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相遇在东京豚骨拉面馆 红蓝颜点燃了灵魂
日本老店 幸福的味道
温哥华冬天的雨
阴冷，绵长，
忧郁的细菌悄悄的漫延生长。
此时
一间暖洋洋的小屋，
一碗热腾腾的面，
温暖的不只是胃
是点燃了灵魂。
是从心底里涌出
幸福的味道。
东京豚骨拉面正式登陆本拿比
温哥华的面迷们有福了
千呼万盼终于
在家门口吃到
江湖中传说 的东京写字楼间
神
拉面
东京豚骨拉面在日本可是家喻户晓，
它有七十多年的历史，
在日本有八十多家店面，
足迹遍布日本的中部，南部，已然
是日本人生活的一部分。
它们对食物味道的要求严厉，
为了确保加拿大的拉面保持有日本原汁原味，
从日本派了总料理长－
AZUMA Yoshihiro东义博拉面大师，
Yoshihiro 更是带来了几位自己东京班底，
严控食材和品质
坐镇温哥华，
真可谓高手风云际会哦。
日本风格的装修，
让人仿佛穿越到日本：
原木风格的桌子，日本特色的饰品，
墙上挂着日本拉面之神，
山岸一雄的相片。
在这里可以是二人世界，
四人商务餐，
朋友聚会
甚至一个人静静吃着面，
看着窗外的风景，
被背后店里的热闹喧哗包围着，
也不会感觉尴尬、寂寞
拉面在日本，
这里就是家的舒适和温度。
味 自 慢，
灯笼上的字，是一种标识，
如米其林一样，
不是随便都可以挂的哦，
它是指，拉面要有自己的
独家秘方和自己的特色。
东京日本豚骨拉面
好吃的不要不要的
有什么秘方呢？
一碗拉面看似简单，其实对
面，料，汤
都非常的讲究。
东京豚骨拉面不但寻求
色，香，味，
食物纯正度被看重的条件之一。
为确保味道，
笋干，木耳，酱油
都是从日本运过来。
汤头，拉面的灵魂
东京豚骨拉面的汤是
专业的制汤世家艺人
经过长年研究，
使用猪骨长期熬炖出白色的浓汤，
并加入了元贝、苹果、
鲍鱼、柴鱼、海葡萄等
来增加汤丰富
浓郁的香气层次。
初入口清香，再品，香气从
舌尖层层荡漾开来，
每个味蕾都在浓郁中绽放。
面，东京豚骨人执着的精神
东京豚骨拉面的面，
淋漓尽致的体现了
东京豚骨人的执着精神：
面必须用卷面，
每根面条都自有其严格的长度、
这样才可以更好吸取汤的味道。
面融和了几种独特的秘方，
看着较扁细，
却韧劲够，
入口有扎实感，
拥有特殊的面香。
肉，绿肥红瘦总相宜
东京豚骨拉面的肉，
是用绝对东京胡同的秘制汤料
长时间熬制的叉烧肉，
有着卤肉和烧肉
双层的香气，
肥中适宜的带着瘦，
厚重的有些粗矿，
入口即化又有着细腻的余香。
温泉蛋，精细的功夫
东京豚骨拉面的温泉蛋
是半熟的糖黄蛋，
考验精细的功夫。
蛋先在热水里煮六分钟，
再浸泡在冰水里剥皮，
然后放在秘制卤水汤里浸泡6个小时 ，
再密封好放在4度的冰箱里4个小时
蛋油微微凝固着，
含在蛋心里，
如花心一样散发着
晶莹的光泽。
心动的流口水了吧，传膳。
日本传统的拉面，
简单的永恒。
盐味，酱油，味噌和素菜汤面
郑重推出
东京豚骨密制招牌拉面，
香味迷人曼妙
是才下舌头又
上心头的萦绕。
纳尼，还有秘杀技？
香酥鸡，锦上添花的惊艳
东京豚骨香酥鸡，
香脆，滑嫩，
用鸡腿部肉先慢慢秘汁浸泡，
再煎炸，
是色，香，味
锦上添花的惊艳，
喝一口清酒，品一块鸡，
神仙也要流连在人间。
酌一杯清酒，
哼一曲民谣，
窃窃私语或者忆故人，
不论是天涯还是海角，
在拉面小馆的相遇，
是温暖的重逢。
一碗热乎乎的“东京豚骨拉面”，
让最文静的女孩子，也吃得毫无风度，
“哧溜哧溜”大口吸吮着面，
汤汁飞溅，散出阵阵浓香，
这不是失礼的行为，
这是“哧溜哧溜”的日本拉面文化，
是把对拉面的爱
抒发的酣畅淋漓。
初冬，
天气渐渐寒冷，
带上你的女孩子，
唤上三五好友，
或者一个人避风雨，
到东京豚骨拉面馆，
感受热乎乎的美味拉面，
也许在“哧溜哧溜”的吃面声音中，
彼此的心
也热乎乎的更加贴近，
不论是红颜还是兰颜，
都是生活中的
暖女，暖男。
东京豚骨拉面温哥华第一家总店
地址在Kinsway
本拿比铁道镇大Mall正对面，
交通四通八达，
只为了你的便利。
营业时间
星期一至星期日
11:30am~3:00pm, 5:30pm~10:00
说明：此文工商广告。本文部分图片文字采自网络，版权归属原作者。
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