日式和风，身临其境
其他
有福利 | 这家烤肉店，让你在漫画里吃烧烤
💡文末一波福利来袭💡
来到「壹号集市」，
就像闯进了宫崎骏老师的漫画里，
更是有一种到日本旅行的感觉，
是“网红店”本人没错了。
📷友情提示：手机相机充好电，非常适合拍照哦～
一进门，可围坐十个人的日料吧台就印入眼帘，小编特别中意这种居酒屋的风格，暖黄的灯光打下来照在食物上，好像食欲更好了。
在店里还有地铁车厢，高度还原《千与千寻》里的场景，最适合拍照了！
从新宿出发的地铁，有把手，栏杆，地图，当然还有餐桌，在这里吃烤肉，真有一种扮演漫画里角色的感觉。
从壁画、招牌、摆设，到餐具、桌垫、纸巾盒，都好有设计感，就连放筷子的筷枕都是日本动画《夏目友人帐》猫咪老师，小胖身子睡在那里，光看着心情都会变好。
▲日本筑地集市，是日本首屈一指的海鲜批发市场。
堪比日本筑地的海鲜集市，一进门处的吧台旁，一长排放了碎冰的货架上摆满了琳琅满目的肉制品和海鲜，自选集市，食材丰富。
这边的食材都分门别类的摆放在碎冰上，为了保证食材的新鲜，除了一些限量难买的如海胆之类的，是从广州空运过来，其他所有的肉类及海鲜食材，均是大清早在专门渠道采购，只在当天售卖。
在壹号集市，你可以近距离看到烤制海鲜，整理刺身和制作寿司......
小编是亲眼看到了烤这只波士顿大龙虾，扑面而来的香味就已经让人垂涎三尺了！它真的巨大无比！厨师把虾翻过来烤的时候，可以看到肥美的虾仁在滋啦滋啦的燃烧！
90%的肉现切，再由后厨师傅手工切片之后才上桌的，每片下刀的角度，薄厚都一样，随便拎出一片，纹理都比大理石还美。
▲份量十足的澳牛五拼 198元／份
来自澳洲的牛肉，肉质非常的鲜嫩，其次，牛肉的含汁度很高，有嚼劲，最难得的是牛肉没有腥膻味，而是特有的肉香味。
这样的拼盘真的解决了肉食者的通病，总吃肉容易腻歪，特意配有蔬菜，有杏鲍菇，红薯，土豆，用黄油烤的蔬菜味道更加的可口了，会不知不觉把它们吃完。
☟☟☟
来自澳牛五拼里的牛肉眼
▲整整一大块牛肉眼占了大半个烤架，这是牛背上两侧前面的部位肉，属高档部位肉，经精细分割后，外观呈四方圆弧状，每块平均重量为3-5kg，肉质红白镶嵌，呈大理石花斑纹状，牛眼肉脂肪含量较高，吃起来的口感比较香甜多汁，不干涩，也是非常适合烧烤的部位。
▲秘制烤五花肉 42元／份
肥瘦相间的五花肉薄薄的，这样烤起来更入味，为了不让肉烤糊，服务员小哥哥会经常过来换锡纸，五花肉的油脂渐渐渗出，肥肉部分变成了诱人的透明色，烤的让人心痒痒。
▲厚切雪龙牛舌 42元／份
选自牛舌最好的部位，炭火一烤滋滋冒油，不过烤时一定要把握火候呀，这种厚切牛舌肉质非常紧致厚实，吃起来一点都不老，口感Q弹有嚼劲，汁水丰富，咬在齿间，有迸溅的汁水蔓延开来。
▲波士顿大龙虾 168元／份
这就是添乐在节目中说吃饱了的大龙虾，海鲜类食物都是由厨师烤好，再端上来，满满的虾仁，满满的蛋白质，撒上蒜蓉和葱花后，简直让人沦陷！如果不是一百多一只，小编大概会打包几只回家吧！
一般的日料店菜品种类会比较单一，但壹号集市则可以满足你对日料的所有需求，哪怕是附食，也绝不马虎。
▲三文鱼刺身 38元／份
每片厚切的三文鱼都肥厚新鲜，入口即化。
▲海鲜天妇罗套餐 58元／份
这盒天妇罗里包含的食材很多，但最上面的剥好了的大虾仁还是小编的最爱，外焦里嫩，酥酥的口感很好吃。
▲肥牛温泉玉子饭 32元／份
肥牛温泉玉子饭上的肥牛鲜嫩，将温泉蛋拌一拌与酱汁充分混合，口感滑滑的着实有一种浸泡在温泉里的感觉。
▲金枪鱼的童话 42元／份
对于不爱吃三文鱼的盆友来说，也可以尝试，三文鱼不腥份量很足，加上鱼子酱的三文鱼寿司，口感很微妙哦。
这里目前有五款饮品，其中最值得推荐的是芒果星冰乐，大颗的芒果肉加细腻爽滑的碎冰，油腻之后来一杯简直完美！
在进门处可以看到壹号集市的料理师埋头认真的烹饪着（小编拍照都没有让他们分心），左边这位是有十几年日料经验的主厨！出品的水准高到让你有身临日本的感受！
在壹号集市吃烤肉，可自行烧烤，也可请专门烤肉的工作人员，他们会时不时在你身边，以精准的时间、翻烤技术，呈现口感最好的美味。
地址：劳动东路保利MALL6楼（距离地铁2号线沙湾公园3号口步行600米）
电话：0731—84685566
☟☟☟
又到了周五激动人心的时刻了！工作辛苦了的自己，约上三五好友去满足一下吧！
为此我们特意为听众朋友们准备了40张无门槛代金券，周末要对自己好一点哦～
在页面底部留言，
告诉我们
#周末打算和谁一起约烤肉#
排名前20位的朋友，
即可获得壹号集市两张50元的代金券！
截止时间：
11月22日（下周三）18点
FM106.9年代音乐台
旧爱还是最美
合作热线： 0731-85481069
投稿邮箱：ndyy1069@sina.com