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2017-07-28 香港商報財經副刊

台灣人氣手工日曬麵

夏天吃拌麵,好味又快捷。台灣人氣的KiKi拌麵日前正式在香港推出,品牌標榜是純手工日曬麵,與普通麵條最大的不同便是非油炸,僅以麵粉及水,加上純人手工製作而成。麵糰製成後,放在陽光下曬兩天,每兩小時要把麵翻轉1次,確保受熱均勻,口感特別彈牙、煙韌。拌麵備有蔥油、椒麻兩種味道,食用時簡單地將麵條放料拌勻即可,簡直是懶人福音。

台灣KiKi拌麵蔥油味夠香口,椒麻味辣勁十足。


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