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这东西又在无锡出现!误食严重可致死!

无锡eTV 2021-03-08

说起这个季节的时鲜菜作为吃货的小编那可真是三天三夜都说不完



不过小编最爱吃的还是螺蛳甭管是爆炒还是上汤轻轻一嘬那叫一个鲜美



可是,你知道吗?这螺蛳万一没吃对很可能有生命危险



最近,小编在湿地公园的岸边岩石上、芦苇杆上发现了大量粉嘟嘟颜色很可爱的“小葡萄”,长广溪湿地公园和贡湖湾湿地公园等多处均有发现,有的地方密度还很高。



很多市民还不知道这粉色的小东西是啥,甚至有小朋友游玩时好奇而拨弄玩耍,小编在此郑重提醒,这是福寿螺的幼卵,而福寿螺是一种人畜共患寄生虫病的中间宿主




太湖湿地监测点

草帘诱螺


01什么是福寿螺?

公开资料显示,福寿螺原产自南美洲亚马逊河流域,1981年引入广东省随后推广到全国多地,有个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高的特点,也是广东管圆线虫等寄生虫的宿主

拳头那么大的淡水螺
你见过吗?


02怎样识别福寿螺?

福寿螺和田螺极其相似,应该怎样识别呢?

看下面的图表就能轻松掌握。



03

福寿螺有什么危害?


福寿螺是入侵物种,因为福寿螺适应性强、繁殖量大,又可以随水系迅速扩散,而且它食性杂,一旦爆发会破坏周边的生态系统



福寿螺繁殖能力很强5-8月是它的繁殖高峰期一年可产卵20-40次年产卵量3-5万粒卵块呈粉红色



据统计,一只福寿螺中含有寄生虫少的有3000条,多的达6000条。食用生的或未充分加热的福寿螺,可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染,极易引起食源性广州管圆线虫病,感染此病,线虫幼虫会入侵人脑,损害中枢神经系统,引起嗜酸细胞增多性脑膜炎,可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状,严重者可致痴呆,甚至死亡!



2006年北京一家很火的菜馆,推出一道菜:凉拌螺肉。用福寿螺代替海螺,因烹调方式不当造成160多人感染广州管圆线虫,引起社会广泛关注。



因食用福寿螺感染寄生虫病的报道屡见不鲜
04

福寿螺摸了就会感染寄生虫病吗?


经过充分加热的福寿螺,是完全可以避免寄生虫感染的,所以不必谈“螺”色变。凡是因为食用福寿螺而感染广州管圆线虫病的,都是使用了未经充分加热的福寿螺。但福寿螺本身肉质就不佳,充分加热后口感更是糟糕,所以大家还是选择煮熟后肉质更好的其它螺类食用吧。
05


这么多福寿螺粉卵,怎么办?


如果不进行有效管控,后果将不堪设想。

对于福寿螺的治理办法:

可通过人工摘除,直接将河岸、植物茎叶上的螺卵剥落或者揉碎;

福寿螺的卵需要在干燥环境才能孵化,因此把螺卵从岸边取下扔到水里也可以阻止螺卵孵化;

建议河道管理人员对福寿螺产卵比较集中的地区多次重点清理。



值得注意的是,福寿螺并不是广州管圆线虫的唯一宿主,只不过是通过福寿螺我们才认识了这个线虫。除了福寿螺外,广州管圆线虫寄生的动物类“食品”还有很多:包括各种陆地螺(褐云玛瑙螺、中国圆田螺、东风螺等中国人餐桌常常出现的螺)、淡水虾、蟾蜍、蛙、蛇等,都是常见的广州管圆线虫的宿主。所以一定要警惕,要拒绝任何可能造成不熟的烹调方式



感染很可怕,教训很惨痛,我们需要加强分辨能力,毕竟,可能会感染寄生虫的可不仅仅是福寿螺啊!


下面将《人民日报》官方微博做的相关提示贴给大家,希望能为吃货们敲响警钟:




如果此文引起不适那就来盘炒螺蛳压压惊吧!毕竟没有什么是一顿美食解决不了的


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来源:无锡疾控、无锡日报、人民日报、新民晚报

编辑:大春  修美腻   责编:肖肖

编审:李铁锤

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