觅爷吐血总结郑州管城区美食清单 果断收藏吃个遍！
对不熟悉郑州的朋友来说，
去哪吃可能是世纪难题！
对于土生土长在郑州的吃货们来说，
老城区管城回族区的美食，
怎么吃都吃不厌倦，因为它有自己的独门秘籍！
各位吃货们今天有福了！
觅爷为大家精心整理了，
管城区必吃不可的美食清单，
果断收藏吃个遍！
粗粮小厨
酒香不怕巷子深，许多不起眼的小店味道其实不错，而且生意超级好，这家店就是如此。菜量大实惠不说，关键是多吃粗粮，有益身体健康。
锦绣大拌菜
这道凉菜似乎在每家农家灶台还有地锅类的饭店都有，用芥末、醋等调汁儿，拌菜里有白菜，紫甘蓝，黄瓜，黄菜椒，花生米。食材新鲜，清爽可口，可谓夏日必备。
杏鲍菇炒牛肚
杏鲍菇是个神奇的菌类，特别是当它和油在一起的时候，会产生一种奇妙的物理和化学反应，会有种肉和坚果的醇厚香味。
上面那道菜是送烙馍的，送了8张。烙馍都是现烙出来的，口感筋筋的，外面有粉粉的，把菜卷在烙馍里能很好解菜的油腻，非常好吃。
地址： 管城区城东南路与金城街交叉口
人均：26元
無间老友记养生打边炉
店里干净整齐，灯光明亮，每个隔断都有名字。房间墙壁上很多照片，还有曾志伟推荐的特色菜名哦，名人推荐怎么能不点一个？
四十度的高温简直快把人晒伤了！先来口汤清淡润燥再吃饭。清远鸡嫩而滑，不用蘸料，入口就极其鲜美，饼丝单吃或者是泡汤都是不错的选择。
手打牛肉丸和蟹仔包都是半份的。相比较欢蟹仔包更神得顾客喜爱，里面满满的蟹仔，吃起来超过瘾。
如果你不习惯清淡的鸡汤锅的话，可以选择牛腩锅。牛肉酥烂无比，趁着肉滚烫滚烫的时候，立即放在嘴里，翻滚在舌尖的满满都是肉香。
地址： 管城区航海东路未来路交叉口向南500米
人均：51元
涛哥鱼火锅
这家老店只有资深吃货才知道，火到每次来都要排队，火到来晚了鱼都没得挑。
这家鱼火锅用料扎实，口味独特，价格也很亲民，服务热情周到，尽可能满足食客的要求，这点值得称道。
麻辣味很香，但是辣椒如果不取出到后面会很咸，口味很重。番茄味的很浓郁，除了酱之外还有很多的白糖调味。
地址：商城路229号(市体育场旁)
人均：50元
4
田记擀面皮大王
虽然田记是个小店，但是附近长大的孩子在这从初中吃到高中，每次说起擀面皮已经不仅仅味道，更是青涩少年满满的回忆。
面皮很劲道，重点是他们家的辣椒油。如果去吃却不配辣椒油就比较遗憾，香而不辣，口感超棒，不爱吃辣的人都能一口爱上这种火辣滋味。
虽然生意很好，店长还是很任性的哦，每年10月份就关门，都是在夏秋季节才开张，所以说啊，宝宝们在现在这个时间段去吃是最合适的。
地址：南关街德济路交叉口
人均：5元
五顺斋烤鸭
五顺斋的鸭肉里面瘦肉多，鸭皮和瘦肉之间的脂肪层也比较少，总之鸭肉不肥，也没有腥味，鸭皮薄，个别地方还有焦感，很多顾客表示，吃来吃去，还是觉得五顺斋的烤鸭更合口味。
鸭肉味道挺独特，有烟熏的味道，还有淡淡的盐味，这是其他家烤鸭没有的，当然也正是大家喜欢的地方。平时可以预定，不用排队，到了拿着就可以走了。
半只烤鸭给两包酱料，一盒葱丝，半斤卷饼，整只烤鸭给三包酱料，一盒葱丝，一斤卷饼。如果嫌饼不够，可以另外买，另外再买的卷饼是带黑芝麻的饼。
地址：西大街与北顺城街交叉口向北50米路西
人均：46元
胜利鸡
说完烤鸭再说鸡，
有鸡有鸭才是管城区人民的好生活！
这家烧鸡店是清真老店，也是郑州比较有名气的烧鸡。附近居民大多是回族，在这一片几乎都是清真店，所以可以放心购买。
烧鸡肉很烂，咬一口满口香，咸淡正好。一般鸡的个头都不大。品种还挺多的。想吃鸡肉的话，首选会是这家的。肉比较烂，小孩子也可以跟着家长一起吃。
地址：管城区北顺城街(近百盛超市)
人均：25元
白记饼店
每到饭点门口总是排队，大多数都是附近居住的市民，一份馅饼、一份粥足以美美的解决晚餐。小编温馨提醒：这家店营业时间是晚上5：00到10：00，千万不要错过开店时间哦。
如果接受得了所谓的“膻味”，小编墙裂推荐羊肉炕饼！！！真正的外焦里嫩，吃到嘴里听得到焦酥的声音！
羊肉馅饼最成功的地方就是金黄外皮下的料，大葱遮住了一些人不喜欢的羊肉膻味，剩下的就只有诱人的香味啦。
除了各种饼，当然不能少得了与之搭配的粥。这家有小米、麦仁和玉米糁三种粥，其香浓味道更近乎于家里的味道，在健康方面自然也是很有保证。
地址：管城区西大街(北下街口北)
人均：17元
“真正的美食未必全在大餐厅里，
有时候往往藏在一些街头巷尾里。”
那就跟随觅爷一起去寻觅更多好吃的吧~
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文章编辑：觅爷
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