日食记：如何做出适合自己公众号的短视频？|干货
这是浑水的第15次线上分享，所有的学习都会点滴积累汇成河流，从知识里选择自己需要的，是一门功力，从众多公众号中，找到能为你提供灵感的公众号，是一种缘分。
分享嘉宾是：日食记 创始人姜老刀
他分享的是
短视频辨识度的打造、制作流程、变现以及个人经历等
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怎么做出自己短视频的辨识度？
作为一个毕业以后一直从事视频行业的人来说，更多的是受职业团队熏陶过来的，所以我们在思考问题的时候，首先会站在影像设计角度。
那么不管是电影，电视剧，我们大家看的是什么呢？看的是场景，人物，人物个性，之后慢慢才被剧情所带入。所以不论做多少长度的视频，我们首先需要满足的就是美术、置景和人物，这些是辨识度的基础。
拿火锅英雄举例，如果银行劫匪戴的是黑头套OR西游记头套，显然后者极具辨识度，甚至让你过目不忘。
（火锅英雄截图）
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拍短视频的准备以及视频制作流程
UGC（用户生产内容）和PGC（专业生产内容）是什么意思大家应该都知道吧。我觉得两者如果从内容来看，不会有什么区别，但从制作来看，会有一定区别，那首先你要分清自己是UGC还是PGC。
拿papi举例，很多大众会认为papi是UGC，但在我看来她是PGC，为什么这么说？因为大家觉得papi用手机拍视频，完全没有专业摄影机和灯光，当然不是PGC。但papi的台词是经过严谨设计的，包袱和包袱之间的间隔节奏极好，甚至是剪辑，也非常注重节奏感。
所以，这个问题我觉得要区分看待。在我看来，一个传播广泛，内容极佳的短视频，其实UGC还是完成不了的，至少硬件上做不到，软件上也要能跟的上类似papi的编剧能力。
制作流程如果大家感兴趣的话，我可以分享我们的做法。
日食记通常来说会有两个机位，一个机位会用偏微距的镜头专门抓特写。另一台机位会随机安排。我相对会辛苦点，一边做饭，一边看监视器，指导另一台游动机位。
布景的话，我们没有使用摄影棚，按理说，摄影棚的灯光稳定性会很高，拍食物会更好。但我更在意的是场景感，也就是我希望大家看到的视频，是一个半纪实的，甚至让你感觉你在窗外看着一个人在做饭的状态。
这也是我之前提到的辨识度。那这样也就会导致一个难度，光不可控制，我们每天只有几个小时的拍摄时间。
前期的拍摄基本就是这样，后期的话相比简单一些，我会给到我们的后期剪辑一首我喜欢的歌，他进行一个剪辑工作后，打上字幕就出片了。
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短视频如何变现？
如果是希望从事这方面工作的同学，肯定很关心这个问题，准备好，我要开始灌鸡汤了。
首先，我可以说说我的经历，我80年出生，今年三十六岁了。毕业于财经专业，理由是我爸让我念理科，这样走遍天下都不怕。
所以就导致我在大学的几年里，基本上是不听课的，考试基本靠抄抄抄，毕业后就自己找了份平面设计的工作。
因为设计音像制品的机缘巧合，进了电视台，接触到了视频，当时是03年前后，那时候我就感觉，我一辈子就打算干这个了，因为太有意思了。
2004年我磨着家里要了两万块钱买了个DV，就开始自己的拍摄之路，第一个作品叫《阳光下的灵魂》，是一部跟摇滚乐有关的纪录片，因为当时我还在一个乐队里担任贝司手。有兴趣的可以搜来看看（虽然拍的其实挺幼稚的）。
差不多到了2006年底，我慢慢厌烦了电视台的体制，觉得不能一辈子跟那帮人耗着。于是我就很正经的跟家里人要了五万块钱，然后告诉他们，这就算他们给我的结婚钱了，以后就不问他们要了（哈哈）。
我拿着五万块钱，跟我的合伙人，凑了十万，开了一家视频工作室。当时我们主要给一些企业做短片，宣传片以及一些低端的广告片为生。
那时候还没有很明确的互联网视频，叫兽易小星也还在拿摄像头做节目。对我们来说，当时做互联网视频会很冒险，因为不会有钱交房租的。所以我们妥协了，更多的去接甲方的工作。
