海外新工具④ | 无烧烤不夏天，世界上最先进的陶瓷烧烤架诞生！

海外新工具介绍博取众长，为我所用

德国著名的工程师，巧妙地设计并制造了世界上最先进的木炭烤架——陶瓷Monolith木炭烧烤架。

这个陶瓷烧烤架相比传统烧烤架有什么优势呢？保证你看过就会深深的爱上它~

1

陶瓷烧烤架的优势

1、集烧烤、煎炒、烟熏于一体

该烧烤架简直称得上是一个聚宝盆，它可以用来进行烧烤、煎炒、烟熏各种食物，比如可以做烤肉、烘烤面包甜点、做披萨等，不管你想做什么都能统统搞定。陶瓷烧烤架具备普通烧烤架不具备的优势。

2、烤肉软硬恰到好处

烤肉最糟糕的莫过于把肉烤的干巴巴，硬邦邦，咬都咬不动，那这个烤肉基本宣告失败。

但是陶瓷木炭烤架可以完美解决这个问题，该烤架由于空气流通量极小，维持温度所需的氧气也极少，因此肉类会保留足够的水分，使烤肉外焦里嫩。

3、耗炭量相当低

与其他烤架相比，Monolith烧烤架消耗的木炭减少量多达50％。只需5.5 - 6.6磅的木炭，就能让烹饪食物的时间长达到24个小时左右。

4、强大的散热性

高火釉陶瓷拥有强大的散热性能和智能的空气调节，用特殊的材质散发热量，能够有效的保证内部热量平衡。

5、具有美妙的烟熏味道

使用独特的木屑原料系统，将木屑直接推到木炭上而不用提起盖子，这种周到的设计避免了不必要的温度波动，同时给食物添加了一种微妙的烟熏味道，让烧烤味道更纯正。

2

不同食物对应不同温度

无论你需要高温烤牛排还是低温烤面包，你都不得不惊讶于它的全方位和便利性。

1、直接高温烧烤

这种温度通常适用于快速烹饪、体积较小的食物，一般烧烤食物需要低于20 分钟，如虾、牛排、汉堡、热狗、香肠等。

2、间接低温烹饪

间接低温适用于需要长时间烹饪的食物，比如排骨，牛腩，全火鸡和猪肉，都可以选择间接低温烹饪。

3、多种温度同时烹饪

这种模式比较厉害啦，可以同时烹饪多种食物。你可能会疑惑，这些食物所需温度不同可以同时烹饪么？

答案是可以的，因为使用木炭篮和分隔器可以将高温加热和低温加热结合起来，可以同时烹饪各种食物。

4、陶瓷披萨石烧烤/烘焙

陶瓷披萨石再现了烤架上砖炉的模式，这种方法适合烧烤披萨或烤甜点和面包。

3

亚马逊 Alexa语音控制烤架

自动化监控食物烧烤，你可以发出命令或提出问题来控制烧烤，例如“我的xx食物还要烧烤多久？”或“xx食物现在的温度是多少？”Alexa都会准确回应。

无论是烧烤店营业，还是公司聚会，或者家庭、朋友进行假日烧烤，陶瓷烧烤架都是当之无愧的首选。

陶瓷烤架方便又智能，想要购买的朋友可以后台留言告诉我们哦！

温馨提示

想了解更多的海外餐饮工具？后台回复“新工具”可获取全部海外新工具的资讯。

如果你有感兴趣的新工具

也可留言告诉我们，

掘地三尺也会挖出来的哦！

海外新工具介绍博取众长，为我所用

© 博览餐饮 转载请联系授权

    BLCY   

统筹丨小力

编辑丨小肚