吃完郑州这几家羊肉，连秋裤都不用穿了！
郑州这个天气早晚那叫一个冷啊
在这样寒冷的冬天
我们能做的就是
吃！吃！吃！
冬天吃什么最保暖
我们郑州人说那当然是羊肉！
我们吃羊肉！！
在其他季节都没发现
也没感觉羊肉馆怎么这么多呢？
一到了冬天，这羊肉馆冒出来的速度
那简直是……
那么，郑州冬天吃羊肉的好地方
到底都在那些羊肉馆呢？
… …
推荐经三路农业路店，走的是精品汤路线。虢国的汤确实有特点，比较郑州常见的“老五羊肉汤”和一些其他本土的羊肉汤，虢国的羊肉汤要稍微精致一些，里面多了粉条等调味的，里面喝不到骨头渣，多了几分清淡，但少了一些原生态的膻味。
还有其他几家分店，味道都是一样的。除了羊肉汤，还有酥酥的肉饼和各种粗粮窝窝头。
地址： 金水区农业路33号(经三路口东侧路北)
郑州羊汤界双煞，西郊喝刘记，东边吃巴记。20多年的老店经营，半夜零点来喝汤，人气也相当旺。
正宗的羊肉鲜汤，大锅上炭火咕嘟咕嘟那么一直熬煮着，泛着白色的泡沫，汤鲜而不膻，肉嫩而不绵。配合着巴记为数不多的小菜，在这个日渐寒冷的秋天里约三五好友结伴宵夜，喝汤+吃肉，贴冬膘就要这么来。
地址：中原区东明路与黄河路交叉口向西50米路北(东明路口)
前面说了郑州羊汤界双煞，靠近东边的当属巴记，那边西边前进路的刘记也是杠杠哒。清真老店，24小时营业。肉烂汤鲜，汤汁发白，肥而不腻。
还有烧饼作伴，不加任何杂肉、药料，只用羊骨、羊肉熬制！不用任何表面功夫做噱头，正像淳朴的河南人一样，只追求最真实的滋味！
特别推荐他家的羊肉泡馍和小酥肉。泡馍味道厚重，回味无穷，外观豪放简单，内在却精致复杂；小酥肉堪称一绝，香酥嫩滑、肥而不腻。
刘记在五建附近现在已经有两家店了，一家开在前进路上，一家开在市场街上，只隔着一个拐弯的距离，但每天的生意都爆火！
地址：建设路与前进路交叉口向南200米（近建五公司）
老字号的羊汤馆，在食材的选择上很是考究。羊肉汤以山绵羊肉为主料，配以调料煮烂。将羊骨头下锅加入凉水，文火慢煮不加盐，直至煮成白汤才盛出锅。
（左图羊汤 右图吊炉烧饼）
喝汤之前，加入熟羊肉、香菜、蒜泥、香油等配料，香味扑鼻，令人食欲大增。再配以刚出炉的特色吊炉花边烧饼，味道更佳。
地址：红专路与东明路交叉口向东20米路南
李记羊汤馆，就在北闸口铁路公安处正对面！一看门脸就知道是N多年没有装修过的苍蝇老馆了，至少有二三十年的历史。
各种羊杂放在一个个塑料框子里，想吃哪个，要多少钱的，根据个人需要任意选取。
滚烫的奶白色羊汤盛入碗中，撒上香菜，辣椒，盐，味精。一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤便可入口。我最喜欢的是这家的饼。刚出锅的大饼切成丝，就着羊肉汤很美~锅盔也有，但饼丝是首选。
地址：西中和路与北闸口交叉口向南80米路西（北闸口街39号院一楼商铺）
清汤派的羊汤爱好者大多会选择宋老三，管城区二十几年老店，以原油肉最为出名。
用肥瘦相间的羊肋条煮过后把羊皮跟肉分开，白面朝下切长条加料入碗蒸出。软烂肉香，浇上滚烫羊汤，撒葱香味精，齐活~配紧实的烧饼掰碎一定要泡入拌辣子的汤才够味！
地址：法院东街与管城街交叉口东50米路北
周记，羊杂爱好者的首先，20年老店，位于一栋老式居民楼内，店面不大，也没什么豪华的装潢，但每天的食客很多，大家都是冲着多年不变的老味道而来的。
羊杂和羊棒骨经过煮制后同样鲜嫩入味，将羊杂捞出后改刀即可备用，盛上一碗浓郁的羊汤，放入改刀的羊杂，最后再淋上麻酱、酱豆腐等小料，一碗地道的羊汤就出炉了。
既然羊汤是该店的特色，当然有与众不同之处，这里的羊汤除了大小碗之分外，还有一种料更足的羊汤叫大碗全，里面除了有羊杂外，还放入了羊脑、羊肾和羊鞭。
地址：二七区京广路政通路交叉口北100米路西
伍德和张记总是相互比较的对象，大分的牛肉在锅里不断翻滚着，汤浓浓的，看着就让人比较有食欲，牛肉吃着很地道，特别的入味，而且分量还是比较足的，牛肉多少还带点辣味，很过瘾。关键是汤，很香，在放点香菜和辣椒狠过瘾！
地址：北顺城街49号附近
很多人是从小喝伍德的汤长大的，从紫荆山路还是小路开始，一直到饭馆搬到商城路上，再到现在，可以说伍德就是我儿时的一个回忆。
现在的羊汤虽然没有顺城街的老张记好喝，但是菜的种类和味道要远远高于老张记，四味菜和丸子还是值得一吃的，称的羊腱子和羊肚也给调了一下，总体来说经济实惠，挺好的。
地址：南大街与东大街交叉口南50米路东
开了许多年的老字号。桌椅摆设不算陈旧，卫生状况一般。现在发展到烩面、泡馍都有，多元化经营。
第一碗汤味儿浓，入口很重的羊骨味，应该是腿骨敲开了； 续汤和第一碗差别不大，加入盐和辣椒后更香，锅盔也很进味儿。值得一提的是他家的炸豆腐干有老味道，缺点是块小而厚。
地址：健康路与同乐路交叉口向北10米路西
看了这么多的吃羊肉的地方
难道宝贝你们一点都不馋吗？
还不约起一起去吃羊肉！！
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编辑 觅爷
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