这是一条很艰难的路，我们一直坚持到2013年前后，实在坚持不下去了。
圣诞节那天，公司小伙伴说我们拍个你做饭的视频吧（原因是我经常会下厨，也会做给他们吃）反正闲着也闲着，那就拍呗。这就是日食记的第一集，姜饼人。
（日食记视频截图）
前前后后拍了三四集，当时甚至连买好看的碗的钱都快没了。合伙人看不下去，因为这个吵了好多次。因为他坚持要走广告公司的路线，不断地去接一些在我看来自尊心不能承担的工作。
我记得在2014年春节的时候，合伙人跟我摊牌，要么听他的，停止继续制作日食记，开始更多地接商业片；要么给他五万块钱，他退出这家公司。
我说了这么一段话：“你我除了合伙以外，你更像是我的弟弟。我一直希望只要有一口吃的，就分你半口。我也希望你能支持我的想法，哪怕可能是错的。你再给我半年时间，虽然我也不知道原创视频能做什么，但我的梦想就是自己做自己的东西，半年后，我努力让你看到我们会有更多更好的自己的内容。”
不过很遗憾，最终他选择了五万块钱，把他所有的百分之四十九的股份转让给了我。
后来我靠着自己的信用卡又撑了几个月，当时欠费的法院传单都来了。两个月后，一家天使投资人找到了我，在我们的账户打了三百四十万人民币，换走了我百分之二十的股份。第二年，我们的估值到了五千万人民币。
这个我看成弟弟一样的同学，找到了我告诉我他很后悔，希望能回来跟我一起完成事业。我回答说，当时我们的微信聊天记录我一直保存在手机里，就是不希望有一天我会把这个截图翻出来给你看。我以为你长大了，可以承担自己所说的话和所做的决定。所以，如果你想回来，可以写信给我的HR。
这个问题说了那么久，肯定会有人说，你还没有说到变现这个事啊。其实我只是想表达一件事，不管做什么事，做实事和做投机的通常逻辑会刚好相反，有人会想这件事能变现我就去做，而也会有一些人想，这件事，是我一辈子要做的事，其他的，再说吧。
好，鸡汤灌完说点实际的，目前日食记会做一些软性植入，作为我们的收入来源。但我会给我们负责商务的同学设定严格的标准：工业设计抄袭的不做，希望口播的不做，要露大Logo 的不做。
但事实上，这并非是一种自杀。因为我们现在服务的品牌有：无印良品，全家，星巴克，象印等等，去年一整年，我们整个收入和支出持平，今年的目标是盈利。
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如何持续产出原创内容？
目前日食记全部是原创，当然，我们的理想始终不变，就是电影，我们希望日食记会是一个品牌，如同深夜食堂那样，是一个生活态度的缩影，我们希望把这个态度可以搬上大荧幕，即使他们在有些投资人眼里看上去很小众。
我们现在团队40人，一个视频从策划到上线，最短的24小时，最长不超过五天，要根据内容定。
持续输出要靠团队的努力和规模化作业的能力，这个很难三言两语说清，目前为止我只能说，很累。
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第一批用户从哪里来？
现在互联网行业有些事我有点看不懂，毕竟我不是在互联网时代出生，比如现在会有短视频的发行公司，短视频要什么发行？好内容渠道抢还来不及，发行公司真的能把一个很一般的内容通过发行和运作炒成爆款？我觉得这不是内容公司该做的事情。
所以说，我们当时随着日食记的不断拍摄，也会很头疼怎么可以积累第一批忠实用户。因为老实说，当时日食记在优酷点击量还可以，但是我们微博和微信基本上也没什么粉丝。
那如果是互联网团队，他们第一个想到的应该会是，我先砸个一百万弄点用户，然后慢慢做内容呗。
但对于我们来说，我们做的事是会分析我们的内容在优酷的状态是怎样的，别人看完评价是怎样的，她们需要看什么，找到你的用户画像。
之后我们发现，大多数喜欢日食记的会是90年上下的姑娘，那她们为什么会喜欢，因为状态，因为这种生活方式，是她们所向往的。
找到用户画像之后发现，豆瓣才是我们需要获取首批观众的源头，所以我们一开始，在社交渠道，把豆瓣作为主战场。之后一炮而红，两天之内，微博积累了十万粉丝。
