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朝鲜缺粮,朝鲜人每天能吃到多少粮食?

2017-10-08 也许大概不知道

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作者:林海东

来源:作者博客


每天七两,吃得饱吗?


朝鲜缺粮,而且越来越缺。这大概是地球人都知道的事情。但朝鲜每年的粮食缺口有多大,大多数人其实是说不清的。


朝鲜缺粮的情况应该十分严重。早在今年2月初,《劳动新闻》发表社论,将粮食生产提高到“保卫党和革命、捍卫社会主义的决死战”这样一个高度,号召朝鲜人民今年要在农业战线“敲响胜利的战鼓,以粮食拥护党”。但在金秋十月这个收获的季节,朝鲜的目标似乎并没有达到,因为今年如同前几年一样,朝鲜依然天灾不断,想获得粮食丰收基本没什么可能。


打不下粮食,朝鲜自有办法,那就是请求外援。在今年朝鲜的公开报道中,唯一一个向朝鲜提供粮食援助的国家是俄罗斯。2月26日、7月22日,俄罗斯通过世界粮食计划署(WFP)援助的粮食两次运抵朝鲜的南浦港。这两次下船的粮食有多少,朝媒并没有报道具体数字,但是,从其他信息渠道可以得知,这些粮食的数量应该不会超过朝鲜在2015年4月朝俄政府间委员会会议上提出的5万吨。


就算俄罗斯援朝的这些粮食是5万吨,也无法填满朝鲜的粮食缺口。日前,韩国统一部援引联合国粮农组织(FAO)和世界粮食计划署(WFP)的资料,让我们知道朝鲜的粮食缺口究竟有多大。2016会计年度,朝鲜缺粮69.4万吨;比2015年同期的40.7万吨增加了近29万吨,而比2014年同期的34万吨则翻了整整一番。所以,即便俄罗斯今年满额援助了朝鲜5万吨粮食,也仅仅是聊胜于无。


朝鲜是否有其他的粮食外援,应该还是有的,但从朝鲜的公开报道中,我们只能看到俄罗斯的这两笔援助。联合国人道主义事务协调办公室(UNOCHA)公布的资料显示,2014年起国际社会向朝鲜提供的援助规模逐年扩大,2014年为3322万美元,2015年为3544万美元,而截至2016年9月初,已经达到3790万美元。就算这些钱全都拿来购买粮食,也无法填满朝鲜的粮食缺口。




缺口填不满怎么办?办法是减少配给。人们总说朝鲜人在饿肚子,但每个朝鲜人每天究竟能获得多少粮食配给,一直缺乏统一的说法。世界粮食计划署的资料显示,朝鲜人每天获得的粮食配给自2013年以来一直在减少——2013年396克,2014年384克,2015年376克;2016年第一季度370克,第二季度360克。注意,这不是世界粮食计划署的统计数据,而是朝鲜官方向该署提供的数据。这些数据是否有水分,很难讲清楚。考虑到朝鲜提供这些数据是为了寻求粮食援助,所以,我觉得这些数据有可能低于实际配额。即便如此,朝鲜人大概也还是吃不饱的。



有人或许会说,这些数据只是粮食配给量,如果从人类摄入食物的结构来讲,那么,每人每天7两多粮食也够吃了。但问题是,朝鲜人的食物结构与我们不同,须知,朝鲜的社会理想是“白米饭+肉汤”,而这仅仅只是个理想,是本届元帅的奋斗目标,还远远没有实现,这一届大多数朝鲜人民主要还是靠粮食果腹,食物结构远远没有我们这么丰富。7两多粮食,也仅仅能够满足朝鲜人的基本生存需求而已。


做个简单的类比吧。在《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》中,提出了这样两组目标——


1、食物消费量目标:到2020年,全国人均全年口粮消费135公斤、食用植物油12公斤、豆类13公斤、肉类29公斤、蛋类16公斤、奶类36公斤、水产品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤。
2、营养素摄入量目标:到2020年,全国人均每日摄入能量2200-2300千卡,其中,谷类食物供能比不低于50%,脂肪供能比不高于30%;人均每日蛋白质摄入量78克,其中,优质蛋白质比例占45%以上;维生素和矿物质等微量营养素摄入量基本达到居民健康需求。
  

在上述纲要数据中,人均口粮消费一项,换算下来是每人每天370克左右。这与朝鲜现行的粮食配给量差不多,但问题是,我们这7、8两粮食消费是建立在食物结构丰富的基础上的,这与朝鲜的差别还是蛮大的。


所以,朝鲜人能不能吃饱?朝鲜是不是我们这边某些人向往的“天堂”?那些羡慕朝鲜的人其实可以移民过去试试。


朝鲜的红太阳又双叒叕号召国民吃草了!


