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三文鱼背了黑锅
全球卫生专家称，食品几乎没有传播新冠病毒的风险。在北京的这波疫情被归咎于进口鱼类之后，专家的一席话安抚了消费者。
美国食品药品管理局表示，“当前未掌握任何证据表明美国或其他受到新冠肺炎影响的国家所生产的食品会传播这种呼吸道病毒。美国疾病预防控制中心发言人Kate Grusich对此表示赞同，表示冠状病毒在表面上的生存能力很差，这意味着“从食品或包装中传播的风险可能很低。”
三文鱼销量仅次于挪威的智利，在订单被取消后试图说服中国其鱼类产品可以安心进口。挪威食品安全局还表示，没有已知的通过被污染食品传播的感染病例。
新冠感染被追溯到北京市场上一家进口三文鱼卖家的砧板之后，人们对食物的潜在危险提出了疑问。三文鱼已经在主要超市下架，而顶级专家警告人们不要食用三文鱼。
“到目前为止，没有证据表明三文鱼是新冠病毒的宿主或中间宿主，” 国家卫健委专家施国庆6月16日在北京的记者会上表示。
中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友在6月15日接受官方电视台采访时表示，三文鱼案板查出病毒阳性不能说明太多问题，病毒有可能来自于污染，比如其它物品的污染，包括工作人员或感染的人在案板前讲话、交易时飞沫的喷出，都有可能造成案板污染。
仅有几例由动物将新冠病毒感染给人类的病例。联合国粮农组织称，食用彻底煮熟的健康牲畜的肉类是安全的，但警告人们避免食用来自野生动物或病畜的肉类。
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撰文：彭博新闻社 编辑：沈航
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