但更有益处的是，坚定了我们只用内容去打动观众的方式，而不通过资本。这也是为什么我们三百多万人民币花了将近两年没有融资的原因。
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互动问答
1、姜叔能说一下你们是如何被春生工作室找到的吗？和国内成型乐队合作会对视频团队有决定性作用嘛？
我之前接触过音乐，所以非常非常敬佩原创的音乐人，尤其是国内的。当时我见到秦昊是在优酷牛人盛典，一首自弹自唱的一个人的北京，把我直接听哭了。我就想，以后我拍电影，一定要用这个人的音乐。
那顺理成章，随着日食记的知名度越来越大，我们找到秦昊希望用他音乐，他非常乐意地答应了，这就是我们第一次跟音乐人结交的过程。那之后，我们认识了梁晓雪，马頔，我们愿意推广他们的作品，也会免费给他们拍摄一些MV去支持他们的发展。我们相信一切原创的内容都需要一个良性的支持，才能让这样的氛围越来越好。
2、如何吸粉，如何发现热点？
对我来说没有所谓的吸粉，日食记从来不在粉丝上花一毛钱。我们要做的就是好好做内容，让更多人喜欢我们。如何发现热点，这个可以根据微博和微信的热点还有自己的经验。
目前原创选题，通常会根据我的生活经验和感受，以及小伙伴们的生活感受，我们希望讲更多关于普通人的故事，通过讲故事的方法来让观众认同。
宣传上，除了送粉丝一些抽奖的礼品，其他没有花过钱，也有投资人建议我们，干嘛不砸点钱，让粉丝看上去更漂亮点。我的回答是，砸来的用户不跟你互动，我们两百万粉丝，发一个内容可以获取大约四万的转发量，砸两千万粉丝还是四万的转发量，看起来还是前者更让我有成就感。
3、积累了一些用户之后，如何提高自己视频的传播量。还有你刚刚说的一炮而红，认为这种成功是有迹可循的，还是偶然？
一炮而红当然是有迹可循的，但我始终提醒自己的是，有些能做，有些不能做，要保留节操，让自己的一炮而红是有尊严的。
4、一个原创类视频一直没有起色，什么时间点是止损点？
一直没有起色会有很多种原因，我建议你把作品给你身边的朋友看看，让他们站在中立的角度评判一下内容，如果是内容问题，早点放弃比较好。
5、视频传播中情怀、观点和视频语言哪个更优先，更有利于让视频病毒起来？
其实都很优先，老实说，我一直不觉得我们的内容会病毒传播，它真的挺小众的。因为只有真的愿意这么去生活的人，才会耐下心去看完它。这个在渠道的评论里表现的就很明确，现在我们微博微信口碑都很好，大家的关注点都是怎么去做食物，怎么去生活。
而优酷的评论则很多会是：你做的饭看着就不好吃，你不专业，猫脏不脏啊之类。所以，这也是我提到的，怎么坚持自己的作品和观点，不要迎合。
6、完全外行的小白，准备做自媒体短视频，姜叔有什么建议？
完全外行的小白做短视频的话，我真心的建议是，在打算做之前，做好充足的准备，对这个专业有一定的认识，或者有一个业内的合伙人，这样可能走的弯路会少很多。当然，这是专业层面的理解，另一方面还在于视频所转播出来的态度和价值观。
7、姜老大，我就提一个问题：你的双机位是单反拍摄？什么机型？各是什么镜头。
最早我们用的是7d双机，现在有钱了，所以我们用的是电影级的摄影机，但这不是画面质量的决定性因素。而是我们会向下一个目标去迈进所不断去做的尝试和进步，不代表你上来也去买个几十万的摄影机。
8、很想知道你们的gif图是什么软件做的？
GIF软件名称：都教授GIF制作（.....）
9、有好的视频剪辑的软件推荐吗？
剪辑软件我们就用业内最惯用的ADOBE系统和苹果的FCP系统，这个和其他团队没什么区别。
10、单反拍摄的话 有建议的焦段吗？
我建议你可以先买一本镜头语言，清楚的知道镜头的焦段对场景意味着什么。如果我从个人喜好的角度的话，我比较偏爱超广角和标准镜头的视角。如果是拍日食记的话，我们通常用的焦段是35/75/95。
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