提醒！这种油常吃极易致癌！一对夫妇已经因此被判刑

大家平时烧菜都用什么油？

葵花油？橄榄油？豆油？

你有没有听说过土榨花生油？

据说“无添加”“纯天然”

颇受消费者青睐

（网络配图：视觉中国）

但是大家注意了！

最近曝光一些土榨花生油

存在黄曲霉素B1超标等问题

长期食用可能会致癌！

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广东佛山市顺德区公安局6月22日下午通报，一对杂货店店主夫妇为牟取利润，明知土榨花生油未经过产品检测依然非法销售，最终被判刑。

土榨花生油检出黄曲霉素超标

一些小作坊式的花生油厂

加工工艺简单

通常只有花生去壳、加热烘烤、

压榨出油、过滤沉淀四道工序

（网络配图：视觉中国）

在加工过程中

难以将霉变的花生过滤出来

缺乏精加工和检验

难以达到食用油国家安全标准

容易出现黄曲霉素B1超标现象

有的甚至超标数倍以上！

▼

2018年8月13日，佛山市顺德区公安局联合顺德区市场监督管理局联合行动，在顺德区陈村一杂货店内，成功查处店主夫妇黎某（男， 36岁， 广西人）、赵某（女，34岁， 广西人）非法销售土榨花生油黄曲霉素超标一案。

经广东省产品质量检验研究所检验

黎某、赵某所销售的

土榨花生油检出黄曲霉素B1含量

为160μg/kg

（标准要求为≤20ug/kg）

超了8倍！

经审讯二人交代

在陈村经营杂货店期间

为牟取利润

从2017年7月起

通过在老家购买自制花生油

在明知没有经过产品检测的情况下

进行销售的违法犯罪行为

一年多时间共非法获利2000元

2019年4月12日，顺德区人民法院依法审结了这起销售不符合安全标准的食品罪案件，案中的被告黎某及其妻子赵某因在其经营的杂货店中销售黄曲霉素B1超标的土榨花生油，分别被判处拘役五个月并处罚金五千元、拘役四个月（缓刑六个月）并处罚金五千元。

2018年以来有关部门共查处

花生油黄曲霉素B1超标案件35起

抓获犯罪嫌疑人48人

刑事拘留47人 逮捕35人

黄曲霉素可导致肝癌甚至死亡

要知道黄曲霉素B1

是一级致癌物

对人体肝脏组织有破坏作用

可导致肝癌甚至死亡

黄曲霉素

黄曲霉素，是一种常见腐生真菌，多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上。1993年，世界卫生组织（WTO）癌症研究机构将黄曲霉毒素划定为一类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时，可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黄曲霉素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。

大家在选购花生油时一定要小心！

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→要到大中型商场、超市或持有《食品经营许可证》的食品经营店。

→购买预包装花生油时，要选择明确标注食品名称 、规格、净含量，标签上标签“SC”或“QS”标志的产品，并在保质期内妥善储藏及食用。

→购买散装食用油时，要选择有食品标签标识，标注有油品名称、配料种类、生产日期、保质期、生产厂家、厂址、联系方式的产品。

日常这些食物中也有黄曲霉素

1久泡的木耳

木耳含有大量的蛋白质和纤维素，本身是没有毒素的，久泡后，可能会变质产生类似的生物毒素，或者滋生细菌和真菌等致病微生物。

2发苦的坚果

瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素，经常摄入会增加肝癌风险。

3劣质的芝麻酱

有些商家为降低成本，用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做芝麻酱、花生酱，其中变质的花生中含有黄曲霉毒素。而且这种加工后的产品，可比发霉花生难识别多了！

4变质的大米

变质的米饭也是最容易产生黄曲霉毒素的！

5发霉的玉米

我们常吃的大米、小米、豆类，尤其是在高温湿润的环境下，一旦霉变也会陷入它的魔爪。

6放久了的花生

黄曲霉菌容易滋生在淀粉含量高的食物里，比如花生、玉米等。淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌。

有关部门这波查处真是查得好！

不然不知道还有多少人

傻傻购买土榨花生油

大家记住哦！

为了自己和家人的身体健康

一定要去正规超市买油哦~

- END-

看完别急着走哦~

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本文转载自微信公众号『新闻坊』

来源：广州日报、杭州交通918

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