全长沙的“好吃鬼”听好了，这家店的柴火饭，真是土到家了！
这家店开在美食街里，
前临咖啡馆，后接花店和港式甜品。
探店前，我们站在它洋气的店口沉默。
毕竟探了太多土、小、偏的土菜馆，
我们差点以为，苍蝇馆就是我们节目的归宿啊！
柴
火
时
光
这家店叫［柴火时光］，它文艺的名字，精致的店面和装修下，其实藏了一颗复古怀旧的心。它真的是用柴火灶在炒菜，而且是当着你的面，炒给你吃！
柴火鸡
价格：198元
它家吃饭的桌子是特制的，揭开上面的盖，里面别有洞天，居然是个很深的大锅。然后厨师直接从后厨房出来了，推着食材、汤料、还有一堆手臂粗的木柴！
厨师先把锅烧热，然后倒油、下鸡肉、下高汤……开始翻炒，整个过程一气呵成，我们只看见厨师面无表情地炒菜，就像是金庸《天龙八部》里的扫地僧一样。我们除了拍照，就是尖叫。
鸡是选用三斤重的土鸡，一整只鸡切成块状。老板在乡下包了个农场自己养鸡。老板除了伺候鸡，别的时间就是到处游乡，看谁家有新鲜的土货，就赶紧买回来尝鲜=_=
味道好吃到赞！！！鸡肉鲜香入味，有青椒的辣和清甜。下了大量的兰花干子，干子吸了汤汁，变得柔软入味，牙齿轻轻一咬，汤汁就突然在口腔里爆炸开来！！！像黑暗的夜空，冒出一颗烟花！
2
腊肉手工坨粉
价格：32元
腊肉在湘菜里，真的算不上特别了。但是这家的腊肉特别的香，那种柴火烟熏的味道很足，但是最特别的是它的坨粉！
坨粉吸了腊肉的味道，入味、咸香，而且非常的Q弹！
3
国藩排骨
价格：48元
这道排骨很特别，它不用调料，只和青椒简单炒一下。对于重口味的长沙人，可能不一定会喜欢，但是一口咬下去，肉味很足！只有对食材新鲜自信，才做得到这一点。
4
雪花丸子
价格：28元
这道菜更像是一道甜品，里面是用糯米调成的一道菜，味道偏甜。女孩子都很喜欢吃。带我们去探店的食客说，她就在附近上班，她们办公室的少女们，经常买一盘丸子，当下午茶吃！
5
涟源合菜
价格：32元
有点像北方菜的感觉，干黄花、干笋尖、时蔬、鸡汤、粉条，等等煮制。涟源盛产红薯粉丝，因此有了涟源合菜。它以色彩斑斓、鲜香糯软、“合”而不杂号称！
环境像是小时候的外婆家
它家的菜单也很有特别，像以前的老报纸。小时候买瓜子吃的时候，就是用这种报纸卷成斗状，抓一把！
墙壁的一些格子里，放着缝纫机、黑白电视，陶瓷酒壶，还有走针的时钟！这是整个70、80后的记忆呀！
柴火时光
【地址】
雨花区万家丽路与曲塘路交汇处西北角
五江天街世界美食小镇1栋1楼
【电话】
0731-85221717
【人均】
50元
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