用实力打call！你可以永远相信来自三亚农投的一棵菜

一棵菜的经历

随着生活水平不断提高，消费者的饮食需求也发生了改变，吃饱已经不是唯一的标准，更多的是要求吃的营养、健康。蔬菜是每家每户餐桌上不可或缺的“绿色风景”，它的质量和价格联系着千家万户的幸福感。今天我们就以“一棵菜”为例，了解它是怎样从田间地头“走”上餐桌。

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图源：三亚农业

沃土良田，风吹碧浪，茂盛鲜嫩的蔬菜在风中摇曳，这里就是“一棵菜”出生的地方——蔬菜基地。蔬菜的成长要经历选种、育苗、栽培、插秧、除草除虫、施肥、灌排水等过程。为了确保食品的质量和口感，农户们除了精心培育菜苗，同时也要兼顾控制农残、灾害防范，每个环节都要投入大量的人力和物力，最终才可能收获一棵健康的菜。

图源：三亚农业

待风调雨顺，蔬菜收获，为了把这份沾染着泥土的新鲜以实惠的价格搬上市民的餐桌，三亚农投集团以对外搭建“飞地”输送，对内采取基地直供的方式寻找优质的合作资源，与常年蔬菜基地共同打造产销一体化的运作模式。由于中间的流通环节减少了，蔬菜在批发价基础上加上些许运输和分拣成本即可直接投放市场，尽可能地让利给市民。自此，“一棵菜”便达成了迈向市场的第一步。

为了保障维护食品安全，确保新鲜直达，运输和监管蔬菜采购的环节至关重要。三亚农投集团物资供应保障有限公司就担当着把握食品运输和安全检查的重要工作。

储备中心仓库入口

“每天下午，我们的工作人员都会前往蔬菜基地对订单中所有类型的蔬菜进行抽检，品质合格的菜品送入储备中心后，再由人工筛选分离残次的蔬菜，新鲜完好的蔬菜按照不同销售点销量需求和安全检查标准再次检验并进行分装。”储备中心工作人员介绍道。

冷链配送车

每天凌晨，新鲜的蔬菜在不同温度的储存区域内休息调整数小时后便再次奔赴旅程，它们正以最佳状态配送至城市区的农贸市场、商超、智慧冷柜等销售终端。

历经过严格筛选和长途运输的挑战，“一棵菜”终于来到了农贸市场和商超门口，最终的选拔也才刚刚开始。

平价菜摊位上的每种蔬菜都要进行抽查。农残检测室里，被抽样的蔬菜经过浸泡、提取、显色、比对等环节的检验，如果检测机器发现不合格的产品，那么被抽样的蔬菜将全部进行下架处理。

为了加强价格调控，强化市场监管，三亚农投集团在旗下的农贸市场内引进了智能管理系统，摊位上的电子秤直接联通着监管部门，明码标价的菜品让市民在购买时更加放心。在多项严格把关后，“一棵菜”终于完成了所有挑战，获得走向市民餐桌的资格。

尽管在现代科技的加持下，如今的农副产品质量越来越优异，运输体系日趋成熟，但是“一棵菜”想要从田间地头走上餐桌仍然需要历经数个环节的打磨。三亚农投集团作为保供稳价的主力军，始终坚持着以人民为中心的发展思想，目前已在全市设立200余个公益性摊位，将平价蔬菜销售终端覆盖到全市各个区域，让市民吃到平价菜、放心菜。

又一个凌晨，三亚农投集团“菜篮子”配送车装载着满满的货物向着市区的各个站点出发，车内装载着的不止是时令蔬菜，也是民生保供工作的温暖和希望。

出品  | 三亚农业投资集团有限公司

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