“巧拌草根”,朝鲜官媒曾介绍该国这道“名菜”的做法:以新鲜的草根为食材,经过1天腌渍后洗净,伴以香醋,辣酱,活色鲜香,堪称一绝。


朝鲜号召国民称:可能要再次进行一次吃草根的“苦难的行军”。在国际制裁下,朝鲜的经济就已经陷入彻底崩溃、粮食短缺的恐慌中,人们再次被拉回了90年代朝鲜“苦难的行军”被饿死最多300万人的残酷记忆中。


朝鲜又双叒叕号召国民准备吃草



朝鲜国民可能又不得不靠吃草根熬过难关了。唉,我怎么要说又呢?


不久前,朝鲜《劳动新闻》,也就是朝鲜的人民日报,刊登题为《朝鲜最强的力量》的政论,称:“革命的道路漫长且险峻。我们可能要再次进行一次吃草根的‘苦难的行军’。”


事实上,平壤最近开展了不少迎接“苦难的行军”的举动,包括每月向居民征收1公斤粮食等,这就是朝鲜全国范围的“粮食节省运动”。


在联合国安理会制裁决议实施之后,朝鲜的经济就已经面临彻底崩溃,特别是在粮食问题上,朝鲜已经处于恐慌的状态。


去年由于朝鲜的干旱与收获季节的水灾,本来就缺少粮食的朝鲜比2014年减产100多万吨,让朝鲜的2016年春夏之交成为一个灾荒的季节。有统计数据显示朝鲜今后3年间可能迎来粮食不足的情况。


联合国粮农组织和联合国世界粮食计划署的数据显示,2016年朝鲜粮食缺口约69.4万吨,同比增加28.7万吨,创历史新高。


数据显示,朝鲜粮食缺口从2014年的34万吨增至2015年的40.7万吨,今年更是增至69.4万吨,呈持续增长的趋势。据分析,去年朝鲜遭遇严重干旱,谷物产量大幅减少,且肥料、燃料供给不足是造成粮食缺口增加的主要原因。


朝鲜提交至联合国世界粮食计划署的资料显示,朝鲜政府每天向每位居民配给的粮食量2013年以来持续减少。2013年396克、2014年384克,2015年376克,今年第一季度和第二季度分别减至370克和360克。


虽然朝鲜居民饱受粮食短缺困扰,但朝鲜富裕阶层每月为子女教育支出的课外辅导费高达1千美元。朝鲜富裕阶层私人家教费千差万别,从每月3万朝币(约合人民币222元)到50万朝币、1千美元不等。



目前在朝公开活动的国际组织就剩下世界粮食计划署、联合国粮农组织几个了,由朝鲜官方提供的数据应该是最权威的。这个数据说明一个事实:朝鲜缺粮状况已经达到了金正恩继任前朝鲜最困难的时期,也就是吃草的时期。


有不少同情朝鲜的中国朋友会说:朝鲜的自然条件不好,缺粮是当然的。


其实不是,从20世纪60年代到80年代中期,1964年朝鲜产粮500万吨,超过了2015年的产量(450万吨),那时朝鲜仅1200万人口,既能让国民过得舒服,还有余粮可供出口;70年代中后期,朝鲜年产粮食超过700万吨,80年代前半叶超过800万吨,1984年达到1000万吨。粮食大量出国中国。


1994年金日成去世之后,朝鲜的粮食生产量急剧下滑。1995年较前一年跌至一半,仅为380万吨。1996年跌破新低,仅生产粮食259万吨。2002年重新恢复至420万吨后,近10多年一直在该水平徘徊。

2011年后,朝鲜居民每人可以获得的粮食量为190公斤,较1970年的310公斤减少了40%。



自从朝鲜金氏父子迷上核武器后,朝鲜的粮食愈加短缺,但金氏父子更短缺用于核计划、购买奢侈品的外汇。


于是,一个奇葩的现象出现了:朝鲜一个全世界接受救济粮最多的国家之一。截至2014年,却一直向中国出口食品。

朝鲜官办的“我的国家”网站2016年1月4日发表《朝鲜东海贸易港——端川港》一文。文中说:“端川港吞吐的主要货物有出口到海外的铅和锌制品、轻镁氧、高质镁砂,还有粮食、肥料等。目前,端川港作为大规模国际贸易港起着很大的作用。” 



