长龙古宴：浓情以聚 共享佳节
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长龙古宴是俄扎乡哈播村哈尼族“昂玛突”节的盛宴
每年腊月的第一个牛、虎、兔日
一连三天盛大举行
陈萍 摄
随着节日的到来
村民们也准备好各具特色的美食
接待朋友们的到来
共享佳节喜悦
天还没亮，陈永泽一家已经在为长龙古宴的宴席菜品做着准备。
陈永泽对记者说，“要过节了，需要准备的东西很多，我们五点起来就开始准备着了。”
方婷 摄
俄扎乡哈播村村民白丽花一边做菜一边告诉记者，“我现在弄的是魔芋，我们今天的菜品比较多，有蜂蛹、竹虫、鸡肉……让大家也一起尝尝我们的厨艺。”
方婷 摄
方婷 摄
距县城南沙117千米的俄扎乡哈播村，是一个哈尼族村寨，也是长龙古宴的发祥地，因每年举办传统的长龙宴即“昂玛突”节，而闻名于世。在节日来临前，村民们会早早备好年猪、自烤焖锅酒等哈尼特色美食，迎接四面八方的朋友前来品尝。
方婷 摄
“我家今年准备了两桌，孩子也带着女朋友回来，大家团团圆圆地聚在一起，我心里很开心，特别准备了两桌饭菜招待他们。”俄扎乡哈播村村民白丽花笑嘻嘻地说道。
方婷 摄
白丽花的侄子一年到头总是在外打工，今年，他也从昆明特意赶回来过节。
方婷 摄
俄扎乡哈播村村民白晟说：“平常都是在昆明上班，这会过年比较隆重，比较重视，所以就回来家里面跟老人聚一下。”
方婷 摄
随着生活水平的提高，菜品也比以前丰富了许多。
白丽花一边给记者展示着做好的菜品，一边说：“现在的生活越来越好了，大家的生活水平也越来越高，做的菜也更加丰富了。“
方婷 摄
经过一上午的忙绿，竹虫、干巴、糯米血肠等一盘盘精致可口的哈尼家常菜便摆满了整个餐桌，浓浓的年味扑面而来。
白丽花介绍道，“今天菜已经准备好了，总共有16道菜，因为桌子上只摆得下16道菜，比较丰富，大家可以来，每一年都可以来尝尝。”
方婷 摄
陈永泽还邀请了自家亲戚朋友前来品尝地道的哈尼特色美食，共享佳节喜悦。
方婷 摄
陈永泽友人马丽激动地说：“我们从蒙自过来的，来到这里，这里的人很热情，这边氛围感就像过年一样，每个人都穿上盛装，这边的服装也挺漂亮，饭菜做得很好。”
准备好美酒美食后，到指定的街上摆起长龙古宴，大家身着亮丽的民族服装，热情好客的哈尼人与八方宾客一起共享哈尼美食，万人敬酒的呼声一浪高过一浪，让人沉醉在这浓浓的哈尼情当中。
来源：云上梯田 和美元阳
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