菏泽牡丹甲天下，全球牡丹出菏泽
· 本文来源：亚当斯密经济学（刘胜军微财经出品）
作 者 | 刘胜军，山东菏泽人
四月花开，香满神州。
牡丹，百花之王。如今，世界各国牡丹都是从中国引种的，当之无愧中国国花。
△菏泽牡丹
△黑牡丹
牡丹之美，不仅倾城倾国，更因其“花开花落二十日”的短暂之美而令天下士人趋之若鹜。古往今来，历朝历代，国色天香，为天下人倾倒。以牡丹命名的最著名文学作品当属明代汤显祖的传奇剧本《牡丹亭》。
2021 年 4 月 1 日至 5 月 10 日，第三十届菏泽（古称“曹州”）国际牡丹文化旅游节将隆重拉开帷幕。
△曹州牡丹园
国花传奇
牡丹作为“花王”无可争议，“群芳中以牡丹为第一，故世谓花王。”（《本草纲目》）
牡丹起源于中国，与芍药形似类同，古时合称为“芍药”，至唐代以后始有区分。
“花王”与“帝王”颇有渊源，有两个历史故事：
• 东汉王朝开创者刘秀曾躲入弥陀寺的牡丹花间，避掉王莽追兵，刘秀称帝后，遂赐名汉牡丹。中国牡丹种植开始于汉代。
• 《镜花缘》记载：一次武则天因酒醉在冬天下诏令百花全部开放，没想到“时至众花多开，唯牡丹不从”，武则天一怒之下，将所有牡丹贬至洛阳。
牡丹之所以和帝王扯上关系，乃因其雍容华贵，与帝王显贵气质相通。周敦颐的《爱莲说》言：“牡丹，花之富贵者也。”
牡丹在中国的地位，等同于欧洲人心目中的玫瑰。牡丹有多美？清朝刘鹗《老残游记》中有“牡丹花下死，做鬼也风流”的名句，足以证明。
关于牡丹的诗歌，多见于唐朝。周敦颐《爱莲说》称：“自李唐来，世人盛爱牡丹。”宋朝文学家欧阳修专门撰写《牡丹记》，足见牡丹地位之高崇。
清朝时将牡丹定为国花。1990 年代全国花卉协会举行了一次国花评选，牡丹当选国花。但这一结论并未进入立法程序。虽如此，牡丹作为国花的地位早已深入人心。
菏泽牡丹冠中华
2000 年，菏泽被中国花卉协会命名为“中国牡丹之乡”。
2006 年，菏泽被评为“中国牡丹城”。
2012 年，中国花卉协会正式命名菏泽为“中国牡丹之都”。
书法协会名誉主席，著名书法家舒同曾挥毫题下“曹州牡丹甲天下”。新闻记录片《泰山南北》中盛赞：“菏泽牡丹甲天下，天下牡丹出菏泽。”
菏泽被称为牡丹之都，既是实力成就，也是历史的选择。
洛阳牡丹 PK 菏泽牡丹
河南洛阳和山东菏泽（古称“曹州”）是两大最主要牡丹基地。江湖上既有“洛阳牡丹甲天下”又有“菏泽牡丹甲天下”，究竟哪个略胜一筹？
笔者认为，洛阳牡丹名气大，主要是得益于“政治优势”：洛阳曾经有过“十三朝古都”、六朝陪都、105 位皇帝的辉煌，名流云集，自然免费广告打个不停。例如，宋代欧阳修曾经写道，“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”。
若论实力，菏泽（曹州）更胜一筹：
• 洛阳的中国国家牡丹园建于 1985 年，面积 700 亩；曹州牡丹园建于 1982 年，面积 1200 亩，是世界最大的牡丹园。
• 洛阳牡丹园有 1036 个品种，共 20 万株；菏泽牡丹品种多至 1237 个，栽植面积已超过 1.6 万公顷（24 万亩），是世界上面积最大牡丹基地，每年出口牡丹数百万株。
• 全国各地的牡丹，大部分都是由菏泽运去的，菏泽牡丹花销量占国内份额的 85%。国际方面，菏泽牡丹种苗出口率占中国的 80%，远销日、美、英、法、德、俄、加拿大、荷兰、泰国等三十多个国家，并为日本岛根县建立了“中国牡丹园 ”。
• 1999 年的昆明世界园艺博览会评出的 119 个牡丹单项奖中，菏泽牡丹囊括 81 项。其中 3 枚大奖，菏泽牡丹夺得 2 枚；12 枚金奖，菏泽牡丹摘取 10 枚；36 枚银奖，菏泽牡丹拿来 26 枚；一举奠定了菏泽牡丹的世界霸主地位。
△昆明世界园艺博览会
那次博览会后，河南省洛阳市常务副市长率团到菏泽专题学习考察时说：“相比菏泽牡丹，洛阳牡丹丙天下了！”这自然是洛阳人的谦虚和坦荡。
有一种说法是，某中央领导同志先看洛阳牡丹，欣然题词“洛阳牡丹甲天下”。后来又看了菏泽牡丹，慨叹“菏泽牡丹胜洛阳”！
其实，洛阳与菏泽相距不过 300 多公里。
天时地利
在牡丹种植方面，菏泽是后来居上、自然选择的结果：
• 牡丹于汉代开始种植，隋代时在北方大量种植；唐代流行于京师长安，后至洛阳；南宋时期，牡丹种植中心开始南移，四川天彭牡丹兴起，之后的安徽亳州牡丹也盛极一时。再后来“亳州寂寥，而盛事悉归曹州”，“至明，曹南（菏泽）牡丹甲于海内”（清朝苏毓眉《曹南牡丹谱》）。
那么，菏泽究竟有什么独特竞争力？
• 水土禀赋：菏泽地处北温带，为黄河冲积平原，土质肥沃，半淤半沙（牡丹喜碱性沙土），四季分明，雨量适中（牡丹耐旱，不能浇“明水”，而菏泽春天少雨），菏泽的水咸涩，这样的水却偏宜浇灌牡丹……所以牡丹移植菏泽后，能够青出于蓝而胜于蓝。
• 让牡丹冬季开放的技术也在清代道光年间问世，成了菏泽花农的一门绝技。花农通过严格控制温度、湿度、调节光和空气，使牡丹隆冬发育，春节怒放。如今，菏泽又研究成功了“大田催花”技术，人工控制牡丹的花期，可使其四季开花，并通过了国家级鉴定。
菏泽牡丹分红色、黄色、绿色、白色、黑色、蓝色、粉色、紫色、复色等九大花色。最神奇的是复色牡丹，名为“二乔”，一花两色，红白相间，美轮美奂，惊艳世界！
△二乔
2018 年菏泽市巨野县 5 名农民画家历时 77 天、九易其稿，创作完成背景墙上的巨幅工笔牡丹画《花开盛世》，宽 15.5 米，高 4.2 米，画了 218 朵牡丹，是目前世界上最大的工笔牡丹画。
如今，菏泽牡丹机场已经完成试飞，即将开业。
2021 年 1 月，菏泽希尔顿花园酒店（“希”世花园 I 为您而来—菏泽希尔顿花园酒店盛大开业！）开业。
“路见不平一声吼，该出手时就出手”的水浒 108 将，72 个在郓城（菏泽郓城县）。
一山（泰山）一水（黄河）一花（牡丹）一圣人（孔子）。山东菏泽笑迎天下客：
赏国花牡丹，会水浒好汉。
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刘胜军
坚持讲真话的经济学家
国是金融改革研究院院长
2014 年参加总理经济座谈会
70 后经济学家代表人物之一
著有《下一个十年》
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