第一次“苦难的行军”


1994年金日成去世,由于自然灾害(好熟悉的原因),1995年起,朝鲜开始长达6年的“苦难的行军”1997年达到高潮。到2000年开始好转,2004年基本结束。  



那段时间,朝鲜可以说困难到了“前所未有”的程度。以粮食为例,在 1996 年底,朝鲜全国库存粮食仅24.6万吨,只够全国人口吃一个月。不仅粮食严重匮乏,电力、煤炭、燃油也十分短缺。不少工矿停产,部分列车停运。


此后,在朝鲜人的记忆里,“苦难的行军”就是“挨饿”的同义词。


 


如果说,金日成的去世,从精神上打击了朝鲜人民,那么朝鲜大饥荒则从肉体上彻底击垮了朝鲜。由于金氏的固步自封(修建世界最大的酒店柳京饭店)、计划体制的僵硬,穷兵黔武、试验核弹,朝鲜经济在90年代陷入困境。

在经济建设上,金氏全然一副全能专家,一会儿,突发奇想下令将土豆取代大米作为国家的主粮;隔日,他又下令养殖鸵鸟以解决食物短缺的问题。这个国家就这样,摇摆于一个又一个的不切实际的计划之中。



同时,又有大量的国家财富被军队挥霍。北朝鲜的国防预算接近GDP的1/4,世界第一,而相比下一般工业化国家这个比例仅仅是5%。朝鲜全国2400余万人口,却有120多万正规军(美军共150万,中国才200万正规军),朝鲜全国每4个小伙子中就至少有1个是人民军,不比全

国种地的农民少多少。


粮食短缺,老百姓人心散了怎么办?


这真不用担心,北朝鲜强大的宣传机器真不是白给的,人们被告知政府现在正在囤积粮食,用于南北统一时,赈济那些饥肠辘辘的南方民众。 


随后,朝鲜的宣传机器又把污水泼到美国——这个北朝鲜最好的替罪羊头上:帝国主义忘我之心不死,美国长期针对北朝鲜实施封锁,使得他们买不到食物。  



朝鲜人自认为是坚韧不拔的民族——他们也确实是。宣传机器开展了一项新运动,通过回忆子虚乌有的1938年至1939年间,金日成领导一小队抗日游击战士同数以千计的敌人做斗争,在零下20度的严寒下,顶风冒雪,忍饥挨饿,然而红旗却始终飘扬的经历,以期重新激起人们的自豪感。


“艰难的行军”,他们是这么称呼这段经历的,后来被用于隐喻饥荒。《劳动新闻》号召北朝鲜人追忆金日成的奉献,希望通过此举,使人们更坚强的面对饥饿。



世界上没有任何力量能够阻止朝鲜人民以“艰难的行军”的大无畏的革命精神,向着胜利前进,朝鲜民主主义人民共和国仍将是一个强盛国家。忍饥挨饿成为人们爱国义务的一部分。平壤的标语牌也贴出新标语,“让我们每天只吃两顿。”


北朝鲜电视台还播放了一部纪录片,一个男人据说因为吃太多米饭,把胃撑爆了。报纸也援引农业部官员的讲话,说按最坏情况预计,当前的短缺也是暂时性的,下一季的稻米会有大丰收。 



当外国媒体报道北朝鲜食物短缺时,北朝鲜新闻媒体却义愤填膺、个个都是李春姬大妈派头:在我们的土地上,人们幸福的生活,根本不需要担心食物的问题。


最多300万人饿死


三胖金正恩也对“苦难的行军”记忆犹新:从那时开始,他就已不吃肉了,每顿饭只有两个素菜,一碟泡菜和一碗大酱汤,身边的工作人员常劝他保证营养,他却总是说:“以前人民挨饿,我和父亲觉得不忍心吃肉;现在国家在高速发展时期,更加需要经费,我节约一点,国家经费就多一点。


三胖尤如此,更何况平民乎?  



