玻尿酸、CBD，这些功能性啤酒你喝过吗？

随着人们生活节奏的加快和对健康生活方式的追求，功能性食品饮料得到了大家的青睐。

而啤酒本身所含的许多成分具有保健机能，如电解质、维生素、多肽类、多种有机酸、酚或酮类物质，可促进人体的消化和吸收，增强血液循环。所以啤酒很适合作为功能食品的基质，开发功能性保健啤酒渐成趋势。

减肥啤酒

日本麒麟推出的「Kirin Body FREE」啤酒强调可以减少胃部附近的脂肪，酒精含量是0、卡路里为0kcal，糖也是0克。

玻尿酸啤酒

在“颜值经济”大行其道的当下，“口服美容”热潮兴起，预计这一市场在2022年将高达238亿元。

这也让各大品牌嗅到商机，纷纷开始抢占这一市场。今年1月玻尿酸正式通过国家卫健委审查，被批准应用于普通食品添加，随后便成为各大食品饮料品牌方最青睐的创新元素之一，啤酒也不例外。

近期，精酿啤酒品牌“晶羚精酿”推出多款添加玻尿酸的精酿啤酒：草莓果啤、IPA艾尔、精醇全麦白啤、馥郁世涛黑啤。

胶原蛋白啤酒

和玻尿酸相似，胶原蛋白具有减缓皮肤老化、促进肠道健康等作用，一直以来是固体饮料中的流行成分。而如今，随着消费者对胶原蛋白健康功能性认知的提升，也进一步刺激了品牌生产商扩大其生产线，使得胶原蛋白在即饮饮料中的应用变得更加广泛，啤酒就是其中之一。

2015年，日本三得利推出号称喝了会变美的美人啤酒，添加了胶原蛋白成分，在日本受到女性的喜爱。每罐酒精含量5% ，含2g胶原蛋白。

此外，三得利还曾推出一款名为Precious的胶原蛋白啤酒，每罐啤酒内含有2克胶原蛋白，可以让人在享用酒精的同时保养皮肤。

CBD啤酒

CBD有助于对抗一系列健康问题，如关节炎、偏头痛、炎症等等，如今消费者更乐意使用CBD缓解疼痛、放松、减轻压力和改善心情。2020年CBD总产品市场预计增长为240亿美元。

香港初创的精酿啤酒厂OH CBD Beer在2020年1月推出首批CBD啤酒。据悉这款啤酒每瓶330毫升，酒精浓度为 3.5%，含有20毫克CBD；喜力啤酒也在加利福尼亚州的一些药房销售含有CBD和THC的啤酒HI-FI HOPS ；英国Green Times Brewing推出一款低酒精含量的啤酒，每罐含有10毫克的CBD。

近几年，消费结构逐渐升级，新一代消费者对健康化、新鲜化、小资化的消费需求日益增显，相信未来，功能性啤酒会有自己的一片天地。