【回味醇厚】可乐话梅烧排骨

๑借鉴. ▏创新. ▏继承.▏发扬๑

♨可乐话梅烧排骨

—✪—牛劭旻大师作品—✪—

主料：精肉排

辅料：可乐、话梅、葱、姜

调料：盐、老抽、八角

制作步骤

❶排骨焯水；

❷菜籽油炸香八角、葱姜后倒入排骨，炒干水汽;

❸炒出肉香味倒入可乐，加少许老抽、盐，放入话梅小火炖制一个半小时；

❹出锅装盘即可。

特点：酸甜爽口 、回味醇厚

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（来源：国际美食厨艺联盟）