根据朝鲜1994年到2004年的人口推算,朝鲜在20世纪90年代中叶之后的10年间因粮食困难损失了61万人。在所谓的第一次“苦难的行军”6年间里,死亡人数达33万人以上。


据推算,由于那场爆发于1994年并持续了10多年的粮食困难,朝鲜地区有48万2000名过度死亡,并有12万8000名的出生损失人口。“过度死亡”是指因为粮食危机爆发导致的超过了正常水平的死亡人数;“出生损失”是指受粮食困难的影响而减少的新生儿数量。


朝鲜的粮食困难属于“慢镜头饥荒”。是指进行过程和恢复过程历时较长。据此推定,过度死亡是1994——2005年,共历时12年;出生损失是1995--2004年,共持续了10年。



尤其是“苦难的行军期(1996--2000年)”5年期间,打击更严重。每年都有5万--6万人过度死亡,5年间过度死亡人数为33万6000名,出生损失人数为9万9000名。


各种机构和研究者推算出的饿死者最少有23万人,最多达300万人。



由于过于缺少粮食,对朝鲜人口结构、居民的身体状况产生了不良影响。尤其是19--29岁的年龄层中,朝鲜居民的身体状况与韩国居民有很大差距。


与韩国同龄人相比,朝鲜男子的身高平均矮8.8厘米,女子平均矮6.5厘米。同年龄层的朝鲜男子的体重比韩国男子轻14.3公斤,女子轻4.5公斤。



2004年二次行军结束,朝鲜人口为2419万人,为韩国人口(4888万人)的49.5%。


死亡最多的是儿童。在儿科病房,凡是1996--2000年早期出生的孩子,体格都小得惊人,这些孩子的前臂瘦到只需要用自己的食指与大姆指就能轻易圈住。他们的肌肉软弱无力。这是肌肉耗损的症状,也就是身体在饥饿状态下会吃掉自身的肌肉组织。



年纪稍大些的孩子与成人则是出现另一种奇怪的新症状。病人的双手和沿着锁骨一圈长出发亮的疹子,长在锁骨附近的,感觉就像戴了项链,要是长在眼睛周围,看起来如同戴了眼镜。


这种症状有时被称为“眼镜病”。事实上这是糙皮症(玉蜀黍疹),主要是饮食中缺乏烟碱酸所引起,通常发生在只吃玉米的人身上。


“巧拌草根”系金日成主席发明


“苦难的行军”时期很多家庭的当家饭是“巧拌草根”,说白了就是吃草。


现在也是朝鲜的一道“名菜”,朝鲜的官方媒体上刊登了这道菜的详细做法:以新鲜的草根为食材,经过1天腌渍后洗净,伴以香醋,辣酱,活色鲜香,堪称一绝。民众们总是习惯来到路旁薅上一把,不几日已经成了桌上美食。



“巧拌草根”是不是美食不知道,想一想,洪秀全临死前发明的“甜露”就知道了。


1864年4月,湘军将太平天国首都天京(现在的南京)围得水泄不通,城中粮尽,李秀成劝洪秀全弃城而走,他没采纳。直到最后,天京无粮,洪秀全下令全城军民多准备'甜露',并且说这种东西不但可以吃饱,而且有长生不老之功效。



“甜露”是啥东西?和“巧拌草根”差不多,草团子,那玩意儿能顶饿吗?肯定不行,李秀成奏“此物不能食”,洪秀全命人将苔藓野草之类东西“取来做好,朕先食之”!不久洪秀全就因食“甜露”过多而病倒了。但洪秀全拒不服药,导致病情日趋严重,终于一命归西。


不知道金日成是否知道洪秀全制造“甜露”,如果知道说会不会告洪秀全侵犯他的专利。


在朝鲜餐桌上,还有不少全能领袖们发明的名菜。



还有一道名菜,可谓无人不知无人不晓:热狗面包。


按照朝鲜的说法:这道菜诞生于1997年,是由敬爱的金正日将军发明的。


当时,金正日元帅在参加欢乐组歌友会的时候,突发灵感,称赞女歌手们道:“你们唱的非常好啊!你们的歌声就像两块甜软的馒头,而我们感觉就像夹在两块馒头间的那根火腿。”生动的比喻,让在座的人们口水直流。


事后,领袖的厨师们根据将军这个比喻发展了这道菜,把两块馒头换成了面包,里边还是夹根香肠,再淋上番茄酱,并将其命名为“金正日面包”,后来因为谐音,“金正日面包”被叫成了“热狗面包”,自此风靡世界。但除了朝鲜人,却很少有人知道,这道世界级名菜的发明者是朝鲜的美食家领袖。


“热狗”是不是全能领袖发明的呢,认真你就输了:历史记载,最早1478年法兰克福人就发明了热狗。

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