2022肠道健康功能性原料应用创新论坛——从“肠”计“益”“进”“膳”尽美

面对较大的工作和生活压力，以及不健康、不规律的饮食，年轻人经常被肠胃问题所困扰。亿欧智库调研数据显示，2022年，占据年轻人健康问题TOP5中，肠胃问题排名第三，占比47.8%。90后、00后肠胃问题尤为突出。随着健康意识的增强，消费升级，消费者逐渐注重膳食养生，对肠道健康有益的功能性原料备受消费者的关注，比如益生菌、益生元、后生元、膳食纤维等。

益生菌一直是最关注的话题，数据显示，目前全球益生菌市场规模约为500亿元，中国益生菌市场约占全球市场的10%。同时ZionMarketResearch预计，到2025年，全球益生菌产业产值将超过770亿美元(约合人民币4906亿元)，中国市场占比将超过25%。作为益生菌的“食物”，益生元同样也成为市场关注的热点，根据中国食品添加剂和配料协会预计，到 2025 年，我国益生元行业总产值将达到 36.24 亿元，未来五年我国益生元市场年均复合增速有望达到7%-9%。

常见的益生元主要有功能性低聚糖（比如低聚果糖、低聚木糖、菊粉等）、微藻类（螺旋藻等）、多糖类（如云芝多糖等），蛋白质水解物（如酪蛋白的水解物,α-乳清蛋白,乳铁蛋白等）以及天然植物（比如奇亚籽等）。

后生元，由于其特殊的功能，正逐渐成为微生态市场的潜力股。后生元的分类主要有益生菌代谢产物（比如维生素、酵素、短链脂肪酸、细胞内多糖等）和菌体成分（比如肽聚糖、细胞表面蛋白等）。目前日本、北美、欧洲等发达地区，后生元产业链布局初具规模，商业化进程正不断推进中。

具有诸多健康益处的膳食纤维，同样前景一片光明。全球膳食纤维市场规模巨大，预计到2026年将达到229.13亿元，产量达到122.49万吨，其中我国产值将达到55.27亿元，产量将达到30.36万吨。国际食品信息委员会(IFIC)于2021 年的一项调查发现，膳食纤维在消费者的健康感知度中排名最高，56%的受访者正在积极的食用膳食纤维。

肠道被喻为⼈体的“第二大脑”，作为⼈体最大的消化和免疫器官，肠道健康与人体健康息息相关。与肠道健康相关的功能性原料正在被深度挖掘和利用，为深入了解国民肠道健康现状，探讨肠道健康功能性原料的无限可能，食品商务网联合食研汇、鼎忻展览、浙江食品添加剂协会将举办 “肠道健康功能性原料应用创新论坛”，论坛将聚集来自知名企业、协会、高校的专家学者，分享肠道健康原料的最新政策、法规、行业标准、市场情况及应用创新等。

论坛信息

1、会议时间：11月29-11月30日

2、会议地点：食研课堂（线上）

3、主 办 方：食品商务网、食研汇、Foodix、鼎忻展览

4、协办单位：浙江食品添加剂协会

5、特别赞助单位：招募中

6、预计观众：3000+

目标用户

通过食品商务网、食研汇130万食品行业大数据特邀请功能食品、营养健康食品、饮料、乳制品等行业企业；各大专业院校、科研院所的专家、学者；食品配料、健康天然原料、食品添加剂、食品研发与加工设备厂家以及投资机构；

主题议程：

守护肠道健康，助力身体免疫

1、益生菌产品创新趋势

2、益生元产品特点，应用及未来发展趋势

3、后生元的定义和应用范围

4、膳食纤维的种类科普及新产品发布

5、健康经济对多糖的发展和促进

6、行业代表性企业分享

关于主办方

食品商务网

（www.21food.cn/www.21food.com）

于2003年成立，长期以来深耕食品领域，是B2B行业网站及专业的展览组织者。我们为来自中国以及全球的供应商提供与国际买家之间的询盘洽谈、线上线下交易等服务。目前已有来自220个国家地区的500多万会员在食品商务网寻求商机或达成交易。当前市场需求不断变化，为满足客户多渠道分享交流，公司孵化了食研汇、食研君等品牌，共同促进食品领域技术创新与产业化交流合作。

食研汇

汇集品牌、原料、咨询机构、投融资机构、科研单位等机构，致力于通过分享全球食品快消行业的市场趋势、产品创新、技术及解决方案等；为食品行业从业者提供交流与学习平台，累计开课100+期，内容涉及新产品新技术、新趋势、政策法规解读。

Foodix福地私享概念

我们吸收有创新意识有思想的企业和企业家参与思维碰撞，在这里产生新的想法和思路。

鼎忻展览

策划组织食品行业展会和论坛会议活动，洞彻全球食品行业布局变化，线上线下全面提供全球买家匹配服务，帮助客户开拓全球贸易市场和品牌曝光推广。

观众报名

媒体/嘉宾合作

韩伟13738199242