近日,
上海奉贤区市场监管局执法人员
近日,
突击检查奉贤宝龙广场中部分奶茶店涉及的品牌有茶百道、7分甜、 熊姬、1点点、COCO都可。
从检查结果来看,奶茶们有做的不错的方面, 但每家也都有待改进的方面, 人员的健康证、后厨或仓库杂物的混放、 食品原料放置不规范等。
具体结果如下:
部分待改进图片展示
一点点: 后厨进门处物品杂乱
原材料上没有标识
抹布随意放置
茶百道:
部分半成品没有盖子遮挡
部分食品原料未封口
员工个人已开封的食品与店内原料混放
工作人员健康证不齐全
佩戴口罩不规范
7分甜:
员工私人饮品与店内原料混放
仓库内装原材料的袋子未封口
报废的水果随意丢弃
未按规定存放
coco都可:
厨房地面潮湿、杂乱
原材料均敞口放置、未密封
原料随意放置在桌面上
与杂物混放
后厨角落物品摆放混乱
熊姬:
水果与清洁工具混放
垃圾桶内垃圾溢出
不及时清理
厨房地面潮湿脏乱
煮完的茶叶不及时清理
随意放置在地上
这是仓库,你们自行体会
原料不区分、不封口
直接放入柜子
制作台,清洗台脏乱
饮品直接放置在旁边
奉贤市场监管表示,经过此次检查,希望对各位店家起到警示作用,针对检查过程中发现的不规范问题,已提出整改意见,责令其限期整改,并在近期进行“回头看”工作,逾期未改或整改不到位将依法严肃查处。
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