人应该都会

每年秋凉时

住在院里的各家纷纷动手

在房前屋后的墙面上贴煤饼

晾干后用麻袋、箩筐存放在一边

取暖生火时每次取出几个砸成小块来烧


那时候哈尔滨的冬天

晚上睡觉怀里都会揣一个热水袋

小时候的热水袋总有一股橡胶味

有时候盖子拧不严还会漏水

睡觉前,妈妈总会把水袋灌满热水

塞到我的被窝里,可以一直暖到早上,家家必备!

小时候没有热水袋也没关系

找一个瓶子,装满热水

拿衣服或者毛巾裹着

那时候哈尔滨的冬天

我们盖得都是自家弹的棉被

自己家弹的棉被,特别实在

棉花特别实成

盖上一点儿风都不透,

家家户户都有这种花色儿的被子吧!

那时候哈尔滨的冬天

看冰花也是一种乐趣

哈尔滨寒冷的冬天

有一道独特的风景

就是每天出现在窗户玻璃窗上的冰花

小时候趴在玻璃上面

哈着气用手画画

冰溜子

屋顶冰雪融化后又在房檐凝聚成冰柱

掰下来一节当成宝剑

那个时候玩具不多

但是依然和小伙伴玩的热火朝天

那时候哈尔滨的冬天

我们虽然没有让人眼花缭乱的零食

但是有着到现在都无法忘怀的美食

冻红果

就是冰冻的山楂或者山里红

把外层的冰舔融化了再吃里面的果子

觉得那真是人间美味

冻 梨

甜甜的,脆脆的,咬下去还带着冰渣

在哈尔滨长大的孩子肯定都吃过

现在街头偶尔还能见到卖冻梨的

但是总觉得和以前的味道不一样

冻苹果

冻苹果和冻秋梨差不多

口感要比冻秋梨软乎点儿

但是在过去的哈尔滨

吃上冻梨、冻苹果就是小时候的梦想


冰柿子

到了冬天

用水化上一盆冻柿子冻梨

一家人坐在炕上围着吃

总有急脾气的刚泡在水里就拿出来往嘴里送

要的就是那又甜又“拔牙”的劲儿!

冻豆包

冬天的时候包粘豆包可是咱们这边的习俗

家家户户一起包粘豆包

然后把它们放在帘子上冻在外


想吃的时候,再把它们拿出来热着吃

蘸着白糖一下能吃好几个

雪糕

咱哈尔滨冬天的特色

雪糕都一箱子一箱子放在外面卖

回家的路上买一大兜子

想啥时候吃啥时候吃

越冷越爱吃

只要一入了冬,就会各种屯大白菜

然后有的人就会把它们腌起来

等过上一个月,白菜变成了酸菜

炖上一大锅杀猪菜

就着蒜泥,吃的直冒汗


或者来个烤地瓜、烤土豆也行

扔进火坑里

不等凉了就着急扔嘴里

蹦爆米花

寒冷的冬天很受欢迎的零食

看着师傅把白花花的米倒进罐子

然后捂着耳朵,一声巨响后一股热浪从锅里冲出

胖乎乎香喷喷的爆米花就直冲进那个长长的布袋里

多怀念从前穿着棉衣、戴着棉帽

疯跑一天回到家里的热炕头上

吃上一口缓好的冻柿子,简直甜到心里

那时没有苹果几S

也没有那么多高科技

从前日子很慢,但却很美好

对于以前的冬天

各位铁子还记得多少?

往期回顾

当异域风情遇到传统民俗,会在雪乡擦出怎样的火花与激情呢!

大美森工——水墨雪村


(来源:哈尔滨优生活)

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