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吃不完的饺子皮千万别丢!换个做法秒变网红菜,外面还买不到

请点蓝字关注 完美之旅USA 2023-01-27

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吃不完的饺子皮千万别丢!换个做法秒变网红菜,外面还买不到

你一定想不到,市场上随手就能买到的饺子皮,可是一个神奇的存在~只是用来包饺子,可就太浪费了!

今天小妹教你换个做法,让饺子皮大变身,瞬间秒变网红菜,简单几步就搞定了!下次遇到饺子皮吃不完的尴尬,一定要试试噢~


RECIPE

1. 酸辣饺子皮

2. 饺子皮锅巴

3. 生煎包

4. 葱香脆饼

5. 口袋饼


酸辣饺子皮

饺子皮切一切,煮一煮,再拌一拌,做法与凉皮相似,口感却酸爽嫩滑,真真连吃三天都不腻。

   食 材 

主料:饺子皮适量

辅料:花生米少许、盐3克、葱白少许、砂糖3克、辣椒面1勺、白芝麻1勺、蒜末1勺、葱花1勺、生抽2勺、醋1勺、食用油适量

 做 法 

1. 碗中加入辣椒面、白芝麻、蒜末、葱白,淋上滚烫的热油。

2. 碗中倒生抽、醋、盐、糖,搅拌均匀,再加葱花翻拌均匀备用。

3. 饺子皮切片,可以捏住两端,适量拉长一下。放入沸水中煮熟,捞出过凉水,沥干水分,放入碗中。

4. 加入花生米,最后淋上灵魂酱汁,舀上2勺的饺子汤,翻拌均匀即可。酸酸辣辣,嗦一口超过瘾~


饺子皮锅巴

无需揉面,用饺子皮就能做出来的锅巴,每一口嘎嘣脆,好吃到舔手指,煲剧看书必备小零食。

   食 材 

料:饺子皮适量

辅料:孜然粉少许、辣椒粉适量、椒盐粉少许

  做 法  

1.饺子皮切成小块。

2. 油温7成热,放入饺子皮,小火炸至金黄色捞出。

3. 沥干油,撒上适量的椒盐粉、辣椒粉、孜然粉就可以开吃啦。一口一个又香又脆,超过瘾,可以一次多炸点,用密封袋装起来,慢慢吃哟。


生煎包

这一道用饺子皮做的懒人生煎包,皮薄馅足,咬一口满满馅料,真的超满足,好吃到飞起!

  食 材 

主料:韭菜1把、饺子皮适量

辅料:鸡蛋2个、粉条适量、葱花少许、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、黑芝麻少许

 做 法 

1. 煎个鸡蛋,用刀切成鸡蛋碎;粉条开水泡软切碎;韭菜洗净切碎;把全部食材放盆里,加生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、五香粉,搅拌均匀备用。

2. 饺子皮擀薄,放上馅料包好,备用。

3. 平底锅热锅刷油,放入包好的包子小火煎两分钟,倒入少许水,盖上锅盖,小火闷5-8分钟。

4. 撒上少许葱花和黑芝麻即可出锅。底部的饺子皮煎得脆脆的,里面的馅料超级多,无论是做早餐还是午餐,都是棒棒哒~


葱香脆饼

家里有剩下饺子皮,不如烤一个孜然葱香薄脆饼吧!真的是超级香脆,比吃薯片还过瘾呢!

   食 材 

主料:饺子皮适量、鸡蛋1个

辅料:小葱2根、芝麻少许、孜然粉少许、食用油少许、盐少许

 做 法 

1. 准备好所有的食材,葱切葱花,蛋清蛋黄分离,蛋黄搅拌成蛋黄液备用。

2. 饺子皮先刷油,再刷蛋黄液,撒葱花,撒点盐和孜然粉,最后撒点黑芝麻。

3. 摆在烤盘中,入烤箱,320 华氏度(160℃)烤10分钟即可!

4. 烤出来的饺子皮,又薄又脆,每一口都葱香四溢,一边看电视一边吃,幸福感爆棚呀~


黑椒鸡柳口袋饼

这道口袋饼,都可以媲美肯德基的嫩牛五方了。鸡胸肉超嫩,搭配脆口的蔬菜还有焦香的饼皮,每一口都很满足!

  食 材 

主料:饺子皮适量、鸡胸肉一小块

辅料:黄瓜半根、胡萝卜半根、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、黑胡椒粉半勺

 做 法 

1. 黄瓜、胡萝卜切丝备用。鸡胸肉切成小条,加入料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉,抓匀腌15分钟。

2. 热锅下油,炒熟鸡胸肉,备用。案板上准备2张饺子皮,叠在一起后,3个边缘抹水,用叉子压实。

3. 不粘锅里不放油,放入口袋饼,煎至鼓起来。

4. 口袋饼里装上鸡胸肉条,以及切好的黄瓜丝、胡萝卜丝,即可开吃啦!皮薄肉多,荤素搭配,营养又好吃~


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