【逛吃安理】安理早餐温馨提示：早餐一定要吃哦！
有一句古话说的好，早餐一定要吃好。早餐的作用可不能小视，但是通过调查发现，现在同学们起床时间普遍较晚，很多同学由于早晨上课赶时间或食堂窗口排队人数过多，便放弃吃早餐，直接空腹去上课，这样对身体的影响非常大。接下来让我们一起深入了解早餐的重要性吧！
01 什么是早餐？
早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，此时体内储存的糖原已经消耗殆尽，急需及时补充，否则会出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低整个上午学习的效率。
早餐是维持同学们上午血糖水平的主要来源，其中含有的碳水化合物、蛋白质和脂肪，两两互补，使整个上午的血糖维持在稳定的水平，对保证上午的学习状态与效率具有重要意义。
早餐是人一天最重要的一餐，只有从早餐中摄取了足够的能量，人才能在一整天保持一个较好的状态，特别是碳水化合物的摄取，它能最快的转化为能量被人体利用。尤其是学生，能更快速转化成为ATP后能被大脑利用。
①就餐时间应在早上7-8 点之间。
②营养搭配，即早餐应该有碳水化合物、蛋白质和维生素。
③要摄入足够多的水分、不宜食用油炸以及难消化的食物。
06
早餐的四大种类
四大种类1.谷类：谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和。它们丰富的碳水化合物是我们膳食能量的主要来源，早餐中多种谷类掺着吃会更好。
2.蛋类：早餐常用蛋类如鸡蛋、鹌鹑蛋等，蛋类是高蛋白的优质来源，但在蛋黄中的胆固醇含量相当高，以每天1个为宜。
3.豆奶类：奶类及奶制品、豆类和豆制品，前者是动物蛋白，后者是植物蛋白，能为人体提供优质的蛋白质。除此之外，我国居民膳食中普遍缺钙，奶类是首选补钙食物。
4.蔬果类：我们经常把它们放在一起，是因为它们有许多共性——提供给人体各种维生素。但它们终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。尤其是读研期间的我们，更不能只吃水果不吃蔬菜，或只吃蔬菜不吃水果。一般来说，红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果所含的营养素比较丰富，所以我们要多选深色的蔬菜和水果。
今天小编们特地起了个大早为大家探寻学校其他食堂早上有什么好吃的，快来看看吧！
包子铺一笼又一笼包子冒着热气，各种口味应有尽有，鲜肉、香菇肉、玉米肉、粉丝、胡萝卜、蒸饺、汤包、馒头、花卷，让人眼花缭乱。
黑米、绿豆、燕麦、南瓜、八宝、皮蛋，再配上豆腐脑和沙汤，生活美极了。
重头戏登场了，这一类的内容之丰富，口味之多变，岂有不尝之理。
手抓饼、鸡蛋饼、萝卜饼、韭菜饼、掉渣饼、糍粑、蛋糕、麻球、春卷、香芋丸，总有一款适合你。
图 片 | 甘丹妮 司舒璠 部分源自网络
编 辑 | 司舒璠 甘丹妮 万宗理
杨 帆 赵林玉 李珊珊
校 对 | 梅永松 陈 卓
审 核 | 许成成 姚德利
出 品 | 研究生新媒体中心