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吃了两口自己采的野菜,一女士嘴巴发麻险出事!

江淮正道 2021-07-24


草长莺飞二月天,近日,阳光充沛,是外出踏青的好时节。野外各种野菜此时刚长出来,嫩绿诱人,勾起许多人的“绿色有机菜情结”。会采回家尝个鲜。医生在此有句话儿要交代,路边的野菜不要轻易采。


上周六的下午,一位戚女士(化名)到余杭区中医院就诊。


一走进急诊室,戚女士就告诉医生自己胃部不适,嘴巴发麻。


“中午吃了野外采来的水芹菜,之后就感觉不舒服,虽然只吃了两口就没再吃,但现在整个嘴巴都还是麻麻的。”


戚女士还说,水芹菜是她出去踏青时看到,顺便采回来的。正好中药房的中药师颜璟婷在一旁,问她采的水芹菜长什么样?戚女士拿出手机里当时拍的照片。


钱女士手机里拍摄的“野芹菜”的照片


小颜中药师一看,图片上植物虽然和菜场上卖的水芹菜很相似,但茎没有芹菜的高,叶片呈肾状圆形,基部心形,这哪是什么“野生水芹菜”,而是常生于水田边的石龙芮“石龙芮”,有毒!



石龙芮,气微,苦,辛,寒,有毒。归心、肺经。


主治:治痈疖肿毒,瘰疬结核,疟疾,下肢溃疡。生于平原湿地或河沟边,属南方主要有毒植物,全株有毒。


误食可致口腔灼热,随后肿胀,咀嚼困难,剧烈腹泻,脉搏缓慢,呼吸困难,瞳孔散大,严重者可致死亡。


一听是误食了毒野菜,戚女士也慌了神。所幸钱女士吃下去并不多,经后续观察,症状逐渐缓解,未造成严重的后果。


小科普

水芹菜和石龙苪


水芹菜为伞形科植物,其主要特征是叶为1~2回羽状复叶,小叶长6~25毫米,生于下部的常为卵形,生于上部的为披针形。通常生长在山坡、林下、溪边、沟旁、水沟湿地中,开白花。因其具有保肝、降血脂血压、抗过敏等作用,很多市民会采摘水芹菜来食用。



石龙苪系毛茛科毛莨属草本植物。基生叶多数,叶片肾状圆形,茎生叶多数,聚伞花序有多数花;花小,萼片椭圆形,花瓣黄色,倒卵形(花药卵形)。因多数也生长在河沟边及平原湿地,市民容易把石龙苪当成水芹菜采食。



吃野菜一洗二泡三焯水四不吃


一洗:食用前务必清洗洁净;

二泡:洗净后在水中浸泡,去除附着杂质;

三焯水:食用前先用热水焯一下,增加口感去苦味;

四不吃:不吃不认识的野菜,避免误食风险。

医生提醒,野菜虽鲜,但并不是所有野菜都能吃,吃野菜后一旦出现不适应立即停止食用,马上到医院诊治,以免拖延病情,引发健康隐患。


如果对野菜的辨识能力不高,建议大家不要自己盲目到野外采野菜吃,还是直接到菜场买比较安全。


- END-


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来源:都市快报

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